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カテゴリ:ふぁみりぃ~
約2年前からアメリカ カリフォルニア州の砂漠地帯に留学している妹ちん。
最初は色々大変で拒食っぽくなって痩せてしまったこともあったけど、今は食べすぎることもたまにありながらも、まぁ楽しく暮らしている様子。 妹は短大に通ってるんやけど、カリナリーアーツ(調理師・シェフ)を専攻している。私も妹も小さい頃から食べることがすごく好きで、一番の楽しみやった。それに、美味しいものを作る楽しさは、母から学んだのかも。 ま、とにかく妹は高校時代ぐらいからクッキングにますます熱を入れて、クッキングスクールに通ったり、創作料理を出品して受賞したり、料理が大好きやった。 そして今、アメリカの短大で料理の基礎から学んだ妹は、お菓子作りにハマっている。 創作料理が好きやった妹がなぜお菓子かと言うと、バイト先がドーナツ屋さんで、マフィンやケーキやドーナツを作っているうちに甘党になって、アメリカ人好みの甘さのデザートを作るのに目覚めたから。 そのドーナツ屋さんは、個人経営やからレシピは自家製やし、どんどん商品の種類を自由に増やせる。そこで、妹が創作マフィンやケーキを試作してオーナに試食してもらい、ショーケースに並べてみたら、それがけっこうヒットして、売ってもOKとなったらしい! すんごい!! 日本じゃ、絶対なさそうなシチュエーションやわ。。。短大にいってるだけのハシクレにキッチンを任せて、商品化するなんて。。。。 という自慢話やら、アメリカは日本と違って人目を気にせんでよくて楽!とかいう話を聞いていると、すごく妹が羨ましくなってしまった。 そういえば、妹は昔から、私と違ってチャレンジャーやったな・・・とか。真似しんぼやったくせに。 それに、超厳しい母に反抗して、中学時代は2人の男子と付き合っとったな~~。髪型も服装も母がダメというのに抵抗して自由にしとったし。 私も反抗したかったけど、なぜかいい子ぶって、何事も中途半端やった。反抗し切れんかった。少々目を盗んで、禁止されとったことをしたけど。 そういうことも含めて、すごく妹がうらやましい。 それに、妹は私と違って、社会経験もあるし。ドーナツ屋ではキッチンを任されているけど、もう一つ日本料理屋でバイトをしていて、ウエイトレスとキャッシャーをしているし。 私よりも、しっかりしとるし、何もかも妹に負けた。。。。 小・中学時代は、妹に勉強面で負けたくなくて、妹を蹴落すかのように勉強していた。その結果、高校は県内上位の進学校に受かったし、妹よりもいい高校に行けたことで、自分は偉いんだって思っていた。 でも実際、そんなん、今振り返ったら、無駄なこと。 せっかくいい高校に入っても、摂食障害になって勉強なんてヤル気も起こらず、夢もなく、看護専門学校は下の下のレベル。しかも中退。 で、今はプーさん。 こんなん、最低や。 妹がうらやましい。 同じ環境・境遇に育っても、こうも違うのか?と情けない。 自分の臆病な性格のせいやから。 時々、妹がすごく羨ましくて、妹に対してそっけなくしてしまうことがあった。 妹は、「お姉ちゃん、お姉ちゃん。」と慕ってくるのに。 でも、やっぱり年子で、同性やと、比較してしまうもんやよね。 妹は、今年の5月で短大卒業して、アメリカで就職するか日本で就職するか、らしいけど、色々目の前に選択肢があって羨ましい!!! しかも、就職先はホテルキッチンとかやし。今働いてるドーナツ屋も「やめてほしくない。」って感じらしいし。でも、ビザが問題ねんけど。 もしかしたら、日本に戻ってくるかもしれん。 嬉しい!けど、アメリカの違う州で就職してくれたら、訪ね甲斐があって、楽しそうなんに!!! 今の場所も、ショッピングモールとかいっぱいだし、冬はあったかくてリゾート地でいいけど、夏が地獄のように暑くて、外出れんぐらいなのは、ちょっとね。。。 とにかく、妹チン、早く進路決めなはれ。卒業まで、あと1ヶ月もないじゃんか。 て、人に言える立場かい!!! お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
Apr 1, 2006 03:54:53 PM
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