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おひさま食堂

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お豆ごはん弁当☆

昨日、今日はちょっとあったかい日でした。うちの前の雪もほとんど融けました。今日のお弁当は、お豆ごはん弁当☆中学でのお弁当も残りわずかとなりました。　・お豆ごはん・サーモンのバジルオイル漬け・たまご焼き・カレーマカロニ・ハムきゅうり・はっさく＆こんにゃくゼリー春を感じるお豆ごはん。うちでは栗ごはんと並んで、年に一度の登場ですが・・・。年に一度なので、忘れないように珍しくレシピを書き留めてます。うちのは、お米２合にもち米１合を混ぜてます。だからちょっぴりもちもち♪これだとお豆ごはんがあんまり好きじゃない双子も食べてくれます。そういえば、実家ではほとんど登場しなかったお豆ごはん。何故だろう？今度帰ったら聞いてみよう。

February 26, 2014

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おこわさん弁当☆

今日は久々のお弁当。あんこさんのところで炊き込みご飯を拝見したので、触発されて、昨日は久々におこわさん炊いてみました。で、おこわさん弁当☆　・おこわさん・なす味噌チーズ・たまご焼き・ほうれん草のおひたし・いちご＆こんにゃくゼリー去年の秋から、茶道を始めました。ず～っとやってみたかったんですが、偶然、お隣の方が誘ってくださって♪歩いて３分のところに、茶道教室があったんです。１３年も暮らしてて、知りませんでしたが・・・。うちの母も昔やっていたので、お懐紙や扇子は母からもらって。若い頃、母に勧められても全然やる気にならなかったのに、私もそういう歳になったんですねぇ。でも始めたはいいけど、全然覚わらず・・・。私、たいていのことは要領よくできるようになるんですけど、ほんとこればっかりは自分の覚えの悪さにびっくりします。でもねぇ、楽しいんです♪毎回、美味しいお茶菓子をいただけるし、美味しいお薄も飲めるし、少しづつですけどお点前も覚えられるし。そして、このお正月には初釜にも行って来ましたよ。しかも、自分で初めて着物を着て！ちょっと難ありの着付けですが、本と動画を駆使して着ることができました♪今度実家に帰ったら、母に教えてもらおう！なんてことも。この歳になってからの楽しみもありますねぇ。

February 19, 2014

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勝負めし！

今日は雪です。積ってます・・・。そして、なんとこんな日に双子は公立高校の試験日を迎えました。模試や試験の日には定番となった、こちらがわが家の勝負めし！　たらこおにぎり（海苔なし）にフルーツとこんにゃくゼリー女子なので、海苔が歯にくっつくことを恐れ、海苔なしです。ふたりの志望校はそれぞれ違う高校にしたので、朝はひとりをバス停まで送り、もうひとりを駅まで無事に送ることができました。帰りが心配ですけどね。ふたりとも今日まで塾にも通わず、自分たちで考えてほんとに一生懸命勉強してきました。親もびっくりするほど、真面目に真面目に。「がんばれば夢は叶う」「努力の前に成功があるのは辞書だけだ」そんな言葉を唱えながら、ほんとによく勉強してました。ふたりの努力が実を結ぶことを、こたつの中でぬくぬくと祈る母です。いやぁ～、合格したら、私も泣いちゃうなぁ、きっと。

February 14, 2014

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２０１４年　あけましておめでとうございます

ほぼ一年ぶりの更新です。みなさま、あけましておめでとうございます！　　昨年は旦那の独立に始まり、双子は受験生になり、私は慣れない経理に悪戦苦闘、そしてまたまたパート先を替えたり・・・といろいろ多忙な一年でした。あっ、更新をしてなかった言い訳です^^;今年のお正月は受験生のため帰省はせず、おうちで過ごしました。お節も何年かぶりに作ったりして。今年の目標は、パート代でミラーレス一眼を買ってじゃんじゃん写真を撮りに出掛けるぞ～っ！ぼちぼちと更新していきたいと思っております。今年もよろしくお願いいたします！

January 6, 2014

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鯖の塩糀焼き弁当♪

今日も寒かったぁ。でもいいお天気だったんで、布団も干せたし、シーツも洗えたし♪今日のお弁当は、鯖の塩糀焼き弁当♪　　・ごはん＆自家製ゆかり・鯖の塩糀焼き・もやしの中華風サラダ・牛すじ煮込み・たまご焼き・いちご＆こんにゃくゼリー一尾３８０円の鯖を塩糀に４時間ほど漬けて焼きました。ちょっと感動の美味しさに、双子も目をまんまるくしてました♪さて、今日は鏡開き！と、言うことで、毎年恒例のぜんざいです。　私と双子は昨日のおやつにフライングして食べちゃったんですけど、今朝はちょっとだけ家族で食べました。今年の味付けは、今までで最高の味付けですっ☆（自画自賛・・・）朝ごはんの後にぜんざいを食べさせられた旦那は、朝から胃もたれしちゃってましたけど^^;ちなみに梅干しも自家製です。去年、小梅を漬けたんですけど、青梅の状態で漬けちゃったもんだから、意に反してカリカリ梅になっちゃいました^^;お弁当にはイマイチですが、ぜんざいとは合いますねぇ♪

January 11, 2013

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豚肉の塩糀漬け弁当♪

今年も昨日からお弁当作り始まってます。正月ボケからなかなか脱せず、今日も寝ぼけながらお弁当作りました。今日のお弁当は、豚肉の塩糀漬け弁当♪　・ごはん＆のりたま・豚肉の塩糀漬け・いも天・牛すじ煮込み・たまご焼き・みかん＆こんにゃくゼリー例のごとく、居酒屋メニューのお弁当です^^;中二の娘が喜んで食べるんだから、不思議です。さて、昨年はいろ～んなことがありました。いいこともありましたけど、後半はよくないこともありました。で、ふと友達の言葉を思い出しました。「困った時の、細木数子だよ♪」その友達、人生の岐路に立った時には、細木数子の本をのぞくんだって言ってました。で、年末にパートの帰りに本屋で立ち読み。土星人（陰）の私です。読んだらびっくりしましたよ！去年、私、なんと！大殺界だったんですっ！！！でも、１１月には抜けて、その後だんだん良くなるそうです。今年は、種まきの時期だそうで、去年よりはマシな一年になるとのこと。で、今年まいた種が、花開くのはまたまた来年なんだそうです。そうそう、今年、種、まいとかなきゃね！まぁ、いいことしか信じませんから^^と、前置きが長くなりましたが、今年、旦那が仕事を独立することになりました！すったもんだの挙げ句、いろいろあったようですが、急に話がまとまりまして。で、私も経理のおばちゃんとしてちょっとお手伝いすることに。なんせ、旦那と部下ひとりの超極小企業ですから^^;でも月に一度、出社するだけなんです。で、１０月から始めたコンビニのパートは年末で辞めさせていただき、（まったく迷惑なパートです・・・）今年はパン屋（こっちはまだ辞めませんよ^^）と経理のおばちゃんでがんばります。パート掛け持ちの時期は、ほんと自分の時間もなくて疲れ果ててたんです。今年はまた自分の時間も大切にしながら、ていねいに暮らしていこうと思います。そんなことを思いながら、今、明日の鏡開きのぜんざいを仕込んでます。あぁ～幸せ♪

January 10, 2013

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赤から七草雑炊♪

遅ればせながら、あけましておめでとうございます！そして昨年は尻すぼみですみませんでした^^;さて、今日はもう１月７日。そうですっ！七草がゆの日♪・・・ですが、わが家は昨日の鍋の残りで、七草雑炊。　赤いでしょ^^昨日の鍋は、名古屋名物「赤から鍋」の一番。　名古屋名物って書いてありますけど、私が名古屋にいた１３年前には、こんな鍋ありませんでしたけどね。新参者です。はい。お正月に実家に帰った時に、妹に勧められて買いました。一番はマイルドで、お店の定番は三番だそうです。見た目、辛そう・・・。　湯気も辛いのが目に来ます。でも、味はほんとマイルド♪辛いのが苦手なうちの双子も、「美味しいっ！」て食べたくらいです。さて、邪道な七草雑炊も食べたことだし、旦那は今日からお仕事へ。私と双子も明日から、パートと学校へ。いよいよ２０１３年が始動しますよぉ～っ！！！　　

January 7, 2013

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トロピカーナ　スパークリングタイム☆

久々のネタがまたモラタメ^^;そうですっ！宿題の締め切りなんです・・・^^;コメントいただいた皆様、お返事できなくて、ほんと申し訳ございませんでしたm(__)mで、今回も当たっちゃいました☆トロピカーナのスパークリングタイム　ホワイトとレッド。　これ、グレープジュースをジンジャーエールで割った感じ。すっきりさっぱりの大人味です。レッドの方がちょっと甘いかな。私はホワイトが好きですねぇ。で、中二のくせに味覚は大人なうちの双子も「ホワイトの方がさっぱりしてて美味しい☆」だそうです。３本づつもらったんで、１本づつは「クリスマスに飲むんだぁ～♪」って、とってあります^^コンビニのパートでも、お客さんに「これ、美味しかったですよ」とかって、勧めちゃったりして^^で、いつも美味しい物をくださるモラタメさんから、またまた贈り物がっ♪箱を開けて、「なんだったっけ？これ？」と思ったら、こんなお手紙が入ってました！なんとっ！私が前に投稿した「Ｓ＆Ｂ本生シリーズ」のレシピ？が優秀賞に選ばれちゃったんだそうですぅ～♪あんなものが・・・。自分でもびっくりです^^;どうもありがとうございました☆

December 15, 2012

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ソフトフランスサンドウィッチ弁当☆

今日で１０月も終わりですねぇ。なんて早いことっ。今日のお弁当はソフトフランスサンドウィッチ弁当☆・ソフトフランスサンドウィッチ（たまご＆ハムチーズきゅうり）・みかん＆こんにゃくゼリー今日は珍しくソフトフランスパンでサンドウィッチ。と、言うのも・・・昨日、パン屋のパートで私が発酵オーバーにさせちゃったパンをもらってきたんです^^;お客さんには出せませんけど、家で食べるんだったら十分です。なんて^^;さて、ただいま双子とケンカ中。昨日の夜、来週あるテストの勉強をしていた双子。いつもより遅く１１時にベッドに入りました。私も１１時にベッドへ。でも１０分後トイレに行くと、双子の部屋から灯りがっ！「何やっとん？」と開けたところ、ひとりはうつ伏せで寝たふり。そう、ただいま寝ましたって感じで。もうひとりは電気を消すこともできず、ごまかそうと、これまたうつ伏せの状態で目をかいてました。どうやらベッドで寝っ転がって、こっそり本を読んでたらしい。「そんなんやから、朝起きれんのじゃっ！！！」と一喝。そのまま寝ましたけど、今朝も必要以上のことは話さず、さっき帰って来てもまた同様。このまま今晩の美味しい夕飯は食べられるんでしょうか？^^;

October 31, 2012

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キリン　白ハイボール☆

最近は発泡酒代節約のため、私の晩酌は自分で作るハイボールです。ビールから発泡酒にしたところでもうずいぶん節約してるってのに^^;でもね、もうほっとくとすごいんです、消費量が。私が１本、旦那が２本づつ飲んじゃうと、２４本ケースで買っても一週間でなくなっちゃうんですよ、一週間でっ！そしたらモラタメさんからキリンの白ハイボールが届きました。節約がんばってる私へのご褒美かしらっ♪このハイボール、熟成前のホワイトドッグというクリアなウイスキーで作ったんだそうです。色は普通のハイボールより、薄い感じ。お味は・・・薄くはないですけど、まさに”熟成前”って感じ。何だろ？ものすごくアルコール、しかもエタノールっぽい香り？やっぱりウイスキーは熟成しないとねぇ・・・。と言うのが、うちの夫婦の意見です。はい。ま、酔っ払えば何でもいいんですけどねぇ^^;

October 31, 2012

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エスビー　濃いシチューシリーズ☆

今日も寒いっ。一気に冬になりそうです。さて、そんな寒い季節には、やっぱりシチューでしょう☆モラタメさんで当たりました。エスビー食品さんの濃いシチュー／クリーム・ビーフ・ハヤシです♪で、早速冷凍庫にあった牛すじでハヤシライス。これ、かなり美味しいっ！私、ハヤシは特にルーを何使うか決めてないんですけど、いつもルーを溶かした後に、コーミソース入れたり、トマトケチャップ入れたりと、自分好みの味にしていくんです。でもこの濃いハヤシは、なぁ～んにも足さなくても最初っから美味しいっ！子供のころに母が作ってくれたハヤシライスの味、そのままでした。これ、今度からはわが家の定番に決定っ！それからクリーム。豚ひき肉でミートボールを作って、白菜とクリームシチューに。ｏｎ　ｔｈｅ　ｒｉｃｅでいただきますっ。こちらも濃くて美味しい♪でもハヤシの衝撃的な美味しさには勝てないなぁ。残りのビーフシチューも近いうちに試してみます。

October 31, 2012

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塩糀漬け豚肉のつまみ揚げ弁当！

今日はどんより曇って寒い一日でした。寒くなると、途端に体が動かなくなる私です。今日のお弁当は、塩糀漬け豚肉のつまみ揚げ弁当！・ごはん＆自家製ゆかり・塩糀漬け豚肉のつまみ揚げ・たまご焼き・五目豆・ごぼうと豚バラの甘辛炒め・生ハムきゅうり・みかん＆こんにゃくゼリー豚小間も塩糀に漬けると、美味しくやわらかくなるんですねぇ♪ほんっと塩糀っていい仕事するわぁ☆今日は寒かったんで、パートに行く時に双子の上着を借りて行きました。最近は、服のサイズも、靴のサイズもほぼ一緒。家計も助かってます^^で、子供の服を着て出掛ける私を見て、旦那が一言。「若作りが止まらない・・・」やかましわぃっ！！！

October 30, 2012

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エスビー　本生シリーズ☆

久々にモラタメさん、当たりましたぁ☆今回はエスビー食品の本生きざみわさび・本わさび・生しょうがの３本セット！そして、そして新登場の”きざみわさび”を早速試しました。まずは大根のバター醤油ソテーに。いつもはゆずこしょうをトッピングしますけど、今日はきざみわさび♪この”きざみわさび”、とぉ～っても香りがいいっ！でもそんなに辛くなくて、高級なわさび漬けのような感じです。うまいっ！！！で、これにも合うんじゃない？とピーンと来たのが、これ。じゃこ飯にきざみわさびのトッピング！いつものじゃこ飯が、ちょっと高級なじゃこ飯になりますよっ☆

October 30, 2012

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塩糀ハンバーグ弁当！！

今日はいい天気◎昨日の夜の雨はすごかった。一時、停電しましたから。今日のお弁当は、塩糀ハンバーグ弁当！！・ごはん＆自家製ゆかり・塩糀ハンバーグ・たまご焼き・スパゲッティナポリタン・きゅうりの生ハム巻き・柿＆みかん＆こんにゃくゼリー昨日は双子の漢検に付き合って川崎まで。ハロウィンのパレードがあったようで、街中がコスプレだらけでした。いまいちハロウィンになじみがない四十路です。はい。さて、大変ご無沙汰しちゃいました^^;実は秘かに就職活動をしておりました。とはいえ、パートですけどね。今行ってるパン屋のパート。平日は週２日しかシフトに入れてもらえません。ベテランさん方が平日に入ってるからなんですけどね。ま、ま、後から入った者なんで仕方がないんですけど、平日がどうしても暇で・・・。なので、パートを探したところ、徒歩２分のコンビニで、午後のパートが見つかったんです！で、早速、応募。見事、採用！！！ですが、コンビニってすんごく忙しいんですねぇ。いろんなことやらなきゃいけないんです。レジだって初めてなんで、もう大変。で、お疲れちゃんだった訳です^^;はい。でも接客って楽しいですねぇ☆４時間のパートがあっという間に終わってしまいます。パン屋は製造なんでほとんど接客ってないから、また新鮮で、楽しく本日３日目です。そんな感じで、パン屋とコンビニの掛け持ちで、落ち着きのない毎日を過ごしておりました。

October 29, 2012

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コロッケ弁当☆

今朝は寒かったぁ。急に冷え込むのは、よしていただきたいものです^^;でも今は快晴で暑くなってきました。これじゃ、風邪ひくわ・・・。今日のお弁当は、コロッケ弁当☆・ごはん＆錦松梅・コロッケ（プレーン＆カレー）・鮭の塩焼き・ウインナー・たまご焼き・高菜漬け・ぶどう＆こんにゃくゼリーとうとう冷凍庫のお弁当用のおかずストックがなくなりました・・・。また仕込まなきゃっ！今日のコロッケは、普通のポテトコロッケとカレーコロッケ。これ、旦那のリクエストで。通称４６歳の殻をかぶった小学３年生（９歳）のうちの旦那ですが、私がコロッケを作る度に、「半分はカレーコロッケにして欲しかった・・・」としつこく言うので、この前作ったコロッケは、半分をカレー味にしてあげました。男の人って、どうしてあんなにカレーとかハンバーグとか好きなんでしょうねぇ？プレーンにカレー粉混ぜりゃできんだろ？くらいに思ってるかと思いますけど、それが意外と面倒なんですよねぇ。なので、５回に１回は願いを叶えてあげるようにしています^^

September 24, 2012

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しょうゆ糀のから揚げ弁当♪

今日は気温は低めでしたけど、蒸し暑かった。朝晩は心地いいんですけどね。今日のお弁当は、しょうゆ糀のから揚げ弁当♪・ごはん＆錦松梅・しょうゆ糀のから揚げ・バジルポテト・きゅうりの塩糀漬け・たまご焼き・ぶどう＆こんにゃくゼリーうちのから揚げは、もう何年も注ぎ足し注ぎ足し使ってる自家製にんにくしょうゆに、みりんを少し。（最近はにんにくしょうゆの半量をしょうゆ糀にしてますけどね）２０分ほど漬けたら、溶き卵を加えて、最後に片栗粉と混ぜて、揚げてます。この揚げ方、うちの母がそうしてたんです。この方が油が汚れないんだとか。私は、しっとりしてるこのから揚げが大好きです。で、双子もこのから揚げが大好きなんですけど、旦那は溶き卵入れず、片栗粉だけの表面がカリッとしたから揚げが好きらしい。多分、実家がそうだったんじゃないかな？実家の味って、大人になっても忘れないものですね。うちの双子は、私のから揚げが実家の味になるんですねぇ。あらめて考えたら、なんかうれしっ♪

September 21, 2012

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定番塩糀ハンバーグ弁当！

今日はまた夏のように暑い・・・--;明日からは秋の空気に包まれるって言ってますが。今日のお弁当は、定番塩糀ハンバーグ弁当！・ごはん＆自家製ゆかり・塩糀ハンバーグ・ブロッコリーの塩糀バターソテー・じゃがいものきんぴら・牛しぐれ入りたまご焼き・ぶどう＆こんにゃくゼリー久々にハンバーグ作りました。夏休みはお弁当が必要なかったんで、うちのお弁当の定番”ハンバーグ”を作る機会もなかったんです。やっぱり久々に食べると、美味しいわぁ♪さて、今日は３週間ぶりにヨガに行って来ました。このくそ暑い中、歩いてね^^;このところあった心の中のイライラや、ゴタゴタが、どうでもよくなってくるほど気持ちよかったです。すぅ～♪やっぱり人間、心の中を処理？整理する方法を持つこと、大切だなぁと改めて感じました。ま、私が感じてるイライラやゴタゴタなんか、ちっちゃいことなんですけどね。

September 20, 2012

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栗ごはん弁当☆

今日は雨が降ったりやんだり。昨晩の雷雨はすごかったです。家が揺れるほど。今日のお弁当は、栗ごはん弁当☆・栗ごはん・鰆の塩焼き・こんにゃくとえのきの甘辛煮・じゃがいものきんぴら・たまご焼き・ぶどう＆こんにゃくゼリー栗ごはん、生まれて初めて作りましたっ！もともとそんなに好きじゃないんですよねぇ、栗ごはんとか豆ごはん。でも季節のものですからっ♪お湯に浸した栗の鬼皮をむいて、その後渋皮をむいて。栗をむくのだけで、小一時間かかっちゃいました。おかげで右手の親指の爪は痛くなるわ、包丁が当たる右手の人差指は赤くなるわ、手全体が痛くなるわ・・・。今回は、米２合にもち米１合の割合で。ちょっとおこわさんっぽくもっちりです。初めてにしてはとっても美味しく出来ましたっ！（自画自賛^^;）双子も初めて食べる母の栗ごはんに「美味しいっ！これなら栗ごはん、大好きだわっ！」と。が、旦那は薄いリアクション。「どう？美味しいっ？」と聞くと、「まだ栗ごはんまでたどり着いてない・・・。」うれしすぎて、聞くのが早かったみたいです^^;そういえばこのやり取り、うちの母と父でもよくあったなぁ・・・。歳をとる毎に、どんどん母化している私です^^;おぉ、こわっ。

September 19, 2012

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ポテトコロッケ弁当♪

今日は照ったり降ったり大忙しの天気です。昼寝してたらざぁぁ～っと雨が降って来て、飛び起きて洗濯物を取り込みました。今日のお弁当は、ポテトコロッケ弁当♪・ごはん＆自家製ゆかり・ポテトコロッケ・きのこのクリームペンネ・牛しぐれ入りたまご焼き・ぶどう＆こんにゃくゼリーそして、こちらが先週金曜日のお弁当。塩糀漬け豚肉のつまみ揚げ弁当！・ごはん＆自家製ゆかり・塩糀漬け豚肉のつまみ揚げ・なすとピーマンの揚げ浸し・切干大根の煮物・たまご焼き・ぶどう＆こんにゃくゼリー３連休、それぞれバラバラだったわが家です^^;双子は、土曜日と日曜日にお友達と近くの高校の文化祭へ。旦那は、土曜日が仕事。私は、土曜と月曜がパート。子供が大きくなると、こういう休日が普通になるんだなぁと、最近改めて思います。ま、成長してるってことですからね^^またまた大相撲が始まって、夕方はひとりテレビ観戦の私です。早めに夕飯の支度、しなくっちゃっ！

September 18, 2012

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塩糀漬け鶏肉と長芋のしょうゆ炒め弁当！

いやぁ～今日もまた暑い・・・。今のところ風は涼しいんですけど、日差しは強いなぁ。でも昨日の夜には、もう死にかけたような声で最後のセミが鳴いてましたけどね。今日のお弁当は、塩糀漬け鶏肉と長芋のしょうゆ炒め弁当！訳あって、お弁当ひとつだけです。・ごはん＆自家製ゆかり・塩糀漬け鶏肉と長芋のしょうゆ炒め・たまご焼き・切干大根・ぶどう＆こんにゃくゼリー今日、双子は、中学の職業体験の日なのです。ひとりはホテルに、もうひとりは映画館に職業体験に行きました。ホテルの人は、午前中だけなので、お弁当はいらなくて、もうひとりは３時までなので、お弁当を持って行きました。と、いうことは・・・お弁当も作らなきゃいけないし、お昼ご飯も作らなきゃいけないってこと--;あぁ～今日も飯炊きばばあの一日です^^;さて、昨日のへちま、切ってみるとこんな感じ。プチプチ見えるのが種です。で、実はスポンジみたいにふかふか♪切ってから、「あれ？まだ早かった？」と思いましたけど、そんなことありませんでした。早速豚バラと一緒に塩糀スープにしました♪切った時は実が白いのに、加熱するときれいなグリーンに変わります。香りはちょっと青っぽく、なすよりとろぉ～んとしてて美味しいんです。で、種もプチプチした食感で、これまた美味しい！大人は最後にコショウを少々。「お母さん、おじいちゃんを越えたねっ！」と双子からお褒めのお言葉いただきました^^栄養も、カリウムや葉酸が含まれてるみたいだし、食物繊維も豊富らしいんで、へちま、食べるしかないでしょっ！^^次の実はまだ確認できてませんけど、定番のたわしも作ってみたいなぁ。

September 13, 2012

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チンジャオロースー風炒め物弁当☆

またまた今日も晴れてます。しかも暑い。まだまだ暑い。今日のお弁当は、チンジャオロースー風炒め物弁当☆よく登場します、このメニュー。・ごはん＆自家製ゆかり・チンジャオロースー風炒め物・たまご焼き・チーズはんぺん・ウインナー・ぶどう＆こんにゃくゼリーなんともやる気のないお弁当^^;暑くて、常備菜を作る気力もわきません・・・。さて、うちの緑のカーテンのへちま、やっと実がなりましたぁ～っ！！！今まで雄花ばっかり咲いて、雌花はつくことはつくんですけど、大きくならなくて。でも気が付いたら、ひとつ実がなってました。長さ４５センチくらい、直径は一番大きなところで７センチくらいでしょうか。今日、収穫したので、今晩のおかずにすることにします。やっぱりへちまと豚バラの塩味スープかなぁ♪さて、今日はこのくそ暑いのに、中学の参観日。しかも授業は、美術と音楽だそうで・・・。ものすごく行きたくないですけど、年に２回しかない参観ですから、親の務めとして行ってくることにします。はい。

September 12, 2012

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手羽先の塩糀漬け弁当！

今日もあっつい・・・--;今週もまだまだ暑そうです。げんなり・・・。今日のお弁当は、手羽先の塩糀漬け弁当！・ごはん＆自家製ゆかり・手羽先の塩糀漬け・甘長炒め・春雨の中華風サラダ・チーズはんぺん・たまご焼き・ぶどう＆こんにゃくゼリー骨付き肉は食べづらいから嫌だっ！と思春期の娘たちが訴えるので、骨をはずして、その上ひとくちサイズにカットして入れました。あぁ～手がかかること--;そうそう、甘長ってししとうの長いやつなんですけど、実家でもらってきたので、しょうが醤油味で炒めました。これ、定番。なんですけど、こっちに売ってないんですよねぇ、甘長。岐阜だけかな？そんなことないでしょ？でも、夏休みに行った山梨の産直センターに甘長を発見！早速買って、鉄板焼きをした時に焼いてみました。味見。う、う？辛い？何か辛いかも？その後、旦那が大きなのを一口でパクリッ！う、う、うぅぅぅぅぅぅぅ・・・。旦那が口から火を噴きました。実はこれ、甘長じゃなくて、青唐辛子だったみたい^^;産直センターってたまぁに品名書いてないのありますもんねぇ。間違えちゃった。あはは^^;てな事件がありましたので、うちの旦那は「今度はほんとの甘長だ」と言っても、口にしませんでした。産直恐るべしっ！いやいや、私が悪いってのは、本人十分わかってます。はい。

September 11, 2012

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鮭の塩糀漬け弁当☆

あぁ～今日もまだ暑い・・・。いつまでこの暑さ、続くんでしょう--;今日のお弁当は、鮭の塩糀漬け弁当☆意外にも鮭を塩糀に漬けたの、初めてです。・ごはん＆自家製梅干し・自家製ゆかり・鮭の塩糀漬け・きのこのクリームペンネ・たまご焼き・みかん＆こんにゃくゼリー今日のお弁当箱はすっかすか^^;仕方ないんです。月曜日ですから。さて、行って来ましたよ、中学時代の同窓会に！結局１２０人くらいのうち、５０人が集まりました。卒業してから２７年経ってますけど、意外とみんな変わってなかったです。面影どころか、そのまんま。なんだか不思議でしたよ。加えて言うなら、中学校の時の上下関係まで、そのまんま。強かった奴は、大人になってもえばってました^^そういう私も、「ちっとも変ってないね」って言われましたけどね^^;一次会、二次会、三次会まであって、ほとんどの子が三次会まで出席しました。私もそのひとり。夜中の２時半でリタイアしましたけど、みんなは朝の５時までいたらしい。でも、ほんとめちゃくちゃ久しぶりなのに、昔と同じように話せちゃうんですよねぇ。２７年会ってない子もいるのに、男子は人の妻になった女に平気で「おまえ」とか言ってるし、女子も人の旦那になった男に自然と「あんた」とか言ってるし。半分は小学校からずっと一緒の幼なじみなんで、出会ってから３５年の付き合いですもんね。改めて、すごっ！と思いました。中学の時に一番仲のよかった女の子には、「ずっと会いたくて、連絡先いろんな人に聞いたんやよ！」って言われて、すごくうれしかったです。で、小学校１年生の時の初恋の男子にも会えました^^すっかりおじさんになってるかと思いきや、ほんと小学校の時のまま。確か短大の時くらいに遊んだことはあったんですけどね。ほんと２０年ぶり！今は、女の子と双子の男の子のパパらしいです。「不思議だよねぇ。お互い、双子の親になるなんてさ」で、当時は私がその子を追っかけてる状態だったんですけど、なんと衝撃の事実を告白されました！「おれも、お前が初恋だもんね」えぇ～っ！！！なんで今さら言うかねっ？あんた、小学校６年生の時、バレンタインデーにチョコレート渡したら返却してきたよね？とか、いろいろ思い出話もできました^^２７年ぶりの同窓会。いろんな友達と一度切れた糸をつなぐことができた、そんな感じです。でも、あれですねぇ。イベントってその日が来るまではすんごく楽しみなのに、終わっちゃうとものすごくさみしいもんですねぇ。

September 10, 2012

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塩糀しゅうまい弁当！

今日はどんよりはしてますけど、晴れてます。ただ・・・ものすごく蒸し暑い・・・。今日のお弁当は、塩糀しゅうまい弁当！もう”ひき肉”ったら、塩糀入れない訳にはいかないでしょ！・ごはん＆自家製ゆかり・塩糀しゅうまい・たらマヨポテト・ちくわきゅうり・たまご焼き・マスカット＆こんにゃくゼリーあぁ～今日のお弁当もなんだかパンチがないなぁ・・・。やっぱり赤がないと・・・--;で、”しゅうまい”ったら崎陽軒でしょ！ということで、崎陽軒のしゅうまいに入ってる陶器のしょうゆ入れに、しょうゆを入れて持たせました。さて、昨日の買い物でもうひとつ、ついつい買っちゃったものが、これ・・・。ご存知！函館スナッフルスのチーズオムレットではなく、蒸し焼きショコラ♪たまたま食品フロアで出会っちゃったもんですから^^;もちろんチーズオムレットも買っちゃいました。はい、ふたつも買うなんて・・・無駄遣いです。反省。しかも、やっぱりチーズオムレットが一番美味しかったっていうオチ付きです^^;

September 4, 2012

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しょうゆ糀のしょうが焼き弁当！

今日も涼しい♪雲行きもあやしい感じですけどね。今日のお弁当は、しょうゆ糀のしょうが焼き弁当！いつものしょうゆの半分をしょうゆ糀に置き換えました。まろやかで美味しい♪・ごはん＆自家製ゆかり・しょうゆ糀のしょうが焼き・トマト入りオープンオムレツ・たらこペンネ・梨＆こんにゃくゼリー今日のお弁当は、何だか薄ら白い・・・。今読んでる角田光代さんのエッセイ「まひるの散歩」にもありましたけど、食事は美味しくても、一色だとげんなりするってありました。まさに今日のお弁当がそれ・・・--;あり合わせの盛り合わせだもんだから、ごめんよ、双子！さて、今週末は遂に中学時代の同窓会で、私ひとり帰省します。会場がどうやら結婚式の披露宴会場のようなんです。「そしたらどんな服着てくの？」ってことになって、一回きりなのに買うのももったいないんで、双子が小学校の卒業式の時に着たレースのワンピースを着ることにしました。あっ、ちゃんと大人サイズですから^^;でも、靴がなくて・・・。で、今日、買いに行って来ちゃいました。一目ぼれした靴は、７，２００円！「服は一回きりだけど、靴は普段も履けるもんねぇ」と、自分で自分に言い訳して、買うてまいました^^;バブルの申し子精神が、未だにちょくちょく顔を出しちゃう四十路です。反省。

September 3, 2012

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ピーマンハンバーグ弁当♪

昨日、今日と雨です。ほんと久々の雨。ちっとは涼しくなりました。ほっ。さて、中学校も金曜日からお弁当が始まってます。金曜日のお弁当は、ピーマンハンバーグ弁当♪ま、ピーマンの肉詰めとも言いますが・・・。・ごはん＆自家製ゆかり・ピーマンハンバーグ・もやしの中華風サラダ・たまご焼き・ウインナー・ぶどう（叔父さんからの贈り物の安芸クイーン）今年は、念願の”自家製ゆかり”が出来ました！梅干しを漬けた赤しそを天日で干して、すり鉢であたるんですけど、塩分があるせいなのか？天日干ししてもすぐにしんなりしちゃうんです。だから、天日干しから回収後、即あたらないと、粉になりません。で、去年はなんだか失敗・・・。今年は、ほんと即あたった結果、見事に”ゆかり”になりました♪で、これまた美味しいったらありゃしないっ！！！もう三島のゆかりは食べられないんじゃないか・・・？ってくらい美味しいんです♪てな訳で、今年も梅干しを漬けました。土用干しもちゃんとしましたよ。でもね、今年は小梅の梅干しにしたら、水分が飛びすぎて・・・固い--;味はいいんですけど、ご飯のお供じゃなくて、ちょっとしたおやつになっちゃいました^^;ま、ま、それもありってことで^^

September 2, 2012

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塩糀でトマトとツナの冷製パスタ♪

大変ご無沙汰しております^^;まだまだあっついですねぇ・・・。でも魔の夏休みも残り４日となりましたぁ♪暑いけど、毎日三食作らねばっ！と毎日ご飯は作ってましたよ。で、ある日のランチに塩糀で味付けしたトマトとツナの冷製パスタ☆トマトを切ってツナ缶の汁ごと混ぜます。この日は冷蔵庫にきゅうりの千切りが残ってたので、それも入れちゃいました。味付けに塩糀を適量。ちょっと濃いくらいがちょうどいいんです。で、冷蔵庫で冷やす。それからパスタを茹でて、冷水でしめて、さっきのトマトソースと和えるだけ。この日はとっても暑かったんで、冷凍庫で凍らせておいたトマトもすりおろしてシャーベットにしたものをトッピング♪最後に庭で採れた青シソをちらして出来上がり！ツナの苦手なうちの双子も、「トマトとツナが合う～♪」って食べてました^^暑い日にはなるべく火を使いたくないですからねぇ。で、夏休み。残り４日となりましたが、これまで母も６つほど宿題がありました。☆美術の宿題で美術館に連れて行く　　　暑い中、上野の東京都美術館までマウリッツハイス美術館展を観に連れて行きました。　　　お昼には、上野の「ねぎし」で牛たんランチしてね。☆家庭科の宿題で、郷土料理を作る×２　　　ひとりは東京都の郷土料理で八丈島の「しま寿司」を作りました。　　　もうひとりはakoさんに教えていただいた岡山の郷土料理で「バラ寿司」を　　　今日作ってます。☆理科の宿題で、自由研究のサポート×２　　　ひとりは「パンはなぜ膨らむのか？」酵母の量を変えつつ、一緒にパンを作りました。　　　もうひとりは「しゃぼん玉はなぜ丸いのか？」これは写真撮影隊でした。☆社会の宿題で、歴史上の人物の新聞作り　　　ちょうど私の祖母が住む八百津の隣の兼山町が森蘭丸の生誕地ということで、　　　兼山町に行って、資料館のおじさんに話を聞いたり、兼山城城址に行ったり、　　　蘭丸もなかを買ったりして、お付き合いさせていただきました^^;平日の朝は、家族４人で６時２５分からテレビ体操したり、実家にも帰省したり、山梨にぶどう狩り＆ひまわり見に行ったり、パートも行って、ご飯も作って・・・と、今年の夏休みもバタバタと忙しく終わりです。でも、今年は双子も私も家にいる時間が長かったんで、もしかしたら幼稚園以来、一番長く一緒にいた夏休みだったかもなぁ・・・なんて。おぉ～っ！そうだ！そうだ！あのオリンピックのメダリストの銀座パレードにも行ったんです！うちら、３／５０万人でした^^わかります？一番右はじが金メダルを持ってる内村くん♪すんごい人で命の危険さえ感じましたけどね^^;そんなこんなで今年の夏休みも無事終了しそうです！

August 26, 2012

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明治ふんわりムースソフト　クリーミースム～ス♪

ご無沙汰しておりました^^;暑いのと、魔の夏休みが始まったのと、パートのＴさんが骨折してパートが忙しくて、もうヘトヘトです・・・。でもまたモラタメさん当たっちゃったんで^^今回は明治のふんわりムースソフト　クリーミースム～スが８個もっ！８個も冷蔵庫に入らないんで、パートの皆さんにもおすそ分けしました。これ、焼かないパンに合うんだそうで、ちょうど私がパートで失敗して焼き過ぎちゃったコロネをもらってきたんで、それに詰めてみました♪（あっ！塗り玉も雑だわ・・・--;）コロネって穴がすぼまってて詰めにくいんですけど、これはとっても詰めやすかった♪先までたっぷり詰められました。お味は、甘いのかなぁ？と思ったら、意外と塩味が効いてて美味しいっ♪勢いついて２個立て続けに食べたら、胸やけしましたけど^^;おすそ分けしたパートの皆さんも、美味しかったぁって^^さて、今週末から日本一暑い多治見に帰省します！着いた日は花火大会だし、元気に復活したばぁちゃんにも会いに行かないと。みなさんも楽しい夏休みをお過ごしくださいねぇ^^

July 26, 2012

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ブラッディーメアリーカクテルセット♪

あぁ～またまたモラタメさんの宿題ギリギリです^^;今回は、キリンビールのギルビーウォッカとトマトジュースのセット。これで、懐かしのカクテル！ブラッディーメアリーを！私、トマトジュースはあんまり好きじゃないんですけど、このウォッカを合わせると・・・うんまいっ！もう、するする飲めちゃう感じです！暑い夏の夜には、さっぱりしたこれ、いいかも♪そういえば、友達のたか、昔、こればっかり飲んでたなぁ・・・なんて思いだしました。あの時は確か、ブラッディーマリーって名前だったような。メアリーとマリー・・・。ま、英語で言うとマイケル、ドイツ語で言うとミヒャエルみたいなもんですかね？カクテルを飲むと、毎度、昔を思い出す私です。はい。

July 15, 2012

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牛焼き肉弁当♪

今日まで梅雨の晴れ間だそうです。暑いわぁ・・・--;今日のお弁当は牛焼き肉弁当♪珍しく、”牛”です！・ごはん＆ゆかり・牛焼き肉・たまご焼き・ハムチーズ巻き・きゅうりの三五八漬け・巨峰＆こんにゃくゼリーなぜ今日は牛肉か、と言いますと、先週末、双子の誕生日だったので、お祝いを兼ねてキャンプ＆さくらんぼ狩りに出掛けたんです。で、その時、夕飯のバーベキューで食べようと思ってた牛肉の残り・・・なんです。さて、双子も７月７日をもちまして、１４歳になりました！誕生日が来る度に、あの陣痛を思い出すのは、私だけでしょうか・・・？^^;旦那とも話しましたけど、それにしても大きくなったなぁと最近しみじみ感じます。あんなに小さくて、ひとりは保育器に入ってたのにねぇって。小さい頃は全然食べなくて、私もずいぶん苦悩しましたけど、最近じゃぁお弁当を残すことも一度もなく、もう食べなくていいんじゃない？って言いそうになる時もあるくらい食べるようになったし。ふたりでよくケンカもしますけど、基本、ほんとに仲のいい双子です。誰にでもやさしい気づかいができるし、自分のことは大抵自分でできるようになったし、多少は親に暴言吐きますけど^^;私の子にしちゃ、よく出来た娘たちだと思います。自分の今までを振り返ってみると、ほぉ～んとめっちゃくちゃだったなぁ・・・^^;って思っちゃいます。”ほんとはこう育てて欲しかった”ってことを、今、実践してるのかも、しれません。はい。

July 10, 2012

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塩糀から揚げ弁当！

７月になりましたねぇ。今月は双子の誕生日月間です！今日は梅雨の晴れ間。でも蒸し暑い・・・。今日のお弁当は、塩糀から揚げ弁当！鶏もも肉を塩糀に漬けこんで、片栗粉をつけて揚げました。・ごはん＆たたき梅・ごま塩・塩糀から揚げ・小松菜の塩糀バター炒め・アボカドと揚げじゃがのマヨサラダ・たまご焼き・巨峰＆さくらんぼ＆こんにゃくゼリー先週、パートから帰って、家のポストを見たら往復ハガキが一枚。旦那の大学の同窓会のハガキかなぁ・・・？なんて見たら、私の中学の同窓会のハガキでしたっ！”昭和６０年度○○中学校卒業生同窓会のご案内”気付いた途端、全身ぞわ～ぁっと鳥肌立ちました。だって、中学の同窓会なんて成人式の時以来だから・・・２２年ぶりっ！（年代の古さも鳥肌もんですけどね^^;）しかも幹事の名前を見て、二度ぞわ～ぁっと鳥肌が。だって、中学の時にとっても仲がよかった女の子だったんです。でも会うのは、成人式の時以来だから・・・２２年ぶりっ！結婚して、名字が変わって、旧姓が書いてありました。地元の友達に聞いたら、行くそうです。私も、行くことにしました！９月ですけどね。私の中学、当時は３クラスしかなくて、だから１００人くらいだったような。（多分、今はもっと少ないかも・・・^^;）ま、半分は小学校から一緒の友達なんですけど、ほとんど全員の顔がわかるくらい、ちっちゃい中学なんです。で、半分くらいが自営業の家の子供でしたから、多分、ほとんどの子が地元を離れてないんだと思います。みんなどうしてるかなぁ？どんなになってるかなぁ？同窓会、どんだけ集まるか、楽しみですっ☆さて、最近お弁当のご披露も滞り気味ですが^^;先週の水曜日からのお弁当！行ってみましょうっ！！！水曜日は、魚介のミックスフライ＆ラタトゥユ弁当☆・ごはん＆たたき梅・ゆかり・メカジキフライ＆ほたてフライ・ちょい干し野菜の塩糀ラタトゥユ・たまご焼き・さくらんぼ＆こんにゃくゼリー木曜日は、塩糀照り焼きハンバーグ弁当！旦那が「このハンバーグ、今までで一番美味しい！」って言ってくれました^^・ごはん＆ゆかり・塩糀照り焼きハンバーグ（なすとおくらの付け合わせ）・ポテトサラダ・たまご焼き・さくらんぼ＆こんにゃくゼリー金曜日は、和風ポテトコロッケ弁当♪牛小間を甘辛く味付けして、コロッケに入れました。ソースじゃなくて、おしょうゆに合うコロッケです^^・ごはん＆ゆかり・和風ポテトコロッケ・ピーマンじゃこ・ウインナー・たまご焼き・さくらんぼ＆こんにゃくゼリーお弁当も意外とちゃんと作ってます^^ただ６月はパートのほかに、何かと予定があり過ぎました・・・^^;ランチが３回に、飲み会が２回。ヨガが４回に、双子の病院が２回。中間テストもあったし、家庭訪問もあったし。バタバタと過ぎ去った６月ですが、７月はどうでしょう・・・？何だか忙しそうだなぁ^^;

July 2, 2012

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ベイリーズティーカクテルセット☆

またまたモラタメさんです。この頃、よく当たるなぁ☆しかも今回はお酒♪ベイリーズと午後の紅茶ストレートティーのセットです！カクテルって聞くと、ついついバブルの恩恵を享受していた若い頃に飲み歩いてたことを思い出す私ですが^^;このベイリーズっていうリキュール、初めて知りました！アイリッシュウイスキーとクリーム、カカオ、バニラの香りがひとつになったリキュールなんですけど、あの懐かしのカルーアミルクを彷彿とさせます。でも、カルーアよりもっととろ～んとしてます。これを午後の紅茶ストレートティーで割ってみました。一見、アイスミルクティーです。が、もっととろ～んとしてて、甘くて美味しいっ♪♪♪でも、普段ビールやら焼酎やらを飲み慣れてるおばはんとしては、これはジュースですね、ジュース。美味しいんだけど、ご飯に合うってこともなく、食後に飲みたいって訳でなく・・・。なので、辛口好きのおばはんは、パートから帰ったティータイムに旦那がこの前買って来たしるこサンドクラッカーと一緒に飲んでます^^おやつですねぇ、おやつ♪でもこの”とろ～ん”がちょっと癖になる感じです。

June 29, 2012

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バター好きのためのマーガリンでチョコバナナケーキ♪

またまたモラタメさんの宿題です！はぁ～またギリギリだわ・・・^^;今回はラーマの”バター好きのためのマーガリン”です♪しかも６個も来ました～。実はうち、この８年ほどマーガリンを買ったことがありません。と言うのも、双子が小学校にあがってから、平日の朝ご飯は”米”なもんで。マーガリンを買ってたのは、幼稚園の時にパンをよく食べてた頃だけなんです。それからは、マーガリンを買っても消費できないんで、パンに塗るのはもっぱらバターです。で、今回のこのマーガリン、バターのように料理に使えるってことだったんで、早速、ほうれん草をソテーしてみたところ・・・わかります？あのマーガリンを熱した時のちょっと甘い香り。それがほうれん草と全然マッチせず--;料理に使うことは断念しました。苦手なんですよねぇ、あの独特の甘い香りが。ちまたでじゃがバターとか、バター醤油味って売ってるものって、だいたいこの香りします。バターじゃなくて、マーガリン使ってるでしょ？って感じで。なので、お菓子に使ってみました。いつものバターをマーガリンに替えて、ホットケーキミックスで作るチョコバナナケーキ♪混ぜ込むとカロリーが気になるんで、焼き上がってから熱いうちに表面に塗ってみました。でも・・・やっぱりあの甘い香りが・・・。と言うことで、やっぱりうちでは熱を加えず使ってみることに。そう！この前のサンドウィッチ弁当♪これなら、ほんとマーガリンじゃなくてバターのコク！そこで考えました！この商品名、「バター好きのためのマーガリン」改め、「マーガリン好きのためのマーガリン」ってのはどうでしょう？やっぱりバター好きはマーガリンは使わないかなぁ・・・^^;

June 29, 2012

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豚焼き肉弁当☆

今日は朝からいい天気！暑いけど、さらっとした気持ちよさです。今日のお弁当は、豚焼き肉弁当☆・ごはん＆たたき梅・ゆかり・豚焼き肉（ジャン味）・たまご焼き・かぼちゃの塩糀蒸し・ハムきゅうり巻き・さくらんぼ＆こんにゃくゼリー全然やる気の感じられない弁当です^^;昨日は前の職場のお友達とランチに行き、お腹いっぱいで帰ってきたんで、夕飯は超手抜き・・・。さて、今週で６月も終わっちゃいますね。早いなぁ。一年の半分がもう終わっちゃうなんて。で、７月と言えば、夏休み！ただいま、帰省の計画を練ってる最中です。いつもは旦那の運転で、車で４時間くらいかけての帰省でしたが、今年は女子３人で、新幹線で帰省して、おまけに名古屋のホテルで一泊しようかと企んでます^^昔、働いてたところの近くのホテルに泊まって、昔、会社の先輩とよく行ったお店で夕飯を食べて、昔、旦那と行ったお店でお昼ご飯を食べて・・・なんて。もう名古屋から引っ越して１１年経ちますから、場所の名前を言われてもわからないし、地図を見てもピンとこないし。でも、懐かしい場所を双子を連れて巡って来ようかなぁ♪なんて。今年の帰省が俄然楽しみになってきました☆

June 26, 2012

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サンドウィッチ弁当☆

今日はひんやりのどんより・・・。久しぶりのお弁当です。先々週は中間テスト期間、そして先週は家庭訪問ウィークでお弁当がありませんでした。あんまり久しぶり過ぎて、調子が戻りません^^;今日のお弁当はサンドウィッチ弁当☆昨日、パートでサンドウィッチ用の食パンをもらったので♪・たまごサンド・ハムきゅうりサンド・アロエヨーグルト・おいしい牛乳なんだか暑かったり、寒かったりで、体が追いついていきません・・・。そうそう、うちの娘、とうとうメガネをかけることになりました。学校の視力検査で０・３以下という紙をもらって帰って来たんです。（あっ、ひとりだけです。）確か、去年ももらって来たような・・・。去年は０．７以下だったような・・・。学校の視力検査って、昔ながらのあの黒いしゃもじみたいなのを片目にあててするんです。で、うちの子、それが小さい時から苦手で。片目にあててたしゃもじの残像が、次の目を見えにくくする気、しません？ちょくちょく視力が悪いですって紙をもらってきてたんですけど、「視力検査、苦手だもんねぇ～」とか言って、ほっぽってたんです^^;本人も見えにくいとか言ったことなかったんでね。でも、もう中学生だし、いっちょ眼科に行ってみるかってことで先週連れて行ったら・・・なんとっ！右が０．１で左が０．２だったんですっ！@@あんまりびっくりしたんで、眼科の先生に「本人は見えにくいって言ったことなかったんですけど、ほんとですかっ？」て、食い下がっちゃいましたよ、私^^;で、先週末に遂にメガネを購入。掛けた途端、「世の中の色が違うっ☆」って。相当くっきり見えたようです。学校の健康診断もバカにしちゃいけませんねぇ^^;

June 25, 2012

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しょうゆ糀のから揚げ弁当☆

今日は一日どんよりでした。でも雨は降ってません。晴れ女のお出掛けの日でしたからねっ♪今日のお弁当は、しょうゆ糀のから揚げ弁当☆・ごはん＆たたき梅・ごま塩・しょうゆ糀のから揚げ・ウインナーの磯辺揚げ・アスパラベーコン巻き・タラモサラダ・たまご焼き・さくらんぼ＆こんにゃくゼリー今日のから揚げは、しょうゆ糀といつもの自家製にんにくしょうゆをミックスしてみました。もちろんみりんも入ってます。お肉がジューシーで、美味しかった☆さて今日は、ママ友と３人で、渋谷のヒカリエランチに行って来ました♪ＧＷ前にオープンした渋谷ヒカリエですが、今日も平日ながらなかなかの混み具合。私たちは１０時半に到着し、まず食料品売り場を散策して、１１時２０分にはランチのお店に行ったんですけど、もう並んでました・・・^^;で、３人でこちらの豪勢なパエリアランチ♪旦那には内緒ですが、２，３００円のランチに７００円のスパークリングワインまで飲んじゃいました。自分で働いたお金だと、後ろめたさを感じずにぽ～んっと３，０００円払えるから不思議ですねぇ^^がはは～っ！美味しかった☆で、ふたごのお土産にはこちらのマラサダっていう揚げパンみたいなの。これはお土産に旦那が何度か買って来てくれて、大好評なんです♪で、旦那にはこちらの生ハム切り落としやコーンビーフを。ま、私と双子ももちろん食べるんですけどね^^という訳で、と～っても楽しい渋谷ヒカリエデビューでした♪

June 11, 2012

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おくらの塩糀漬け豚肉巻き弁当！

今日も暑くて、いい天気。今日のお弁当は、おくらの塩糀漬け豚肉巻き弁当！今季、おくら初登場です。・ごはん＆ゆかり・おくらの塩糀漬け豚肉巻き・牛しぐれ入りたまご焼き・たらこスパゲッティ・枝豆・すいか＆こんにゃくゼリー一週間のご無沙汰でしたぁ～^^;最近、パートも忙しくなってきて、ちょっとバテてます・・・。週に３日だったのが、先々週と先週はイレギュラーに週４日になったり、成形の仕事がメインだったのが、だんだん窯（パンを焼く仕事）を教えてもらったり。さすがに窯の前にずっと立ってると、暑くて熱くて。お昼の休憩の頃には、制服のズボンの腰の部分が汗だくです^^;驚いたことに、この４カ月近くで、３ｋｇやせました！で、休みの日は休みの日で、あれこれやっておりまして。らっきょも漬けたでしょ、梅干しも漬けたでしょ、お友達と飲みにも行ったでしょ、図書館の本も読まなきゃいけないし、ヨガにも行かなきゃいけないし・・。そうやってじっとしてればいいものを、ちょこまかちょこまかして、それで勝手に疲れるって訳です。はい。でも、お弁当だけはちゃんと作ってますよぉ～♪先週の金曜日からご紹介しましょうっ！金曜日は、塩糀漬け豚肉のチーズ焼き弁当☆塩糀に漬けた豚肉の小間切れに、シュレッドチーズとスライスしたたまねぎを混ぜて、小判型にまとめて、焼きました。荒挽きハンバーグみたいで、美味しかった☆で、月曜日は、「お母さん、またメンチ・・・？」と言われたデジャヴ？メンチカツ弁当☆で、火曜日は、豚肉のマヨしょうが焼き弁当！で、水曜日は、鶏肉の塩糀ラタトゥユ弁当☆久々のラタトゥユが美味しかったぁ♪で、昨日、木曜日が塩糀てりやきハンバーグ弁当！と、一週間のお弁当を見てみると、全部”肉”ちょっと反省です・・・^^;今日の夕飯は、アジの南蛮漬けにしようっと！

June 8, 2012

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メンチカツ弁当☆

やっとモラタメさんの宿題が終わりました！大人になってもギリギリにしか宿題ができない私です・・・^^;さて、今日のお弁当は、メンチカツ弁当☆お弁当初登場です！・ごはん＆たたき梅・ゆかり・メンチカツ・ほうれん草の糀しょうゆごま和え・アスパラとウインナーの塩糀バターソテー・たまご焼き・デラウェア＆こんにゃくゼリーカリフラワーさんのメンチカツがとっても美味しそうで、私も作ってみました^^メンチカツ、結婚してから数回しか作ったことのないメニューです。肉が好きなくせに、珍しいでしょ？それには訳が・・・。揚げるといつも爆発して、美味しくないんです・・・--;だから今回は、入念に衣を付けましたよ。そしたら爆発したのは数個だけでした！よかった、よかった。中の種は、いつものごとく塩糀を使ってます。夕飯に揚げたてを食べた双子は、「肉汁がヤバイっ！」って喜んで食べてました。それくらいジューシー♪これでメンチカツを克服したので、またまた肉好きとしては登場回数が増えること、間違いなしですっ！^^

May 31, 2012

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Ｗｅｌｃｈ’ｓ☆ウェルチ♪

またまたモラタメさんの、こちらはタメすです。ウェルチの定番グレープ１００とピンクグレープフルーツ１００です♪スーパーで買うと１本３００円以上はしますから、わが家では特別な日にしか買えませんよ^^;でも、やっぱり濃くて美味しいわっ☆お題は、ママ友とシェアしてくださいだったんですが、もう中学２年ともなると、ママ友と集まってお茶するなんてことないんです・・・^^;だから、家族４人でシェアしました。で、子供はもちろんそのままで、ゴクゴク♪グレープ１００の方がお気に入り☆で、私は、と言うと、新しいウェルチの飲み方を考案してしまいましたっ！ピンクグレープフルーツを、白ワイン（安っいものでＯＫ）で割って飲むんです♪これが、うまいっ！普段、あんまりジュースを飲まない私ですが、これなら大人も美味しく飲めるなぁって^^これからの季節にはぴったりな飲み方だと思います♪

May 31, 2012

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カルピスがピースボトルになりましたぁ♪

今日も曇りながら、なかなか暑い。明日からもう６月ですもんねぇ。モラタメさんで、また当たっちゃいました！今回は、ピースボトルになって新しくなったカルピスです♪お味はぶどうを希望してみました^^昔は、カルピスのぶどう味とかオレンジ味とかって、お中元にいただくギフトセットにしか入ってない貴重品でしたもんねぇ。（古いって？^^;）ピースボトルって普通のペットボトルかなぁと思ったら、違うんです。ちゃんとカルピス用に開発されて、４層構造で光と酸素を遮ってるんですって。昔の茶色いビンを思い出させてくれる、かわいいボトルです。味はもちろんなつかしい味☆あっ、あの飲んだ後に舌に残る感じはなくなってますからね。（これも古い？^^;）うちの子も喜んで飲みました。が、一番うれしかったのは、私です♪カルピスを飲むと、小さい頃を思い出すのは、私だけでしょうか・・・？

May 31, 2012

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鶏肉のねぎ塩糀焼き弁当！

気付けばもう５月もあと明日だけ。早いなぁ・・・。今日のお弁当は、鶏肉のねぎ塩糀焼き弁当！・ごはん＆たたき梅・ごま塩・鶏肉のねぎ塩糀焼き・もやしの中華風サラダ・なすの煮物・たまご焼き・デラウェア＆こんにゃくゼリーうちの緑のカーテン計画のへちまが、やっと芽を出しましたぁ～♪去年はまいたはずの種が、ぜ～んぶきれいに鳥に食べられ・・・--;なので、今年は防鳥対策を施したところ、ちゃんと芽が出ました^^このペースで夏に間に合うか・・・？不安です^^;さて、昨日のお弁当は久々登場！ハムカツ弁当☆・ごはん＆たたき梅・ごま塩・ハムカツ・アスパラのグリル焼き・ポテトのカレーチーズ焼き・たまご焼き・デラウェア＆こんにゃくゼリーハムカツ、自分のお弁当で食べたのは今日が初めてだったんですけど、うまかった♪ハム３枚重ねが、ちょうどいいなぁ、やっぱり^^

May 30, 2012

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体育祭定番弁当☆

先週土曜日は、お天気にも恵まれ、無事一発で体育祭が終了しましたぁ！運動会、体育祭、と言えばうちの定番弁当は、これ☆・おにぎり（鮭・梅干し）・から揚げ（鶏肉・小エビ）・ウインナー・たまご焼き・枝豆・デラウェア＆こんにゃくゼリー幼稚園の頃からずっと、から揚げとたまご焼きなんです、うちの運動会は^^うちの子は、学年種目の台風の目と、玉入れと、組体操の３つに出場。中学の体育祭で玉入れって言われても、ねぇ・・・^^;組体操は、倒立の猛特訓のお陰で、無事成功したようです。でも・・・２年生と３年生の総勢５００名以上でやるんで、うちの子がどこにいるのやら・・・^^;ま、ま、中学の体育祭なんて、そんなものです。親はね。子供は大いに盛り上がったらしいです^^青春ですよぉ～♪憧れの先輩に、ハチマキにサインしてもらったり♪そんな年頃になったんですねぇ。私にもありました、そんな時期。中学の時、バスケ部のひとつ上の先輩が、格好よくてねぇ。ほとんど追っかけ状態で、体育館に部活のぞきに行ったりして。その先輩が載ってる卒業アルバムを誰かに借りて、みんなで見たり。いやぁ～青春だったわぁ～♪母親はそんな娘の気持ち、大変よく理解できますが、父親は・・・。娘はそれをちゃんとわかっておりまして、「お父さんには言わないでよっ！」とクギを刺されました^^;

May 28, 2012

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ポテトコロッケ弁当☆

今日はどんよりして、時々雨も降りました。「これは更年期、来たか・・・？」と思うほど、ひとり蒸し暑かった。今日のお弁当は、ポテトコロッケ弁当☆・ごはん＆たたき梅・ごま塩・ポテトコロッケ・たまご焼き・かぼちゃの塩糀蒸し・きゅうりの塩こんぶ和え・ウインナー・カラマンダリン＆こんにゃくゼリーヨガの帰り道、歩いてたら、無性にコロッケが食べたくなって、じゃがいもを買って来て、昨日の夕飯はポテトコロッケを作りました。やっぱり美味しい～♪母親の好きなものばかり食卓にのぼる、わが家です^^;さて、明日は体育祭☆双子もこの一週間の練習で、すでに真っ黒に日焼けして、目もものすごい充血です。お天気もよさそうだし、私も応援、がんばりまぁす！

May 25, 2012

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塩糀ナムルのビビンバ弁当☆温玉のっけ♪

昨日に引き続き、今日もとってもいい天気！もう暑くて、日差しが痛いくらい。でも、今日もヨガ、行って来ましたよぉ～♪今日のお弁当は塩糀ナムルのビビンバ弁当☆温玉のっけ♪・塩糀ナムル（にんじん・ほうれん草・もやし）のビビンバ温玉のっけ・カラマンダリン＆こんにゃくゼリー今週一週間は、ずっと体育祭の練習だそうです。私の早起きも続いてます・・・--;そして今日は、予行練習。ヨガの帰りに中学の前を通りかかったら、やってました、やってました。あれだと、もう体育祭やっちゃった気分になりそうなくらい走ってましたけど^^;塩糀ナムルは、いつもの塩を塩糀に変えただけ。分量は味をみながら入れました。塩糀とごま油とごまとにんにくで味付けしてます。女子のお弁当なんで、にんにくはすりおろしたのをほんのちょっと香り付け程度に^^この時期、温玉はちょっとこわいなぁと思ったんで、炒りたまごにしようとしたら、にんじん嫌いの娘から「温玉がないと、にんじんが食べられない・・・--;」とクレームが。なので、保冷材をたんまり持たせました。さて、イレギュラーな今週は、いろんなことがイレギュラーで、明日はめずらしく仕事になりました。一日増えるだけで、はぁ～忙しい・・・。昨日のお弁当は、あじの野菜あんかけ弁当！一昨日は、ポークチャップ弁当！でした^^;

May 24, 2012

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てり焼き塩糀ハンバーグ弁当！

今朝は観ましたか？金環日食！さて、今日も普通の月曜日。今日のお弁当は、てり焼きハンバーグ弁当！「最近、ハンバーグ続いてない？」って声が聞こえてきそうです^^;・ごはん＆ゆかり・てり焼きハンバーグ・ほうれん草の塩糀バターソテー・自家製ベーコンのジェノベーゼペンネ・たまご焼き・カラマンダリン＆こんにゃくゼリー今朝は、忙しかったぁっ！金環日食を観たいので、いつもより１５分ほど早起き。しかも昨日、ディズニーランドに行ったんんで、ヘロヘロに疲れてるし、夕飯作ってないからストック品で、なんとかお弁当作り。朝ご飯もするっと食べられるように、たまご丼風にして、準備万端。すると小雨が降って来て・・・あれっ？大丈夫？観れる？と、家族全員、騒然としましたが^^;うす曇りの中、ちゃんと金環日食、観れました！次に観られるのは１８年後の北海道だそうです。１８年後というと、私は６０歳前、旦那は６０代半ば。双子は三十路を迎えて、結婚でもしてることを祈ります。北海道には旦那の妹家族もいることだし^^「１８年後、みんなで北海道行こうねぇっ！」と、盛り上がったのでありました。

May 21, 2012

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トマトチーズハンバーグ弁当☆

今日もいい天気♪でもなんだか風が涼しすぎて、あやしい感じ・・・。今日のお弁当はトマトチーズハンバーグ弁当☆・ごはん＆たたき梅・ごま塩・トマトチーズハンバーグ・たまご焼き・いんげんのバター醤油ソテー・ハムきゅうり巻き・デラウェア＆こんにゃくゼリー今日のハンバーグは新作です！ハンバーグにソテーしたトマトを乗せて、チーズをトッピング。味付けは得意のコーミソースです^^昔、父がトマトにコーミソースをかけて食べてたのを思い出して、昨日の夕飯にトライしてみました。やっぱり合うわぁ～♪トマトとコーミソース☆さて、そのうちの父、今日が誕生日です。あれ？何歳になったっけ？６８歳だっけかな？ま、娘なんて、そんなもんです^^;お誕生日プレゼントには、この前工場見学に行った時に、サントリーのプレミアムモルツ工場直送便を送っておきました。昨日あたり届いてるかと思います。今晩、電話するの忘れないようにしないとっ！では、今日はお友達と久々にランチなので、行って来まぁす^^

May 18, 2012

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鶏から弁当！

今日も朝からいい天気！２週間ぶりのヨガに行って来ました♪今日のお弁当は、鶏から弁当！・ごはん＆焼きたらこ・鶏のから揚げ・コールスローサラダ・たまご焼き・はんぺんのバター焼き・デラウェア＆こんにゃくぜりー今日の卵焼き当番は、寝坊により、私が代行いたしました^^今日はヨガの帰りに、眼科へ行って来ました。もうね、どうにもこうにも目がかすむ・・・ぼやける・・・。わかってます！老眼ですっ！^^;で、眼科に行ったところ、視力は右が１．０で左が０．７だそうです。メガネをかけるほどの視力低下じゃないそうですが、やっぱりピントを合わせる筋力が低下してるんだとか。「ま、言葉はよくないですけど、老眼と言えば、老眼ですね」だそうです^^;それに加えて、ドライアイだということも判明。ひとまず目薬で様子をみて、また２カ月後くらいに再診することになりました。うちの家族、父も母も妹もメガネです。私だけ、ずっと裸眼の女だったんですけど、前に一度眼科で言われたことがあります。「目の筋力が強いんですねぇ」って。筋力頼みだった私の視力も、年齢と共に・・・--;ずっと裸眼の女は、ちょっとメガネに抵抗あるんですけど・・・。この先、どうなりますことやら^^;

May 17, 2012

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キャベツハンバーグ弁当☆

今日は暑かったぁ～っ！朝から半そでです。仕事が終わって、帰った後のビールがたまらん季節となりました♪お先っ！いただいてまっす^^今日のお弁当は、キャベツハンバーグ弁当☆いつぞやのストックです。・ごはん＆焼きたらこ・キャベツハンバーグ・はんぺんのバター焼き・肉じゃが・たまご焼き・きゅうりの塩こんぶ和え・デラウェア＆こんにゃくゼリー今日のお弁当は、作るのに小一時間かかっちゃいました^^;寝ぼけてます・・・。急に暑くなりました。今年の夏も節電なので、「今年こそ緑のカーテンだっ！」とばかりに月曜日にホームセンターへ行き、プランターと土を買って来ました。植えたのは、”へちま”です！へちまって、昔、小学校の頃に植えて、家でへちまのたわしとか作りましたよねぇ。（ちなみに今の子はやりません・・・。）でも、たわしを作ろうと思ってへちまにした訳じゃありませんよ。もちろんっ！食べるんですっ！！！大人になるまでへちまなんて食べたことありませんでした。でも、義父がへちまと豚バラでスープを作ってくれたんです。これがっ！もうっ！めちゃめちゃ美味しくて☆義父は鹿児島の人なんで、へちまを食べる文化があるそうです。うちの子もこのへちまと豚バラのスープが大好きで、「お家で作って～」と言うので、ね。今年の夏は、へちまをたっくさん収穫できるように、ずぼらな私が毎日お水をやれるかどうか・・・それが、鍵を握っています^^;

May 16, 2012

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サントリーブランデーＶ．Ｏで自家製ブランデースピリッツァー♪

暑くなると、さっぱりしたお酒が飲みたくなりますねぇ♪モラタメで当たりましたぁ！今まで当たった中で、一番うれしいかも♪サントリーブランデーＶ．Ｏとブランデースピリッツァー用の保存ビンです。ブランデースピリッツァーってご存知ですか？私は、３月のお友達の送別会の飲み会で行ったお店で、初めて出会いました。ブランデーに果実を漬けこんだお酒なんですけどね。衝撃的に美味しかったんですっ！で、家でも作ってみました。ほんとはオレンジで漬けるのが一番美味しいんですけど、今は国産オレンジってなくてね。なので、最初はりんごで。飲む時は、炭酸で割って飲みます。ほんの～りりんごの香り♪でも、あの衝撃的な美味しさには、まだまだ届かず・・・--;で、もう一度！今度はオレンジの代わりに、カラマンダリンという柑橘で。うぅ～ん♪やっぱりこっちの方が美味しい♪でも、もうちょっと甘みがあった方がいいかなぁ・・・ということで、氷砂糖を足してみました。そしたら、あの衝撃的な美味しさにっ！すぐなくなっちゃうんで、今度はもう少したっぷり仕込むかなぁ^^

May 14, 2012

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チンジャオロースー＆バンバンジー弁当！

今日はとってもいい天気！やる気が出ますぅ～♪今日のお弁当はチンジャオロースー＆バンバンジー弁当！・ごはん＆たたき梅・ゆかり・チンジャオロースー（風炒め物）・バンバンジー・たまご焼き・パイナップル＆うちのさくらんぼ＆こんにゃくゼリー今日は昨日の夕飯詰めただけ^^;卵焼きも当番が焼いたんんで、私はほんとに詰めただけです。さて、昨日は母の日でしたね♪うちは、旦那はひとりでツーリングに出掛けたので、女子３人で楽しくピザを作って、母の日ランチパーティーとなりました☆「母の日、何が欲しい？」って聞かれても、特に何も浮かばなかった私のリクエストです^^スモークサーモンのバジルソースピザと、パイナップルと自家製ベーコンのマヨピザです♪いつもは捏ねるのは私ですけど、昨日は双子が代わる代わる捏ね捏ね。どちらもとっても美味しかったです！ビールもススんだ！ススんだ！で、オリンピックと同じ４年に一度くらいしか母と義母にプレゼントしてない、親不孝な私・・・^^;ですが、今年はちょっといいもの見付けたんで、ふたりに柄違いで送ってみました。ガーゼの手ぬぐいで、１２０ｃｍあるんで、ストールのように首に巻けるんです。義母さんは電話で、「ありがとねぇ。グランドゴルフに行く時に、首に巻いてくわ♪」って喜んでくれました。で、うちの母。私が、「歩いて買い物行く時に、首に巻いてったらいいかなって思ってさ」と言うと、ひとまず「ありがとねぇ」が、驚きの発言・・・。「みいちゃん（私の妹）が、『母の日にお姉ちゃんと何か買ってあげるわ』って言っとったよ」と、来たもんだっ！「はっ？私、それ、プレゼント送ったんだけど・・・--;」と言うと、「やっぱりそうか！『これ、送ったじゃん！』って言うよって、言っとったとこよ！」ほな、その手ぬぐいは何な訳？全くプレゼントし甲斐のない奴です・・・--;こういうことがある度に、双子が「お母さんが早く家を出たかった気持ち、わかるよ・・・」となぐさめてくれますけどね^^;

May 14, 2012

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