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テーマ:食べ物あれこれ(50188)
カテゴリ:カレー
2週間ぶりにコウケンテツさんのレシピでカレーを作りました。 最近はほとんどスパイスカレーは作ってません。 〜材料と作り方〜 豚肉カレー用 約250g 玉ねぎ 1個 茄子 小さめ 3本 肉の色が変わるまで炒める。(塩を少々) 肉をいったん取り出して、 玉ねぎ、茄子も炒める。(塩を少々) 肉を戻して、水450gを入れる。 カレールウ3個を細かく切って入れ、約5分煮込む。 キムチ75gを入れる。 しょうゆ 小さじ1.5 みりん 大さじ1 を入れて、さらに約5分煮込んで完成です。 最近はレシピを見なくても作れます。 材料と分量は家にあるものに合わせて少し変えたりしてます。 安定した美味しさだと思います。 また作ります。
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Last updated
2022.08.21 10:33:19
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