おでかけ食いしん坊

帰りが遅くなったけど予定していた料理を作るぞ～

必殺手抜き料理人には短時間で美味しいふろふき大根を煮る

技があるのです

鍋底にだし昆布を引いてその上に面取りした大根を置き、水、お酒、

顆粒だしを入れて煮ます。

本格的な出汁を作らなくても充分良いお味が大根に滲みこみます。

更になまけ姫さんからの情報ではお米のとぎ汁（無いときは米粒）

を入れると柔らかくなるそうです。



十字の切れ目を入れ忘れたけど後はロンド２２にお任せして

隣のコンロではロンド１８で肉そぼろの餡かけ作り。

実はハンバーグの残りのひき肉を使い切るメニューです



生姜をたっぷり効かせて、片栗粉でとろみをつけました。





柚子を乗せたいけれど、無かったので大葉でガマン。

ルクで野菜を煮ると型崩れせずに中までほっこり火が通ります

慌しく作りましたが、出来上がりは上々でした