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2023.01.22
テーマ：食べ物あれこれ(50188)
カテゴリ：カレー
カルダモンチキンカレーのレシピを参考につくりました。 ~材料~ 基本のマサラ（2人分） 鶏肉（もも肉） 約150g ひよこ豆（水煮の缶） 約100ｇ 塩 小さじ1 ガラムマサラパウダー 小さじ1/2 カルダモンパウダー 小さじ1/2 水 80g ブレーンヨーグルト 50g 鶏肉を炒め、基本のマサラ、水とプレーンヨーグルト以外を入れます。 少し炒めたら、ひよこ豆と水を加えて、沸騰したら蓋をして約10分煮ます。 仕上げにヨーグルトを加えて、沸いたら完成です。 途中、カルダモンパウダーを入れ忘れました・・。 これだとガラムマサラチキンダルカレーですね。 副菜は先週と同様、小松菜のサーグにしました。 それと煮卵も作りました。
スパイシーに美味しくできました。 また作ります。  ライスは五穀米です。ひよこ豆は初でしたが食べやすかったです。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2023.02.02 11:36:33
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