今日は、はなののののはなさん の 海老のトマトクリームパスタ を食べたいと思って作ってみました。それと予定外だったのですが、スーパーでマグロの目玉が安く売っていたので思わず買ってしまい、煮付けにしました。

海老のトマトクリームパスタ です。
作り方は、はなののののはなさん をご覧ください。

子供たちには、大好評でした。
一口食べたとたんに、「おいしい～」っと大喜びです。
子供たちは、海老があまり好きじゃないのですが、二人とも 「これの海老はおいしい。」 と、喜んで食べています。ただの冷凍むき海老なのに。
私は、おいしかったのですが、トマトソースと生クリームの組み合わせには、多少違和感があり、それぞれ別々に作った方がいいかなと思います。でも子供たちには、「また作ってよ！」と、せがまれてしまいました。

マグロの目玉です。
写真ではよく分からないですが、結構デカイです。

醤油、酒、水、味醂、砂糖と生姜のスライスで煮付けました。
子供たちの学校の土曜参観だったので、昼過ぎに少し煮込んでからシャトルシェフへ放り込んで出かけ、帰宅してまた少し火にかけてから再びシャトルシェフに戻しました。

いや～ 旨かったです。

これは腕じゃないですね。安いからどうかな、とは思ったのですが、十分でした。ゼラチン質が多く、プルプルで、何ともいえない食感です。
魚の目玉が大好きな子供たちと取り合いでした。魚のアラは、濃い目の味付けがいいですね。

大きかったのに、食べ終わったらなんか物足りない。もっと買えばよかった。残念。