フリッタータと書くと、おしゃれに響くが・・・
レシピタイトル:カルローズのフリッタータ、きのこのカレーマリネ添えカルローズという、カリフォルニア米があります。短粒種に比べ長く大きい、ジャポニカ系の中粒種のお米。カリフォルニア州でもっとも多く栽培されている品種だそうです。粘りが少なく淡白なので、クスクスみたいな使い方をしてもよさそう。輸入米は安いというイメージがあるかもしれませんが、輸入のお米は関税が高く設定されているので、450gで約400円。(たしか、インドカレー用に買ったバスマティライスも同じくらいだった)カリフォルニア プレミアムライス カルローズ 450g価格:399円(税込、送料別)普段使いというよりも、「今日は本格的にリゾット!」とか。「生米炒めて、全力でパエリアこさえるぞい!」とか。そういう場合に向いているお米ではないかと思います。さて、このカルローズをモニターさせて頂く機会に恵まれまして。トップの料理をこさえました。『「おコメ」と「カレーの風味」を掛け合わせた新スタイルのカレーメニュー』というテーマだったので、お米卵焼きとカレー風味のきのこマリネ。2009年のレシピO・KO・NO・MI☆ごはん焼きを卵とカルローズで作り、それを強引に「フリッタータ(イタリアの卵焼き)」と呼んだの。カレーを組み合わせないといけないので、きのこのマリネをカレー風味で作って添えました。きのこはソースっぽく、みじん切りで作ってあります。こちらのコンテストにエントリーしております。締め切りが7月15日と、まだ1ヶ月先ですので、応募されてみてはいかがでしょうか。このお米を使ったコンテスト、実は昨年も開催されておりまして。チャレンジしたんだけど、落選してしまいました。が、レシピがHPで公開されていました、知らなかった(さっき発見)。落ちたけど、結構がんばって作ったレシピだったんです。なので、ひっそりとネットの世界に置いてもらえたこと、嬉しく思いました。***週末、探したんだけど気に入ったものが見つからなかった。かごバッグ。月曜日、ネットで「うぉぉ!」と思ったものに出会いました。肩掛けにも出来て普段使いに丁度良いサイズです♪コポレ価格:1,700円(税込、送料別)かわいい、しかもファスナーついてる!防犯対策を考えると、ファスナーは欲しかったのよねぇ。なんとお値段は1700円。お手ごろプチプライスじゃないの???でもねーーーー、なんだけどねーーーー、・・・う・り・き・れ(泣)で、こっちを買いました。かごバッグの基本形状、ちょうど折り畳み傘が入るサイズ♪開閉口はファスナー、内布付。中にポ...価格:1,700円(税込、送料別)それが、今朝届きました。るんるん。丁寧な梱包です。薄紙、クラフトペーパー、段ボールBOX。3重に、きれいに包まれて届きました。バッグ自体はしっかりした作りで、ササクレなどは無し。重さは500g弱でした。軽くて、でも自立するくらいの頑丈さ。500mlのペットボトル、横に寝かせて入れられます。ってか、底が丁度そのくらいの大きさ。マチ(?)っていうのか、底の部分の面積はそんなに大きくないんです。荷物が多い人は、LかLLサイズがいいかもしれません。送料込みで2200円。いいお買い物ができました~。