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本日の稽古

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現在、蕎麦粉８００g 割り粉２００gのニハで稽古中。

今日は気持ち加水が多かったけど、しわも寄らず、薄くなりすぎることもなく、まぁまぁまぁまぁまぁまぁ位の出来でした。

そんな状況ですが、来年１月開催の蕎麦打ち段位認定大会(二段位の部)、申し込みました～

受験できるかは抽選の上ですが、どちらにせよドキドキです。

また、鍛練の日々がはじまります。


ちなみに写真は道場で頂いた「鴨汁そば」
三段の先生作

こんなふうに打ってみたいものです





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最終更新日  2006年11月16日 01時49分11秒


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