ま♪み♪め♪ちょっと田舎生活

肉牛農家見学

先日子どもの社会科見学の付き添いをして来ました。

見学先は肉牛農家です。

今日は、その肉牛について教えて頂いた内容を大まかにお話します。

黒毛和牛

ここでは、他で買い付けをしてきた

生後３ヶ月～１２ヶ月子牛を飼育しています。

牛は全て雄牛

数年間飼育された牛は後に・・・・・・・

食肉にされます。

そうです。

常陸牛

肉牛にもランクがあるとの事

（ここで飼育されている牛は全て肉質の良い上級ランクだそうです）

飼育している牛には保険がかけられていて

その保険料が高額な事に驚きました。

こんなかわいい目をした牛を見ていて、いずれは・・・・・・・・・

なんて想像すると複雑な心境になってしまいますが・・・・・・

改めて、食事をする際には、尊い命と、食材に充分感謝し

いただきます。

こちらの肉牛農家のお宅ではお米も沢山作っていて

なんと帰りにはお米を頂きました。

早速、夕飯時に炊きましたがモッチモチでとっても美味でした。

お米の美味しい地域へ来て幸せです。