おでかけ食いしん坊

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  ３ツ子のブーターまん

  会社のちかくに新しくできた韓国料理のお店でランチしました。偶然通りかかってＯＰＥＮを知ったのでラッキーオープン初日とあってやる気と元気いっぱいのスタッフがお出迎えランチメニューは冷麺、石焼ビビンパにスープ、サラダのついたセット。値段も手ごろで熱々で運ばれてくる石焼ビビンパはジュージューでした。味もよく満足して会計している時、気になったレジそばの子豚のイラストテイクアウト用の豚まんを買えるようです「あの～これ買いたいんですけど」「３ツ子ですか？６ツ子ですか？」「じゃあ３ツ子で」と頼んで待っていると・・・うわ～本当にぶたちゃんの顔をした豚まんです～ひとつひとつ手作りなので、ウインクしてたり鼻血がでちゃったりしてユニーク自宅に持ち帰って食べることに・・・・小ぶりなので一度に双子をたべちゃいました～韓豚屋（ハンテジヤ）３ツ子ブーターまん　￥５００６ツ子ブーターまん　￥１０００

  2008年04月02日

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  食べれないマカロン

  久々にコレクター魂に火がつきました。子供の頃は小さなオマケや消しゴムを収集するクセ趣味があったのですが・・・・美味しい物に詳しいatsulaaさんのブログを見てあまりにキュートな形に衝撃が走りましたお恥ずかしい話し、速攻仕事を抜け出しコンビニ行って買ってきちゃいました～　　　　　　　リプトンとピエール・エルメのコラボアクセサリーがペットボトルのオマケについてるの珈琲党なので紅茶は飲みませんがこのマカロンが手に入るならと一気に３本買い本物のマカロンと見間違うほどそっくりでカワイイストラップです一箇所のコンビニでは種類が限られていて、一度に全８種類の収集は無理でしたしかも５００mlのペットボトルは重いし～本当は全部集めたいところですが、今回は３個手に入ったところで気持ちがおさまりましたatsulaaさん、素敵な情報をありがとうございます、久しぶりに興奮して楽しい気持ちになりました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  2008年03月26日

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  ホワイト餃子で夕飯

  お墓参りに行った帰りに幕張の「コストコ」に寄りました。前回、駐車場待ちの長い列が渋滞になっていて入れなかったので２度目の訪問。今回は午後４時を過ぎていたせいか並ばずに入場できました金沢シーサイド店で作った会員証で入店もスムーズ安いものもあれば、それなりの価格だったりで買い物はよく吟味しないといけません。フードコートのホットドッグ、アイスクリームがビッグサイズで美味しいのよねその後、イケアにも寄ってグルグル見てまわると外はすっかり暗くなっていました。じゃあ、夕飯はどうしよう途中、亀有を通るので「ホワイト餃子」に決定ここも前回、ランチタイムのオーダーストップに間に合わなかったので２度目の訪問しかも今回は８時４５分のラストオーダーにギリギリ間に合うかの時間～何とかかろうじて８時４０分に到着～～急いで水餃子、焼餃子、キムチ、ごはんを頼んで一安心。水餃子　８個　４２０円焼餃子　１０個　４２０円　　　キムチ　３１５円ふっくらで皮がもっちりの特徴ある焼餃子。　どちらかと言うとビールに合う感じ。シンプルに餃子ライスの夕飯となりました

  2008年03月24日

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  日光で黒毛和牛ステーキ

  日光には湯葉料理だけでなく、美味しい和牛ステーキを食べさせてくれる店がある と言う話を聞いて訪問したのが日光グルマンズ和牛まだ昼前なので入れるだろうと思っていると・・・「ご予約ですか？」え～やっぱり予約が必要なの「メニューを選んでお待ちください」と言われてメニューを見るとタータルハンバーグなど２種類がすでに予約で終了　まだ１１時半ですよ～タータルハンバーグは人気のメニューらしい　次回は絶対食べるぞせっかくなので４０００円と５０００円のステーキコースを頼み、席に案内されました。入ると二人用の小さな個室で周囲を気にせずマイペースで食べれる空間にひと安心。カウンターに座って食べるステーキは会話も遠慮がちで緊張しますからね前菜料理がタイミングよく一品ずつ運ばれてきます。スタッフはてきぱきと動き、こまめに水を注いでくれて行き届いたサービスぶりに感心。和牛ロースステーキ肉の焼き方を尋ねないのは一番美味しい肉の焼き方に自信があるのでしょう。シンプルに塩コショウだけのステーキはお肉の旨みが最大限にわかる調理です。そしてステーキを食べ終わった鉄板皿でガーリックライスを作ってくれました。鉄板皿に残った肉汁とガーリックの香ばしさで仕上げた絶品のガーリックライスでしたタバコはお料理を食べ終わるまで喫煙禁止コーヒーを別部屋で飲む時までガマン。ワインの香りを楽しむために女性のキツイ香水はご遠慮くださいとの徹底ぶり。本当に美味しい物を提供したいというこだわりを感じます。帰りに自家製の焼き豚を買って帰りました。

  2008年03月17日

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  名門ホテルで春のケーキバイキング

  日光に行ったときにお茶をする場所は歴史と伝統のクラシックホテル日光金谷ホテルオフシーズンだと空いているし、レトロで静かな雰囲気の中、珈琲タイムを過ごせます。帰り際にホームメードベーカリーでパンを買うのも楽しみのひとつでも今回は駐車場がすでにいっぱいで妙に混んでいましたどうしたのかなと思いつつ入ると春限定のケーキフェアを開催中通常、ケーキセットを頼むと１５７５円ですから１４７０円のバイキングはお得～これはバイキングにするしかないでしょうステーキランチの後でしたが、急に胃袋に空間ができましたあっさりとした生クリーム、カスタードやタルト生地も軽くて上品なお味名門ホテルのケーキを好きなだけ食べてこの料金はリーズナブル春のケーキフェアは３月２３日（日）までの期間限定時間制限もないのでゆっくりおしゃべりを楽しみながら特製ケーキを味わえる至福のひととき～　日光金谷ホテル高級ホテル・旅館　プレミアム　　　　癒・高級温泉宿　　　　3月飛び石連休

  2008年03月11日

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  こだわり製造の筑波ハムレストラン

  茨城県つくば市へ梅を観に行った帰りに立ち寄った筑波ハム直営の「レストラン自然味工房」筑波ハムは厳選された素材、銘柄豚ローズポークを使用したハム・ソーセージなどを製造、販売。レストランではそのこだわりの製品をログハウス風のゆったりとした空間で味わえます。焼きベーコンは風味もよく良質の油があっさり　８４０円付け合せの野菜もたっぷりで彩りのセンスグ～自慢の料理を盛り合わせたランチ　１６８０円テレビ・雑誌でも取り上げられた人気のメニュー、生ハム寿司　２１００円茨城は常陸牛だけでなく、美味しいハム・ソーセージもオススメ　旅行記はこちらへ　埼玉発！おでかけ通信

  2008年03月10日

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  つくばで観梅

  春一番も吹き（かなりの強風でしたが）少し寒さの緩んだ週末に茨城県つくば市へドライブ筑波山の中腹にある筑波梅林で梅が咲き始めたからです行ってみると紅梅が七分で、白梅はまだこれからという咲き具合でした。山の傾斜に植えられた園内の梅は約３０００本で、満開になったら空を覆い隠すほどの数です。ちょっと早い時期だったのでその様子を観る事ができないのが残念～展望台まで行くと眼下には学園都市、遠くには富士山も望める眺望のよさ観梅デーではつくばで有名な「がまの油売り」の口上や梅茶のサービスもあり、２０万人の人出で賑わうそうです。でも梅林までは山の一本道なので本格的に咲き始めたら相当混雑しそう。梅と言えが水戸の偕楽園ですが、筑波梅林も趣があってオススメです　つくば市観光協会　詳しい旅行記はこちらへ

  2008年03月05日

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  お台場・有明ぐるりきっぷ

  二人とも会社が都心なので休日はなるべく郊外で過ごしたいのが本音。でも栃木や長野方面は雪の心配もあったので、久しぶりにお台場に行ってみました。連休の臨海地区は駐車場が混むので、公共交通機関を利用するのが便利。ネットで調べると水上バス・ゆりかもめ・りんかい線が一日乗り放題で９００円のチケットを発見そのお得なチケットは「お台場・有明ぐるりきっぷ」ですゆりかもめは新橋からヴィーナスフォートのある青海（あおみ）駅までが３７０円、高いですからね。日の出桟橋から水上バスでパレットタウンまで行き、ゆりかもめやりんかい線で周るとかなりお得ヴィーナスフォートやアクアシティで買い物や映画を楽しみ、食事は予約していた焼肉店でデックス東京にある「醍醐（だいご）」は東京湾の夜景を見ながら食事を楽しめますおすすめなのは窓際席よりペアシートで、座席が一段高く窓の方を向いています食後は再びゆりかもめでパレットタウンにもどり、年甲斐も無く大観覧車に乗ってしまいました乗り放題だと思うと何度も行ったり来たりしたので、一日券も有効活用したと思います。都心に出ると車の駐車場所を探すのが大変なので、こうした過ごし方もいいなあ～と思いました。

  2008年02月22日

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  地域限定　キットカット　南国マンゴー

  ２月の行事バレンタインデーも終わり、チョコはもう食べたくない頃かもしれませんね。でも月初めの出張で九州に行ったハニーがお土産に買ってきてくれたチョコを紹介しま～す。九州・沖縄限定のキットカット、南国マンゴー箱のデザインも常夏柄でカワイイですほんのりフルーツの香りがしてサクサクと食べれました。受験シーズンになると桜咲くのキットカットが店頭に並びますが、地域限定品も楽しいです　　　　　　　　　　　　　　　　　

  2008年02月18日

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  三崎のまぐろ

  伊豆の温泉へ行った帰りに、西湘バイパスを走って神奈川県までドライブしました。車中の会話で湘南まで行くならやっぱり三崎のマグロを食べようと言うことになったのですが・・・けっこう遠かった～三崎口に到着したのはすっかり暗くなってから。開いている店も少なく、人もまばら結局、「産直センターうらり」のすぐそばにある「鮮味楽」に入りました。メニューはどれも美味しそうなまぐろずくしまるとくまぐろ寿司（２３００円）大トロ、中トロ、ビントロ、赤身のにぎりを食べ比べ。味どん(１７００円）中トロ、赤身のまぐろがたっぷり。鮮度、味、ボリューム大満足のまぐろを堪能しました

  2008年02月04日

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  トシヨロイズカのケーキ＆チョコ

  日に日に寒さの増す東京です。今回の会議ケーキは「トシヨロイズカ」東京ミッドタウン店で購入カウンター越しに出来立てスイーツをライブ感覚で提供するスタイルで一躍人気となった店だけにオープン当初は午前中に行っても夕方まで予約が一杯になっていましたが、寒いからか、一時のブームは落ち着いたのか、待っている人はいませんでした。テイクアウトも並ばずに入店し、すぐに買うことができました会議用はまとまった数を買うので限られた選択肢の中からクリームチーズケーキをチョイス。フランス産のクリームチーズとフランボワーズの相性がいいケーキです　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　プレジデント（クリームチーズケーキ）１個￥４８０　　　　　　　　　手前はバール・ショコラのビターとナッツ入り　１個￥４７０　　　　　ヨロイズカさん人気商品のフィギアです。カワイイですよ～

  2008年01月18日

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  １ピース　１２６０円のタルトケーキ

  ２００８年初の会議ケーキは「キルフェボン」のタルトケーキ私の独断で購入を決定しました年末に静岡県の「キルフェボン」浜松店で買った「紅ほっぺのタルト」があまりにも美味しかったので、どう～してももう一度食べたかったのですでも特選素材を使ったスペシャルなタルトは、お値段・・・・１２６０円自分で買うにはかなり高価なケーキそ・こ・で・ちょうど会議があるのを利用して銀座店で買ってしまいました静岡県産のイチゴ”紅ほっぺ”の甘酸っぱさと、口どけの優しい生クリーム、サクサクのパイ生地の組み合わせが何とも言えず美味しいです～～～今の時期だけのスペシャリテ「紅ほっぺのタルト」１ピース１２６０円先の方を食べた後で撮ったので小さく写ってますが、実際は大きいですよ。会議の準備や片付けは大変ですが、美味しいスイーツを食べれて幸せ　　

  2008年01月11日

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  初詣と初ラーメン

  　　　　　　　　　　　　　　　２００８年明けましておめでとうございます。初ラーメンを食べに栃木県佐野市へ出かけましたまずは栃木市にある出流山満願寺（いづるさんまんがんじ）へ。山里の杉の巨木に囲まれた満願寺は歴史の深さを感じます。お参りの後は高速を使わず２９３号線をまっすぐ走ると有名ラーメン店「おぐら屋」に到着。以前から行きたいと思いつつ市街地から離れているので来れなかった念願の店うわ～大きい、キレイ～まるでファミレスのような南仏風の外観待ち人数も半端じゃないけれど、席数が１００もあるので回転が早いです。とりあえず名前と人数を書いて呼ばれるのを３０分ほど待ちました。席に着いたらチャーシューメンと評判の餃子をオーダー。佐野はラーメンだけでなく、皮がもっちり具がたっぷりの餃子も楽しみなんです。チャーシューメン７３５円、餃子３９９円～～安いですよね。都心で食べるラーメンは異常に高いと感じます

  2008年01月06日

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  メガサイズのイチゴ・・・食べ放題

  今シーズン初のイチゴ狩りをしました。フルーツの中で一番好きなイチゴ、シーズン中必ずイチゴ狩りに出かけます今回は熱川温泉に宿泊した際に立寄りました。熱川でもイチゴ狩りができるんですよ～高台の狭い道を登っていくと「いちごらんど中西」はありました。平日なので、ハウスは貸切状態。　しかも朝一の入園だから大粒のあきひめイチゴがいっぱい並んでいます。うわ～～～この大きさは何なのあまおうや紅ほっぺよりも大きい手のひらサイズの大きさはレモンやアボカドくらい・・・まさにメガサイズ味もけっして大味ではなく、とっても甘くてジューシーです今まで食べたあきひめで最高のサイズと味に大感激１２月の料金は高いけどこの大きさと甘さなら払って損はないですね。イチゴ狩り約３０分で大人は１５００円。大満足のイチゴ狩りでした　　　　　　

  2007年12月28日

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  30分で買ったど～ｸﾘｽﾋﾟｰ・ｸﾘｰﾑ・ﾄﾞｰﾅﾂ

  １１月２３日にリニューアル・オープンしたイオンモール川口キャラ店。クリスピー・クリーム・ドーナツがＯＰＥＮしたので、混雑をさけて平日に行ってみました。月曜日だから空いてるだろうとゆっくり出かけ、到着したのが１０時２０分意外にも並んでいました・・・　　それでも新宿や有楽町ほど長蛇の列ではありません。１０分ぐらいで店内へわ～いお楽しみの揚げたてドーナツの試食だ～　　アツアツのドーナツはふんわり柔らかくて美味しいです。このドーナツで満足しちゃいますがせっかく並んだので買いましょう。　　今回はオリジナル・グレーズドとチョコレートカスタードだけ。何しろ私には甘すぎるのでこちらの店はイートインスペースが広く、コーヒーを飲みながらゆっくりドーナツを味わえます。結局、並び始めてから３０分で購入できました。ダース（箱）買いの人は２０分位で買えますよ１１時を過ぎると列が短くなり、もっと早く買えそうです。このブームいつまで続くのでしょう・・・シナボンも消えてしまったし・・・　　　　

  2007年12月10日

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  アートイルミネーション　山中湖

  １１月後半から街中のいたるところでクリスマスイルミネーションが輝いていますね。毎年、地元以外の場所にイルミネーションを観に行くことが楽しみ今年最初のイルミネーション見学は山梨県の山中湖村。山中湖から近くにある「花の都公園」でアートイルミネーションコンテストが開催中です。入場無料、駐車場無料でクリスマスイブまでの土曜日は花火も打ち上げられます。周辺は高い建物、明かりがないので日が落ちると真っ暗・・・イルミネーションが映えます。イルミネーションのトンネル橋を渡って会場へアイデア、趣向を凝らした作品がたくさん展示されています。　富士山をバックにパチリ周辺の山並のシルエットとイルミネーションドームがアートしていますね。埼玉に比べると夜は格段に冷えます。使い捨てカイロを貼って会場内を見学したら花火の時間まで湖畔で食事をしながら待機。数は少ないけれど冬の花火は美しく、星空を明るく照らしました。

  2007年12月08日

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  イオンモール羽生は大きい！！

  埼玉の北東部に位置する羽生（はにゅう）に関東最大級の羽生イオンモールが誕生。続々と大型ショッピングモールが建設されてモールフリークの私にはありがたいです。羽生周辺はまだ自然が多い地域なので、チャリを積んで出発しかし連休のスタート日のため、高速がすでに渋滞～でもでもでもでもそんなの関係ねぇ～とばかりに国道１２２号で向かいます。岩槻を過ぎてからは空いていて快適なドライブ、のどかな田園風景もいい感じです。昼ごろに到着～～さすがに駐車スペースが５０００台分もあるだけにめちゃくちゃ広ーーい。ショップは他のイオンモールと似たような印象で、映画館はマイカルでした。とりあえず大混雑のフードコートで食事をしてモール内をひとめぐり買いたいものも無いので暗くなる前に近くの水郷公園へ行きました。ここにはさいたま水族館がありましたが４時半を２分すぎていたので入館できず残念気を取り直してチャリで水郷公園を走ることにしました。ちょうど夕日になりかけていてとても静かで美しい景色に癒されました次回は水族館に間に合うように出かけたいと思います。　　　

  2007年11月29日

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  限定５０食　２５００円のカレー

  有楽町駅前にオープンした「「イトシア」地下にあるフードアベニューでランチしました。都内にある有名カレー店の味を一度に味わうことができる「東京カレー屋名店会」エチオピアデリートプカドンピエール欧風カレー本郷プティフカレーファンのために競争ではなく、競演の形をとって各店が自慢のカレーを提供。おすすめは一日限定５０食の「コンボカレー２５００円」で、５店舗のカレーが盛られています。ルーの量から考えると（画像は大きく写ってますが実際は小さな器に少量です）少々高めの値段設定に感じましたが、５店舗をまわって食べることを思えばお得なのでしょうかカウンターだけなので昼時はギュウギュウに椅子をつめて座らされるのでかなり窮屈ゆっくり味わうには時間をずらした方がいいでしょう。　　　　　　

  2007年11月22日

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  秋の味覚マツタケ三昧

  気温が下がり関東でも紅葉が始まりました。紅葉見物と秋の味覚、松茸を食べにお出かけしたのは長野県上田市。この地域には秋になると期間限定で「マツタケ小屋」が建ちます。今回はネットで検索した景色の良さそうな「あぜみち山荘」へ行くことにしました。東部湯の丸ＩＣから走ると道路わきに「松茸料理」の看板が多数出ています。ＨＰのマップを頼りに「あぜみち山荘」に到着。本来なら座席から鴻ノ巣山の景色が見えるのですが、寒い日だったのでシートで覆われていました。午後２時を過ぎていたので、昼食の混雑はひと段落して小屋内は私たちだけ。メニューは量が多そうなので６品と９品のコースを選択。きのこの辛し和えや酢の物が先付けで出た後は土瓶蒸し～やっぱり松茸と言えばこれですよね～香りがたまりません続いて松茸なべに焼き松茸がぞくぞくと運ばれてきます。松茸なべには鶏肉やきのこ、うどんも入るのでお腹がいっぱいお腹が苦しいと思った頃に松茸ごはんとお吸い物が・・・しかもご飯が山盛りです。さすがに食べれそうにないので、一人分は持ち帰りにしました。そうそうＨＰにあったサービス券を出したら「マツタケのお刺身」がいただけました目でも秋を楽しみ、舌でも秋の味覚を満喫したおでかけでした詳しいマツタケ三昧旅行記は埼玉発！おでかけ通信で　　　　　　

  2007年11月13日

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  並ばず買えるコールドストーンのアイス

  早くも暦は１１月、有給休暇の消化のために平日に休みを取りました。車で川口市内にあるイオンモール川口キャラ店へ向かいます。モール自体のリニューアルはまだ途中ですが、一部新しいショップが入っていました。ＮＥＷオープンのショップを見てみようと散策していてビックリあのコールドストーンクリーマリーがある～～～しかも行列になっていないまさかなんちゃってコールドストーン目を凝らしてみても確かにあの行列店　ＣＯＬＤ　ＳＴＯＮＥ　美容室の予約時間まで３０分もあることだし、食べるしかないですね～好みのミックスインを選んでコールドストーン（冷たい石板）の上でアイスとミックスしてもらいます。と言う事で並ばずにアイスを買うことができました。クルーのみなさんにも歌ってもらいＨＡＰＰＹな気分ですイオンモール川口キャラ店のＣＯＬＤ　ＳＴＯＮＥはオープンしたばかりでまだ混雑していません。さすがに土日は並ぶようですが、平日は行列にならないのでオススメの穴場です。　　　

  2007年11月03日

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  白樺湖でサイクリング

  先月の白樺湖はまだあたたかくてサイクリングをすると風が心地よい季節でした。それどころか午前中１時間ほど湖畔の周囲を走ったら日に焼けました東屋のある民宿に滞在してバーベキューも楽しみました。もう１１月になりますから白樺湖周辺も紅葉が始まっているでしょうね。赤く色づいた紅葉をみながらサイクリングしてみたいです。白樺湖の詳しい旅行記は　こちらへ　　　　　　

  2007年10月31日

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  白金のスイーツブティック

  相変わらず多忙な中で唯一の楽しみが会議用のスイーツをいただく事。季節が秋に移り新作のスイーツが店頭に並び始めています。今回のスイーツはレトルダムールで購入　レトルダムールはフランス語で「ラブレター」人気パティシエ堀江　新氏がテクニカル・アドバイザーを務めるスイーツ・ブティックです。　　　　　　　　　　　　　　　なんとこのお店はカラオケで有名なシダックスのスイーツ事業なのです。シダックスの社長はワイン好きが高じてワイナリーまで作ってしまったほど。伊豆ワイナリーヒルズ訪問記スイーツまで事業展開するとは・・・恐るべし。

  2007年10月23日

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  山梨でなぜかとんかつ

  富士五湖ドライブで河口湖を訪れた時にかねてから行ってみたかった店、紅鶴（べにつる）へ富士山のふもとでなぜとんかつかと言うと、グルメ番組で紹介されていた映像があまりにも美味しそうだったので・・・厳選した豚肉を生パン粉で仕上げ、油、揚げ方ソースにもこだわったとんかつです。お肉が３センチぐらいあるのでは？と思える厚さやわらかくて甘みがあってとっても美味しいこちらでは、生姜焼きや角煮などの豚肉料理をぜひご賞味ください。山梨に行ってほうとう以外の物が食べたい時にはオススメのお店です。詳しくは埼玉発！おでかけ通信で　　　　　　

  2007年10月11日

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  富士吉田うどん

  最近、サイクリングにはまっています。運動不足の解消にもなるし、自然の景色をながめながら走ると風がとっても気持ちいいです。先月の連休、車に折りたたみ自転車を積んで富士五湖へ行きました。山中湖、河口湖のサイクリングロードを走った後に食べたのが、吉田うどん。宿泊したホテルで吉田うどんマップをもらって行ったのが看板の無い有名店「白須うどん」初めての場合は、どうしても有名どころの店を選んでしまいます１２時を過ぎていたのですでに玄関の外まで行列になっていました。何杯分かをまとめて茹でるので、結構待ちます。ご主人がひたすら麺棒で伸ばし、茹でています。冷たいうどん(汁は温かい）と温かいうどんしかないので、両方をオーダー。なんと、驚きの３００円～～とにかくコシが強くてモチモチの固いうどんです。量は十分ですがキャベツしか乗っていないので、ちょっとさびしかったかな。次回はトッピングが豊富な店で食べてみたいと思います。詳しくは埼玉発！おでかけ通信で　　ずいぶん更新をサボっていたので覚えていてくれる人はいないと思っていたのに、皆さん訪問してくださってありがとうございました。　とっても嬉しかったです。しばらくはお返事できそうにないのでコメントの書き込みはお休みさせていただきます。もし、気が向いたらまた立ち寄ってくださいね。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  2007年10月02日

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  ホテルで祝ってもらった誕生日

  まだ日差しの暑い頃でしたが・・・誕生日をフォーシーズンズホテル椿山荘で祝ってもらいました東京の中心にありながら2万坪の日本庭園にたたずむエレガントで落ち着いたホテルです。ティールームでお茶をしたり、ホタル鑑賞ディナーで訪問したことはあっても宿泊は初めてでした。いいお部屋でシャワーブース付きのバスルームにはバスローブもあってセレブな雰囲気そしてオーダーしてくれたサプライズのケーキが見た目も味も最高～ホテルのバースデーケーキはオーソドックスな形が多いのに、こちらのケーキは手抜きなしの素晴らしいデコレーションです愛情こもった贈り物に感謝して美味しくいただきましたあはっ！またひとつ歳を取りました・・・フォーシーズンズホテル椿山荘　東京

  2007年09月27日

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  ありがとうございました～感謝！

  楽天ブログをスタートしてもうすぐ１年になります。手抜き料理人のいい加減なレシピを紹介するなんて横暴な事をしましたが、皆様から心優しいコメント、暖かい応援のコメント、役立つアドバイスをいただいて毎日ブログを開くのを楽しみに頑張りました。　　　　　　　　　　　　　　　最近は多忙な仕事で更新も滞りがち・・・料理しても撮影したりＵＰする余裕がありません。レシピにも限界を感じているので暫く充電期間を取ろうと思います。　　　　　　　　　　　　　　　いままで訪問してくださって、ありがとうございました。皆様との交流は価値ある大切な時間で、感謝の気持ちで一杯です。　　　　　　　　　　　　　　　　時々皆さまのブログにお邪魔します、ヨロシクね

  2007年05月21日

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  ＧＷの思い出・・・福島編

  仙台から福島へ移動して、いわき市に滞在。いわき市観光物産センターの「いわき・ら・ら・ミュウ」でお土産品を物色しつつ殻つきのホタテ焼きを食べました。焼きたての熱々ホタテは美味しい～結局、このセンターの中で夕飯はお寿司にしました。見た目は雑でしたけどネタは新鮮で美味しくいただきました。夜にはホテルから３０分ほどの岩盤浴へ仕事の疲れを癒そうと事前にネット検索して見つけておいた「石城光明の癒（いわきこうみょうのゆ）」手ぶらでも一人１２００円で浴衣とタオルがついています。初めての岩盤浴は大きな部屋のサウナみたいでしたが、かなり発汗して気持ちよかったです。普段から汗の出やすいハニーは先にギブアップしました～翌日はテレビでも紹介された水族館「アクアマリンふくしま」へこちらは前日の「いわき・ら・ら・ミュウ」から見える場所にあります。１６００円の入場料は高いかなと思っていましたが工夫をした展示や唯一、秋刀魚を鑑賞できる水族館はここだけで見ごたえ十分です。童心にかえってわくわくしながら海の神秘を感じました。大好きなクリオネも展示されてて嬉しかった

  2007年05月17日

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  ＧＷの思い出・・・仙台編

  ＧＷから１週間経ちますが、宮城と福島へ行ったご報告です。渋滞を避けてゆっくりめに出発したので、到着したのは午後４時。滞在ホテルの直ぐ近くにある「伊達の牛たん本舗」で早めの夕食。五時半に入店するも数量限定の「芯たん」が完売でガックリたんサラダと定番の塩焼き１．５人前にミニキーマカレーを注文。お腹を満たした後は、ザ・モール仙台長町に行き「スパイダーマン３」を観賞。このモールは東北で最大級の広さということでしたがかなり古さが目立ちました。翌日チェックアウトしてから食べ損ねた「芯たん」がどうしても気になって「伊達の牛たん本舗　本店」まで行きました。１１時半前にはぞくぞくとランチ目当ての客が来店します。頼んだのはもちろん数量限定の「極厚芯たん」確かに厚いけど、やわらかい部分と硬い部分が半々ぐらい。筋があって正直期待した食感ではありませんでした今まで取り寄せていた「極上芯たん」とは全く違っています。アメリカ牛輸入停止のあおりで上質の牛タンが入手困難になり極上芯たんは販売を中止しています。いつの日か、「極上芯たん」が復活してくれることを祈ります。その後、福島へ向かいました。つづきます～

  2007年05月13日

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  キティちゃん、ごめんね

  仕事が多忙なので、最近はお惣菜を買って帰ることが多いです。そんな中、楽しい気持ちにさせてくれるいなりずしがありました。キティの焼印がとっても可愛いハローキティいなり耳のあたりがちょっととんがっていてラブリー１個　９５円キャーかわいい～などと言いながらパクッと食べちゃいました　山和食品株式会社　たごさく

  2007年05月10日

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  パエリアと噂のドルチェ

  連休の合間に久しぶりに時間をかけて料理をしました。購入してから仕舞いこんだままのパエリア鍋がやっとデビューパエリアペーストを使って炊いたライスに魚介材料を盛り付けてまわりをこんがり仕上げました。急きょ作ったので材料が揃わず彩り悪いーーー赤パプリカやレモンを添えると見た目も良かったのになぁ～出来上がって気付いた・・・帆立入れ忘れた～翌日、バター焼きにしてしっかり食べましたよそしてデザートは５月１日新発売のハーゲンダッツアイス・・・ティラミスとクレームブリュレティラミスはとっても濃厚でまるでアイスケーキ表面のカラメルがパリパリで美味しい～クレームブリュレしばらくこのアイスにはまりそうです。ドルチェ

  2007年05月07日

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  日帰りドライブ　－ひたちなか－

  やっと連休～～～でも仕事の関係で連続休暇にできなくて残念何とかひと段落の昨日、茨城方面へプチドライブしました。ハニーが映画を観たいと言うので気分転換のおでかけ。以前もご紹介した関東最大級のショッピングモール・・・ファッションクルーズニューポートひたちなかはショッピングやグルメエンターテイメントを楽しめる複合モールです。到着して小腹が空いたので、お気に入りの常陸牛コロッケを購入。今回はミートソースで味付けしたチーズ入りライスコロッケも常陸牛ぎっしりのメンチもそれぞれ１個２００円、美味しい～映画は「ロッキー・ザ・ファイナル」　もちろんハニーのリクエスト。ロッキーを初めて観た私もわかりやすい内容で楽しめました。帰路は雷と土砂降りで高速はこわかったですよＧＷウィーク後半には旅行ができそうなので、今から楽しみですリフレッシュして５月からも頑張りますね皆さまもそれぞれにＧＷを満喫されていることでしょう。事故やケガに注意してステキな時間を過ごしてくださいね

  2007年04月29日

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  ラーメン特集

  とっても久しぶりの更新です。時々様子を見に来て下さる皆さま、ありがとうございます。長期の休みでご心配をお掛けして申し訳ありません。残業して帰ると自宅でパソコンを立ち上げる気力がなくって・・・なかなか皆さまのブログにお邪魔できなくてごめんなさいまだまだ仕事が忙しく、料理を載せる余裕がないので、今回はランチなどで食べたラーメンをまとめてＵＰしてみます。「尾道らーめん　柿岡や」　ワンタンメン具がしっかりたっぷり包まれたワンタンが美味～スタッフも元気だし、出てくるのも早いので「らーめん　むつみ屋」　しょうゆらーめん＆チャーマヨ小丼大きくて柔らかいチャーシューはマヨご飯にしてもグー店が混んでいないのにけっこう待たされたので「かごしまめん　隼人」とんこつベースのしょうゆらーめん店内に入ると混んでいたのでテーブルを片付けるのを待ちました。普通は「いらっしゃいませ、ただ今片付けますから少しお待ちください」と言うのが当たり前かと思うけど、私の前を何度も行き来しながら誰も声をかけてくれず、ほったらかしでした最低限、「いらっしゃいませ」は言うべきですよね～スタッフの接客マナーが悪いので食べる前から美味しさ半減「七志」　七志らーめんに煮卵トッピング焙煎ゴマニンニクのタレが香ばしくて美味しい。でもチャーシューはパサパサで硬いのでの数はあくまで個人的な感想です。味だけでなく、スタッフの接客態度や出てくる時間も含めた総評です。我が家は塩分控えめの料理にしているので、外食のラーメンはどの店も塩分が強く、食べた日は喉が渇いてしまいます

  2007年04月19日

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  夜桜見物

  忙しい仕事の合間にちょっと息抜きのおでかけをしました。日帰りで伊豆方面へ向かい温泉とお花見が目的です。首都高速では皇居の周辺でも桜が咲き始めていましたが、東伊豆でもあちこちで開花していました。まずは腹ごしらえ・・・伊豆方面に行くと立寄るおそば屋さん季作久はロケーションが季節のタケノコ入り蕎麦　￥１２８０　桜花があしらわれています。つくねそば　￥１２８０　いつも頼むお蕎麦～大好き。天気が良かったので海の眺めが素晴らしかったです。温泉は熱川までドライブして熱川グリーンホテル粋光で入浴。携帯で立ち寄り入浴の確認をすると、来館して空いていたらと言われ、運よく入浴できました。貸切の露天風呂は目の前に海が広がりいいお湯でした帰りは小田原に寄って、小田原城の夜桜を観賞しました。ライトアップは控えめでしたが、都心のお花見に比べて混雑が無くゆっくりと歩きながら眺めることができて良かったです。久しぶりの温泉と伊豆スカイラインからの富士の絶景ですっかりリフレッシュできました～　また明日から頑張りま～す今回のお出かけはデジカメを忘れてしまい、携帯撮影です。

  2007年04月01日

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  おみやげスイーツがいっぱい

  タイミングがいいのか悪いのか、お土産をたくさんいただきました。以前ご紹介したことのある小川軒（代官山）のクッキーレイズン・ウィッチが有名ですが、こちらは何も入っていないクッキー。でもパリパリ、サクサクでバターの香りが美味しいの～そして北海道からは・・・右が「白い恋人」で有名な石屋製菓の「美冬」ミルフィーユ。名前の「美冬」にはミルフィーユの文字が隠れているそうです。左はＲＯＹＣＥ’の生チョコレート「ストロベリー」、３月の期間限定品。嬉しいし、ありがたいけど一度にもらうと食べるのに困るわぁ毎週もらえると３週間楽しめるのに～

  2007年03月26日

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  カニご飯で和食膳

  お取り寄せしていたカニを使って炊き込みご飯を作りました。まずは菜花を茹でて・・・サーモンのお刺身を添えて出来上がり～まだルクでご飯を炊く勇気が無くて炊飯器製ですカニご飯は型抜きでお花にしました。冬と春が一緒になった和食膳です。

  2007年03月24日

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  イカ墨パスタ～混ぜるだけ

  以前、美美りん♪さんのブログで市販のイカ墨ソースを使ったリゾットが紹介されていて気になっていたイカ墨ソース・・・買ってみました美美りん♪さんは無印良品の物だそうですが、私はカルディで購入。レトルトなので湯煎するだけ～手抜き料理人向きのソースです真っ黒では味気ないのでカットしたトマトと万能ねぎを散らしました。このソースはまろやかだったのでニンニクを足してもいいかなぁ。イカ墨ソースはたくさん種類が出ているので食べ比べてみたいです。サラダは素揚げした茄子にルッコラをたっぷり乗せましたレモンを絞ってお醤油をかけただけですが・・・ルッコラのゴマのような風味が好きなんです～

  2007年03月22日

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  ロンドで簡単クリーム煮

  ベビー帆立と芽キャベツを使ったクリーム煮を作りました。予めチンしておいた芽キャベツ、花型ニンジンとベビー帆立を他の野菜と炒めてからレトルトのホワイトソースで煮込みます。じっくり煮込む必要がないので手軽にできるクリーム煮の完成材料の大きさを揃えると見た目もきれいで火の通りが均一です。サラダも簡単スピーディーにできるおススメの一品イイダコと刻んだキムチをマヨで和えただけ～でも美味しいの

  2007年03月19日

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  ロンドとソースパンでパスタ料理

  二人とも多忙な時期なのでまともに料理を作る時間がありません更にひとりご飯のときはワンディッシュの食事になってしまいます。ロンドでペンネを茹でている間に、ソースパンで海老と菜花を炒め市販の海老クリームソース（アメリケーヌソース）を入れて温めます。茹で上がったペンネと具材を混ぜ合わせて出来上がり～春っぽいパスタになったかなぁ～自分でアメリケーヌソース（海老などの甲殻類を殻ごと使ったダシ）を作るのは大変なので市販のソースは便利です。トマトソースやホワイトソースに飽きたときにいいですね。お皿一枚だから後片付けも簡単、楽チン

  2007年03月14日

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  豆腐入りつくねバーグ

  料理名でおやと気づかれるかもしれません。前回のお豆腐と鶏ひき肉のタネはこんな料理にもなってましたスキレットに流しいれて蒸し焼き（蓋かアルミホイルをかぶせる）。途中でコーンを乗せて大きなつくねバーグの出来上がり取り分けてポン酢でさっぱりいただきました。マグロとアボカドのサラダ。カットしたマグロを醤油、酒、ごま油などで漬けにしておきアボカドと混ぜ合わせるだけの簡単な一品ですが見た目は豪華。このままご飯に乗せてどんぶりにしても～

  2007年03月12日

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  ソースパン仲間入り

  とうとう買ってしまいました・・・ソースパンどうしても赤いルクがほしくて探したのがこちらそして作ったのはオリジナルのジャージャー麺木綿豆腐に鶏の挽肉、コーンを使ったヘルシーな肉味噌。味噌、醤油、きび砂糖、テンメンジャン、コチュジャンなどで味付けしました。茹でた稲庭うどんをお皿に盛り肉味噌をかけたら出来上がり。コチュジャンを入れるとピリ辛のアクセントが実はこの肉味噌・・・味付けをする前にこんな物を作りました。お豆腐がしっかり水切りできなくてユルユルになってしまった～それで得意の料理変更でジャージャー麺の肉味噌になりました

  2007年03月11日

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  スコッチエッグのようなミートボ－ル

  お休みの連絡に対して多くのコメントをいただきましてありがとうございます。お一人ずつにお返事したいところですが、この場を借りて皆様にお礼を申し上げます。予定の会議が来週以降に延期になり、少し時間ができました。その後も理事会、総会などが続き不定期になりますが、可能な限りお料理画像などをアップしたいと思います。私のヘタな料理を楽しみにしてくださるというコメントを読んでとても嬉しく思うと同時に心やさしい暖かなコメントに支えられていることに深く感謝しています。　　　　　　　　　　　　　　　　　今回のお料理はミートボールにウズラの卵を入れて煮込みました。牛豚ひき肉でウズラの卵を包み、オーブンで焼きます。焼いたミートボールをトマトソースで煮込んだら出来上がり～ソースはpoopanda得意の簡単で美味しいトマトソース。缶詰のダイストマト（カットトマト）にコンソメ顆粒と市販のビーフシチューの固形ルーを１～２片入れるだけです。隠し味にお醤油をちょっと入れるとＧＯＯＤ大きめのミートボールを割ると卵が入ってますよ～今後しばらくはコメントに対するお返事ができそうもなく皆様のブログにお邪魔してもコメントを書く時間が無くて読み逃げの状況になるかもしれませんがどうぞお許し下さい。もしpoopandaの足跡を見かけたら・・・「オ！来たな」と思ってやって下さい

  2007年03月07日

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  お休みします

  いつもご訪問いただきましてありがとうございます。仕事が忙しくなるのでしばらく更新をお休みいたします。みなさまも体調に気をつけてお過ごしくださいね。　　　　　　　　　　　　　　

  2007年03月05日

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  さつまいもとリンゴのロールパイ

  　　　　　　　　　　時間のあるときに作る煮るだけのデザートですが・・・さつまいもとリンゴをバターときび砂糖で煮ました。多く作りすぎたので、半分をパイに包んで焼くことに。冷凍のパイシートだからとっても簡単さつまいもを使っているので形はスイートポテト風焼きたてはバターとリンゴの甘酸っぱい香りが広がります

  2007年03月03日

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  期待し過ぎは危険

  美味しそうな画像がお取り寄せの決め手になる事ってありますよね。お菓子なども実物は小さいとか、写真とは違うなどの口コミをよく見かけます。今回お取り寄せした牛タンも写真に騙されたような・・・厚切り牛タンのはずが薄切りじゃないの～仕方ないので味に期待しましょうか。が・・・焼けてるお肉も写真と全然違うよ～味がどうこうよりも品質の違いに落胆してしまいました初めての品物のお取り寄せって、届いた時の楽しみもある反面期待はずれのガッカリもありますね。ビン底に少し残っていたキムチと同じく残り野菜でキムチスープ。仕上げに卵を落としてマイルドにしました。

  2007年03月02日

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  ルクだと和食も楽しい♪

  料理の基礎を知らない自己流料理人なので、和食作りは苦手でもルクを使うようになってから煮物の失敗が減りました。ロンド１８でかぼちゃを煮ると・・・１００円で買ったかぼちゃもキレイな色に仕上がりました夕食のメインは手巻き寿司材料がキレイに盛り付けてあったので思わず購入本当はちらし寿司用の材料でしたが手巻きに変更。酢めしの点々は金胡麻を振りかけたから～はまぐりのお吸い物をロンドで作りました。手巻きは自分で巻いて食べると楽しいけど、散らかりますね

  2007年03月01日

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  重いのはルクだけじゃない

  先週の事ですが、また合羽橋へ行きキッチングッズを買いました。一度目の時、ステーキ皿などの重い荷物に四苦八苦で買えずに心残りだった物たちがあったのです。どうしてもほしくて行って来ちゃいましたまたもや重量オーバーでしたが、一人で持って帰りましたよサリーンのランチョンマット、ホットドリンク用のグラス、和の食器。どれも市価のおよそ半額苦労して持ち帰った器にルクで作った料理を盛り付けました。ロンドで蒸し茹でしたザク切りの春キャベツ、歯ざわりを残してます。スキレットで両面を焼いた豚肉に胡麻ダレをからめました。胡麻ダレはバンバンジーソースにみりんと金胡麻を混ぜたもの。鶏肉でなくても豚肉でもいけますよ～サーモンと玉ねぎのタルタル風サラダわかりにくいですけど、梅の花の形になってます。ごはん用の花型を使って作りました。この抜き型も合羽橋道具街で購入したものです。　　

  2007年02月28日

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  ふろふき大根肉そぼろ餡かけ

  帰りが遅くなったけど予定していた料理を作るぞ～必殺手抜き料理人には短時間で美味しいふろふき大根を煮る技があるのです鍋底にだし昆布を引いてその上に面取りした大根を置き、水、お酒、顆粒だしを入れて煮ます。本格的な出汁を作らなくても充分良いお味が大根に滲みこみます。更になまけ姫さんからの情報ではお米のとぎ汁（無いときは米粒）を入れると柔らかくなるそうです。十字の切れ目を入れ忘れたけど後はロンド２２にお任せして隣のコンロではロンド１８で肉そぼろの餡かけ作り。実はハンバーグの残りのひき肉を使い切るメニューです生姜をたっぷり効かせて、片栗粉でとろみをつけました。柚子を乗せたいけれど、無かったので大葉でガマン。ルクで野菜を煮ると型崩れせずに中までほっこり火が通ります慌しく作りましたが、出来上がりは上々でした

  2007年02月27日

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  即席スープカレーに秘密あり

  またまたカレーネタですいません先日作ったポトフのリメイクでスープカレーを作りました。それはこの面白カレールーを使ってみたかったから～インスタントコーヒーみたいでしょうTamotsu-sさんのブログで紹介されていたフレークタイプのルー残っていたポトフに水を足して温まったところへサラサラと入れます。フレークタイプなのですばやく溶けますよ。口がジップロックになっているので、保存にも便利カレーを温めながらスキレットで鶏肉と野菜をグリルして・・・・焼けた鶏肉と野菜を器に盛り付けてスープカレーの完成です。Tamotsu-sさんこのルー使いやすくて便利です、ありがとう　　エバラ食品から出ている横濱舶来亭

  2007年02月26日

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  デコポンのコンフィチュール大失敗

  毎年、この時期になると「デコポン」を頂くのですがそのまま食べるには数が多すぎていつもお友達に分けていました。今年もそろそろ届くな～と思っていたら(ノ∀`)ンプフ・・・さんがブログでデコポンのコンフィチュールを作ってらしたので、そうだコンフィチュールならいっぱい使える、作ってみようイチゴやブルーベリーは作ったことがあっても柑橘系は初めてなのでネットや料理本で下調べをしてから挑みました５～６個用意して半分は皮を使い、後は全てジュースにします。本によると種からペクチンを取ってとろみを出すようなのですが・・・このデコポン種がありませんまぁ何とかなるだろうと煮始めました。そろそろ砂糖とペクチンを入れる段階ですが種が無かったので煮詰めるしかないと時間をかけたら琥珀色を通り越して茶色くなってしまいました使ったきび砂糖でも色がついたと思いますが濃いです～元々甘いデコポンだったので砂糖は増やさず、とろみは断念。長期保存用の煮沸をして完成となりました。翌朝、食卓に出したデコポンのコンフィチュールクリームチーズと一緒にベーグルに挟んでいただきました。とろみが無いので皮煮ですが、味はとっても良かったですだけどとっても大変だったので、もう作りたくないかも・・・

  2007年02月25日

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  丸ごと春キャベツのポトフ

  春キャベツが店頭にならぶようになりましたね。せっかくロンドがあるので、キャベツをまるごと煮てみました。ジャガイモ、人参を底に置いてドライベーコンを挟んだキャベツを入れ、カットしたブロックベーコンとコンソメで味付け。さすがにロンドでも丸ごとキャベツは無理だったようで、途中上下を反してさらに煮込みました。春キャベツがやわらかくて優しいお味です。野菜の甘みが出た温かいポトフにホッとしますね。もう一品も春らしい食材の料理です。北海道の荒挽きソーセージと菜の花の茎をソテーしました。

  2007年02月24日

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