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2007年02月24日
カテゴリ：食べ物あれこれ
春  キャベツが店頭にならぶようになりましたね。せっかくロンドがあるので、キャベツをまるごと煮てみました。 ジャガイモ、人参を底に置いてドライベーコンを挟んだキャベツ を入れ、カットしたブロックベーコンとコンソメで味付け。  さすがにロンドでも丸ごとキャベツは無理だったようで、途中 上下を反してさらに煮込みました。  春キャベツがやわらかくて優しいお味です。 野菜の甘みが出た温かいポトフにホッとしますね。  もう一品も春 らしい食材の料理です。北海道の荒挽きソーセージと菜の花の茎をソテーしました。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2007年02月24日 14時36分07秒
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