おじけんのラーメン食べ歩記

　嫁は友達と忘年会の為実家へ。
よって今日の夕飯は自分でどーにかしなくちゃなりません。

じゃぁ、ラーメンにすっか！･･･当然そうなりますな。

渋谷の｢中華そば　すずらん」へ行く事に。
大井町から山手線で12分。結構近い。
東口を出て陸橋を渡り渋谷警察側へ降りる。
城南信用金庫を過ぎたところで左に曲がり、
分かれ道を左に行くと店はある。

店舗外観。行列してると思いきや先客は二人のみ。よかった。

店内はコの字型のカウンター１５席のみ。券売機はなくオーダー制。カウンターに置かれた水差しに炭が入ってました。


野菜つけそばを注文。
麺は自家製で太麺・ひもかわ麺・平打ち麺の三種類があります。
(平打ち麺は１００円増し）
野菜つけそばの場合、太麺で出てくるみたいです。
量は通常で２００ｇ位、大盛りで３５０ｇとの事。
結構麺は太くて歯ごたえバツグン。
二郎の麺を上等にした感じで結構好み。
ひもかわ麺普通のうどん並の極太麺。
平打ち麺はそこまで平打つ？って位平べったい。
幅は１センチはあると思われます。

チャーシューは柔らかく箸で掴むとポロポロこぼれてしまうほど。
味付玉子も完璧な半熟でうまかった。

スープにはゲンコツや丸鶏を使った動物系スープとカツオ節や煮干しから取った魚介系スープを合わせるダブルスープ方式。
ちょっとスープの量が少ないかな？
野菜がスープに浸かってません（－－；
つけ麺の割りにあっさりした風味なので、
食べているうちにダシの風味はほとんどなくなり醤油の塩辛さだけが感じられるようになってしまいました。
もうすこしガツンとダシを効かせてほしいと感じました。

スープ割りを頼んでみました。
軽くネギを入れて出してくれます。
動物系と魚介系のバランスがよくおいしいスープでした。
つけそばよりラーメンを食べた方がおいしいかもしれないですね。
詳細はこちら

帰りにちょろっとスロット屋へ行き、
ちょろっと負けて帰りました（;´Д｀）