お花ちゃん♪のお部屋

前回はみなさまの「愛」をたくさん頂いたおかげで

今日はとても楽でございます～

改めて

ありがとうござます～～

さて、母の日だった５月１３日の

我が家のご馳走ですが～～♪

１１日日には、

お父ちゃんの故郷から山の幸の竹の子さんを

おすそ分けに送って頂き、早速ぬかで茹でました

掘りたて！ツヤツヤ！

で、翌１２日には四国にお住まいの

群青の彼方さんからは、こちらは海の幸、

「特製手作り　冷汁」が届いたのであります！！

わざわざ冷凍して送ってくださいました！

その箱を開けてみると・・・・

「特製手作り　冷汁」のほかにも・・・・

四万十川の海苔の佃煮や・・名物のお菓子・・・

四国霊場四十番の可愛い「願いを叶えるお地蔵様」のストラップ・・・

などなど・・・

群青さんからも、おかあちゃんからも

「送るからね」

と聞いていた時からワクワクしていた私は、

朝から竹の子さんを煮て、

冷汁にトッピングするきゅうりさんを薄くスライスし、

大葉をたっぷり千切りにし・・・・

一緒に送ってくださった麦をお米に入れて～・・・

竹の子さんをコトコト煮ながら、夕食の時間を待ったのでした！！

群青の彼方さんの送ってくださった

「特製手作り　冷汁」は・・・・・

アツアツの麦ご飯にその名のとおり冷たいのをかけて

頂きます。

粋の良いお魚さんが手に入ったときに作るそうです。

あちらの方では「冷汁」は珍しくないそうで、

中に入れる物もいろいろだとか・・

でも、群青の彼方さんはおじい様から教わった作り方を

守っていらっしゃいます。

まず、すり鉢でゴマをよく擦って、

焼いた鯛をほぐし、麦味噌を入れ、更に擦るそうです。・

大変に手間のかかったものなのです。

こちらが冷凍の冷汁

（乙女よ・・何を思いながらひたすら擦っていたのか・・？？）

夕方、何度か火を入れながら

「竹の子さんのおかか」が出来ました！！

麦ご飯が炊き上がるのが７時！

ミキサーを用意し、昆布、おかかでだしを用意し・・・

「ピー！」っと鳴った炊飯器の炊き上がりの音と

ほぼ同時に、少しずつだしを加えながら

ミキサーのスイッチをON!!

とろ～～り・・・良い感じです～～

この日は、それを聞きつけた（？）

仔花ちゃんの彼氏も登場。

私、旦那、仔花ちゃん、と彼氏・・・

お茶碗やどんぶりに麦ご飯をよそって～～・・・

きゅうりさんや大葉さんをトッピング・・・・

　　パク！！の前に「記念撮影」～～

美味しいんだよ～～

４人の口から同時に出た言葉は

「んーっまい！！！」

「ちょーやばい！！」

（by仔花ちゃん＆彼氏）

「いっくらでも入っちゃうね～～！！」

「良いよなぁ～、

　海の幸山の幸・・・」

などと言いながら

あ！っと言う間に「冷汁」も

「竹の子さんのおかか煮」も「完売」となりました～～！！

お見事な海と山の幸のコラブレーションでありました！

群青の彼方さん！！おとうちゃんおかあちゃん！

本当にありがとう！！

こちらの割り箸は群青さんの

息子さんたちの手作りです

袋も手作りで～～

勿体無くって未だに使えない～～

*群青さんへ・・・四国に行ったら

「体験まつり」より「頂きます祭り」にしてね～～(爆）