【送料無料】 ボウルひとつで こねずにできる本格パン / 藤田千秋 【単行本】 価格：1,575円（税込、送料込）

こねずにできるって？本当なの？
と、ちょっとびっくりしながら手に取ったこの本。

パンを作るにあたって、少し面倒に思えるのがパンをこねる作業。
ゆとりがある時は癒しにもなるけれど、何かと忙しかったりすると、
パンを作る事自体がおっくうになる。

最近、捏ねの作業はすっかりＨＢにおまかせの私。
でも、そのおかげでパンを焼く作業がすごく手軽だし、
気軽な気分でいろんなパンが焼けてすごく楽しい。
ＨＢはいまや私にとって本当に良い相棒。

だけど、こねずにパンが焼けるんだったら、
それはそれでまたおもしろそう。
実験気分で焼いてみました。



なかなか良い形のバゲットが出来上がり～♪

時々バゲット食べたいなあ、家で気軽に出来るレシピはないかなあって思っていたので、
これは重宝しそうなレシピ。
皮がパリッとしてなかなか美味い。
気泡がちょっと少ないけれど、次の日サンドイッチにしたらこれまた美味しかった。

こねの作業は、ボールの中でゴムベラで混ぜる程度。
これなら著者が本の中で言っているように、誰もが気軽に出来て
失敗も少ない。ただ発酵時間が長いので、その間をどう過ごすかは
作る人の工夫しだい。

おそらく何度も作る事になりそうなパンのレシピ。
うちの小さなオーブンにもちょうどいいサイズのバゲットが1本焼けます。


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ヒヨより、
「お母さんに頼みがある。」と言われる。

何かと思えば、「朝ご飯、毎日おにぎりにして欲しい。」との事。

どこまでおにぎり好きなんかい！！！


というわけで、うちの朝ご飯のおにぎり率はかなり高いです。