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2024.01.21
テーマ：食べ物あれこれ(50196)
カテゴリ：料理
昨年度末、下の娘が抽選会で当てたラクラクッカーを買取りました。 圧力調理機能を使って、昨日購入してきた牛スネ肉でビーフシチューを作りました。
初めての使用で全く要領が分からないため、 付いてきたレシピ本の通りに作りました。 圧力調理機能で調理をするため、大ぶりに切ったニンジン、じゃがいも、 普通に煮込むと時間が掛かるスネ肉が約20分で柔らかくなります。 味は市販のデミグラスソースで決まる感じです。 美味しくできました。 基本的には、先に炒めるのはガス火＋フライパンでおこない、 煮込みをラクラクッカーですればいいかなと思いました。 今度、チキンカレーを作るとすれば、 圧力機能を約15分、その後、1時間くらい置いておけば 鶏肉はホロホロになるんじゃないかな。 前から欲しかった圧力鍋みたいな調理家電を手に入れたので、 レパートリ－が増やせそうです。 また作ります。  盛り付けた感じ  煮込み完了  2日目のビーフシチューです 肉とワインを追加して再圧力調理をしてみたけど、味が薄くなりました・・ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2024.01.27 11:51:42
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