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2009年10月28日
カテゴリ：その他
今年の夏から、はまっている料理がこれ
ご家庭で作っている方も多いとおもいますが、そうです きゅうり漬けです。
これが、本当に手軽に出来るので、皆さんもトライしてみて下さい。 美味しいですよ。
先ずはきゅうりを切ります。（写真は約８本）
たれを作っておきます。 醤油：200～300cc(写真は200cc) みりん＆酢：50cc 砂糖：大さじ3 生姜：1かけら（好みによって多く入れても美味しい） 上記のたれを鍋で一荷立ちさせる。
鍋にお湯を煮立たせ、刻んだきゅうりを軽く茹でる。（１分位）
ざるで湯切りをし、煮立たせた、たれ合わせて煮る（約１分位） 冷めるまでそのままにし、その後、冷蔵庫で保存。
とっても美味しいです。 我が家では、作り置きをし、ご近所やお友達に差し上げております。
 
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最終更新日
2009年10月28日 16時19分59秒
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