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2006.12.16
テーマ：今夜のばんごはん(50670)
カテゴリ：和食
頂き物の鮭があるので使ってくれと言われていて、鮭のシチューをするつもりだったのですが、カミさんが鍋の材料を用意してしまったので急遽石狩鍋になりました。(写真なし) 土鍋に、昆布と水、酒を入れ、鮭、大根、ニンジン、ネギ を煮込み灰汁を取ります。適当に煮えたら他の材料をいれ味噌を加えました。 子供たちも、野菜を嫌がらずに食べたし、予想外の旨さ。鮭の旨みなのかな。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2006.12.16 21:03:32
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