おでかけ食いしん坊

ロンドで和風煮物に挑戦～

味玉で使った合わせ調味料に切ったバラ肉を一晩漬けておきます。

仕事のある平日でも下準備をしておけば煮込み料理も簡単。

翌日、バラ肉を大根と一緒に煮込みました。






煮込んでから更に一昼夜置くと味が滲みこみます。



さて、ごはんは・・・・

楽天でお取り寄せした海老に同包されていた材料を使って

帆立たっぷりの炊き込みご飯です。



付属の出汁スープをお米と一緒に炊飯器で炊き、

後から煮帆立を入れてしばらく蒸らします。

こんなにいっぱい帆立が入ってました～




せっかくなので帆立の貝殻に盛り付けたらお正月みたいです



お取り寄せは海老がメインでしたがサイズが小さくて拍子抜け

その代わり炊き込み用の帆立は量がたっぷりだったのでご満悦

味もすごく良くて後悔しないお買い物でした

和食って醤油色のせいか、ちょっと彩りの悪い食事かも・・・。