おでかけ食いしん坊

鍋物をしたあと、白菜やキャベツが少し残った時に作るスープです。

キャンベルのコーンポタージュに同量の牛乳を加え、カットした白菜

とベーコンを入れて少し煮詰めます。

最後にしめじを入れたらコーンクリームスープの出来上がり～








こんな手抜きスープでもココット・ロンドを使うと短時間で

なめらかな美味しいスープになります。

ただし、ポイントがひとつありま～す

良いベーコンを使うこと

我が家ではスライスベーコンではなく、ブロックベーコンを

買って一回分に切り分けて冷凍保存しています。

料理の前にさらに小さくカットして入れると程よい塩加減と

旨味が抜群に美味しいスープに仕上げてくれます　





出張のお土産を紹介します


ハニーが信州から帰ってくるとすっごい笑顔で・・・・

「ご当地限定のおみやげを買って来たよ」とニコニコしながら

出したら・・・すっごく小さくて驚きました





果物で一番好きなのが苺・・・

ドライフルーツで一番好きなのがアプリコット

なるほど～あんずのハイチュウね。

好きな物を覚えててくれてありがとう