おでかけ食いしん坊

カレー好きの我が家は、カレー登場回数が多いかも

インド風、アジア風、欧風、家庭の味風どれも好きなカレーですが

今回はタイ・グリーンカレー

一から自分では作れないので、グリーンカレーのスパイスセット

を使ってココット・ロンドで煮込んでできあがりです。




２～３人分のグリーンカレーではお鍋の底にちょびっとの量

案の定ロンド２２では大きすぎて・・・小さめサイズのロンドが

ほしくなり、１８を購入することにしました～届くのが楽しみ





できあがりはこんな感じ

野菜類は色よく仕上げる為に、炒めてから最後にルーと混ぜました。

ココナッツの風味とスパイスの刺激が美味しいグリーンカレーです。