みつみつの台所～いとおしくおいしい毎日～　　.　

・・・これ。
・・・ぎょざにあ。
インフルエンザらしきものにかかったその夜、
お義母さんがたくさん「餃子」と「シュウマイ」を持ってきてくださったの。
お義母さんもお友達から頂いたらしいそれらは、大量。
（あ、手作りでなくて市販品です）
シュウマイは８パック、餃子は１０個入り４パックと２０個入り３パック。
まずは、冷凍します。
少しずつ、解凍して、最初は「そのもの」として味わう。
でも、段々と冷凍のデメリットである乾燥が気になってくる・・・。
そこで、シュウマイは「酢豚風」「チリソース煮風」にしていただきました。
どちらもなかなか！おいしかったです。
餃子は、水餃子に。そして、↑の「ぎょざにあ」に。
初めて作りました、ぎょざにあ。
トマトの水煮缶を煮詰めてトマトソースを作って、餃子をのせる。
上にチーズをのせて、焼く。
ラザニアを意識しているんですね、はい。

食べてみると・・・。
餃子は、やっぱりしっかりと餃子らしさを主張していました。
でも、トマトの酸味と相性はピッタリでした。酢みたいなものか？
チーズともよくあっていて、もっといっぱいのせても良かったな～、と思いました。
まだあるの、餃子１０個入り２パック。
これはどうやって食べようかな～。
おすすめの食べ方ってありますか？


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