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美味しいけれど、なかなか手に入らない丹波の枝豆。今年はラッキーなご縁があり、３回も味わえました。初めて知ったのですが、３回味わいが変わるそうですね。１回目（１０月上旬）は、まだ緑が多く、知り合いの方は１０月中旬の２回目が一番おいしいとおっしゃってました。３回目は、少し黒くなっていて、むっちりしていて、噛めば噛むほど味があるそうなんです。丹波を車で走っていて、無農薬で作っておられる農家さんから、２回目の時期に２回購入できました。そして、職場の同僚のご縁で、採れたての３回目のをいただきました。この時期ならではの贅沢な味を楽しみました。
2021年11月07日
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