おでかけ食いしん坊

以前から作りたいと思っていたパエリアは・・・

面倒な事が嫌いな私が作る料理ではないと諦めていたけど

ついにそのチャンスがやってきました

炊飯器で作るパエリア用のソースを発見～

鶏肉と玉ねぎをオリーブオイルで炒め、お米と一緒に炊くだけ。

本当は海老や貝類を一緒に炊き込むみたいだけど、買い置きの

冷凍海老やシーフードミックスは縮んでしまいそうなので

野菜類と一緒にオリーブオイルで炒めて、後から飾りました。





ムール貝を乗せるとそれらしくなるけど・・・昔あるレストランの

ムール貝でお腹を壊してから日本では食べれなくなりました



ソースの味も良く好評でしたが、初めてで段取りが悪くて

次回は魚貝を乗せてからオーブンで焼くと焦げ目もつくし、お米が

パラッとした感じに仕上がるのかな～と思いました。

使う材料も大きい海老やイカ、ピーマンなどを万全に用意しなくちゃ。

もっともパエリアとは「地中海風炊き込みご飯」なので

これでもいいのでしょうか？




魔法のソースはKALDI　COFFEE FARMで見つけました