そらまめひよこ

妹と健康と漬物の話になって私が「最近欲しい漬物が売っていない。裏を見たら毒物かってくらい添加物だらけだったり・・・」
「すごくお気に入りだった安心の良い材料を使用している京都の漬物を売っていたスーパーがバイヤーが変わったのか某京都の有名メーカーのイマイチなのに代ってしまった」とぼやいてしまった。

すると妹が「じゃあお漬物どうしているの？ぬか漬けとか体にいいけど買ったりしている？最近は無印良品でもぬか漬けのためのセットもあるね」と言うので私が
「今年お中元でもらっためっちゃ美味しかった水ナスのぬかを二次使用して繰り返しぬか漬けに使用している」と言ったら妹が大爆笑。

野田琺瑯の容器にぬかを入れて再利用中。毎回美味しいぬか漬けができる。いったい何回再利用できるのか謎。
今我が家で人気なのがミニきゅうりを丸ごと漬けたぬか漬け。
ミニきゅうりが売っていたらラッキーと買うけどなかなか売っていない。
今もぬか漬け作成中。

水ナスのお漬物お店どこの物か忘れてしまった。水ナスも美味しかった。
来年はメモしたいと思う。

妹が言っていた無印良品のぬか床

1点までネコポス(ポスト投函便)選択したら送料無料※条件付き MUJI 無印良品 毎日のかき混ぜ不要 発酵ぬかどこ 1kg 簡単ぬかどこ すぐ漬けられる ぬか床 誰でも簡単 漬け物 漬物 発酵ぬかどこ 無印 お中元 御中元 中元 通販 楽天で購入