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我が家には炊飯器が無い。 圧力鍋でご飯を炊いて、もう10年になるでしょうか。 もっと、かもしれません。 写真は、2007年2月の日記からひっぱってきたもの。 この日記でも書いていますが、圧力鍋での炊飯は簡単です。 ガスの使用量も少なくて済みます。 もしも、圧力鍋をお持ちでしたら、思い切って電気炊飯器をお休みさせ。 炊飯に使ってみられてはいかがでしょうか。 古米、古古米でも、おいしく炊くことができると思います。 1) お持ちの炊飯器の内釜を利用し、いつも通り米を研ぎ、水加減する。 (失敗が少なくて済みますので、この方法をおすすめします) 2) 時間に余裕があれば、10~30分間浸水する。 圧力鍋だと、長時間浸水しなくてもそれなりに炊けます。 3) 圧力鍋に米と水をまるまる移す。 蓋をし、強めの中火にかける。 火が鍋の底からはみ出すことなく当たる程度の火加減に。 4) シュシュッとしたら、ごく弱火にして4分~6分。 ここは、タイマーを使うと便利です、まずは5分で始めてみましょう。 5) 火を消して、10分ほどそのまま置く。 かき混ぜて、さらに3分ほど置くとベスト。 1合でも4合でも、弱火で加熱する時間は変わりません。 シュシュッとするまでの時間は、違います(少ない方が、早い)。 まとめ炊きして、小分けして冷凍するもよし、です。 電子レンジが使えなければ、冷ご飯を「蒸す」方法もあります。 もちろん、おじや(雑炊)にしたっていいのですし。 我が家は、米2合に麦を1合混ぜ、3合の水加減で炊いています。 今週は月曜日にもう1つの圧力鍋でカレーをまとめ作り。 「腹6分目」を心がけて食べていたら・・・まだある。 今週は、6日間夕食がずっとカレー、ってことになりました。 でも、自己満足をしています。明日もカレーだっていいくらい!です。 *** コンビニエンスストアに行きました。大手の、老舗のチェーン店です。 驚きました。日中で明るいのに、蛍光灯がいっぱい点いているんです。 消されているのは、窓際のほんの1列のみ。 もっと驚いたのは、暖房でした。 「暑くないか」くらいにきいているのです。 東北電力も計画停電を発表した翌々日の、木曜日のことです。 思い切って、会計の時に声を掛けました。 「もう少し暗くて、暖房が控えめでも、快適に買い物ができそうです」と。 大きなスーパーだと面積に対して入り口の窓は小さく、 蛍光灯を複数点灯させる必要があるかもしれません。 でも、小さな店舗である程度の窓があれば、晴れている日はほぼ。 奥の方の蛍光灯何本かだけでも、十分に明るいんではないでしょうか。 壁だって、白いから光を反射しそうだし・・・。 おせっかいぽいし、おばさんくさいかもしれないのですが。 もし消費者が何人か、「もっと控えめでも大丈夫」と声を出したら、 より節電につながるかもしれません。 だ、ダメですかねぇ・・・。 *** 新潟市では、支援物資の個人受付が始まりました。 勇んで、先月車検予約時にサービスでもらったティッシュ20箱、 持って行こうと思っていたんですが。 残念ながら、募集物資にティッシュが含まれていませんでした。 支援物資および搬入方法はコチラです(市のHP)。 1 食品(缶詰、無洗米、ペットボトル2L水、袋入りラーメン、レトルト食品) 2 生活衛生用品(使い捨てカイロ、ラップ、ドライシャンプー、生理用品) 3 軍手、使い捨てマスク 4 育児用品(紙おむつ、粉ミルク、おしりふき) 5 毛布(新品又はクリーニング済みのもの) 市営鳥屋野運動公園野球場で、3月19日(土)~21日(月)の3日間。 各日とも午前10時~午後3時までの受付だそうです。 新潟市では被災者を複数の施設で受け入れているのですが、 今のところボランティアの募集は行っていないそうです。 ただ、予め登録をしておくことはできるようです。 詳しくは「社会福祉協議会ボランティアセンター」に、とのこと。 市および区のボランティアセンターの連絡先はコチラです。 【追記】 楽天スーパーポイントが募金できるようになりました! こうなることを願っていました。 コチラが募金ページになります。 すごく簡単に募金できます、100P(=100円)以上1円単位で、 募金したいポイント数(=金額)をタイプ、「募金をする」を押すだけ! ところが!何度やっても、募金ができないんです。 1回目は、金額を全角入力していたのがいけなかったよう。 半角に直して、金額を入れたら、無事に次のステップへ進めました。 次のステップとは、楽天にログインすること。パスワードを入力。 ささっ、これで募金ができるのかしら?と思ったら。 「楽天あんしん支払いサービス」って画面が出ちゃって。 クレジットカード情報を入力しないと次に進めないんです。 な、なんで?ポイント募金なら、カードはいらないんじゃなかったの? 「楽天カードをお持ちでない方 ポイントのみでの募金になります」 って書いてあるけど? 楽天カード以外のクレジットカード登録は必要なの??? そこんとこ、ご存知の方、情報をお待ちしています。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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