なごみ工房のシフォンケーキ
いよいよ二女の入試が始まります。今更あせっても仕方がないので気晴らしを兼ねてドライブです。ドライブならインフルに感染する心配もないですからね。滋賀県でてっとりばやいドライブコースといえば琵琶湖1周です。途中、なごみ工房さんへ寄ってきました。1月末で販売終了というマロンシフォンケーキ(1ホール)とバニラシフォンケーキとダブルチョコシフォンケーキを買いました。ベーキングパウダーを使ってないせいかとても軽く、いくらでも食べられます。そしてここは以前にも紹介した、偽冬ソナロケーションです。さすが北部です。雪が積もってますよ~。旦那が休日出勤してることもあり、早めに帰宅。すると・・・出かける前はつぼみだった梅が開花してました。いっぱい花が咲いて、いっぱい実がなって、おいしい梅酒がつけられるといいなぁ~