お菓子日記

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• 聞きたくてもなかなか聞けましぇ～～ん(￣∇￣*)

  前に書いた日記とちょっとダブルかもしれないけど…。　　　　　　　　　　＊＊＊11月に入って特に思うようになった事があります。それは、『彼氏クンは私の事を好きでいてくれているのか？』という事です。結構私はおしゃべりが好きなので、彼氏クンと会うと嬉しさのあまり、喋り捲って、喋っている途中に「喋りすぎだぞ、自分！！」と自分で反省する事があります（＾＾ゞかと思いきや、ある時は嬉しいくせに、一ヶ月振り位に会うと今度は何故だか恥ずかしくてちゃんと彼氏クンの顔も見れず、喋れなくなってしまう自分も居ます(ﾉ≧▽≦)ｲﾔ～ﾝどちらの場合も大体どちらかが相手の頬を軽くつねってみたり、お互いの弱点でもある「わき腹つっつき」をして何となく慣れていく感じと言いますか、おさまる感じです。こんな感じで、私は会う時のテンションの落差があったりするわけで、こんな私を彼氏クンはどう思っているのか？？？たま～～～に、ホント、極たま～～～～にですが、彼氏クンに聞いてみる時があります。「私の事好き？」と。笑顔で「うん」と言ってくれますが、「ほんとに？（--;）」と聞いてしまう私。「好き」って言葉を軽く口にして欲しくないと私は思うんですけど、でも、やっぱり「たまには言ってちょ～らいよ～～(>з

  Nov 10, 2004

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  アップルパイ

  先週の木曜日の夜から彼氏クンと会いました。６時半まで会社に居たので、アップルパイの中に入れるカスタードクリームのみ家で作って、後は彼氏クンの家で完成させました。今回、カスタードクリームに小麦粉とコーンスターチを半量ずつ使う所を小麦粉を切らしていたのでコーンスターチだけでチャレンジした所、思わぬ拾い物状態で、口当たりなめらかなクリームに仕上がりました。　　　　　　　　　　＊＊＊材料(カスタードクリーム)　　　　　　　　　　　（パイ）・牛乳　　200ｍｌ　　　　　　　　　　　　　　　・りんご　　2分の1・砂糖　　60～70ｇ（お好みの甘さで）　　 ・砂糖　　　10ｇ程度・コーンスターチ　大さじ1～2杯　　　　　　・水　　　　　大さじ1杯・卵黄　　1個　　　　　　　　　　　　　　　　　・市販のパイシート4枚・バニラエッセンス　　適量　　　　　　　　　・卵　　適量・無塩バター　10ｇ1.まずお鍋に牛乳と砂糖を分量の半量を入れて弱火で軽く沸騰させ、　砂糖を溶かします。　市販のパイシートを室温に戻しておく。2.ボールに卵黄と残りの砂糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜ合わせ、　コーンスターチを入れ、さらに良く混ぜ合わせます。3.2.に1.の牛乳を少しずつ入れて混ぜ合わせて行き、　良く混ざったらカスタード液をお鍋にこして入れます。4.弱火でお鍋を加熱し、木ベラで鍋底が焦げたりしないように　連続して良くかき混ぜて行き、モッタリしたらこし器でボールにこす。　＊この時、混ぜるのを怠ると、ダマが出来たり底が焦げたりするので　　サボらず、丁寧に混ぜ合わせる事！！　＊こす事で口当たりがなめらかになりますよ！5.4.の中に無塩バターを入れ、バターが良く馴染むように混ぜ合わせます。　最後に香りつけ程度にバニラエッセンスを1,2滴入れ混ぜてクリームが完成！6.りんごを皮をむいて種を取り薄く切り、軽く砂糖とお水でソテーします。7.室温に戻したパイシートをラップの上に置きシートに切り込みを入れ、　クリーム⇒りんご⇒クリームとのせ、枠に溶き卵を塗り、閉じる。　表面にも卵を塗って、クッキングシートやアルミ箔に移し、　オーブンで10～20分焼く。　＊焦げやすいので上から軽くアルミ箔をかぶせてじっくり焼くと良いですよ。8.焼きあがったらかなり熱いので、少し冷ましてから食べて下さい！！今回はりんごをソテーしましたが、焼くのでそのままでも入れても大丈夫。クリームさえ上手く行けば、ほぼ問題ないと思いますが、焼く時に、生地を焦がさなければ完璧でございます！！コーンスターチがなければ、小麦粉でも大丈夫です。が、粉っぽさが残るかも…。すぐに食べない時は、7.でラップに包んで冷凍してもそれなりに日持ちします。私はがっついていたせいか、舌を火傷しました。。。(;_;)

  Nov 8, 2004

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• 彼氏クンとあえるぞ～～！！

  約二週間ぶり位に彼氏クンと会う事になりました。今晩から会えるのか？　はたまた明日の早い時間から会えるのか？なんだか最近、会える事が少なくなったせいか、ドキドキしちゃう自分がいたりして…。付き合いだした当初を思い出します。。。って10ヶ月位前の話か。。。(￣(エ)￣)y-°°°　　　　　　　　　　＊＊＊彼氏クンと知り合ったのは、2002年の7月15日に私が本社勤務から今私が所属している支店に配属になった事からでしたね(￣(エ)￣)y-°°°当初、彼氏クンは「おしゃれ坊主」を目指していたのか（？！）坊主頭のスーツ姿の「高卒で就職したての男の子」的な感じに見えて、な～～～んも興味をもたず、殆んど接点も無く、あっという間に一年が過ぎました。その一年で彼氏クンは髪もロン毛に近づき、当時、ロン毛に弱かった私はある日、彼氏クンに対して今まで感じ無かった気持ちを持つようになりました。自分でも「いつから」って言えないんですが、ビックリするくらいの速さで彼氏クンにどんどん引かれて行きました。(*^0^*)そして彼氏クンとの距離が縮まったある事件。。。事件っつ～か『2003年8月28日彼氏クンの誕生日』がやって参りました(*^0^*)彼氏クンが故郷の北海道に帰ったのが彼氏クンの誕生日の前の週で「お土産に六○亭のお菓子を買ってきて！！」と私が言っていて買ってくる代わりに交換条件で私がケーキを作っていく事になっていました。そして作品集の記念のケーキにもあるデカモンブランを作って行き、夕方に同僚みんなで彼氏クンの誕生日を祝いました。彼氏クンは嬉しそうでした(*^0^*)そして、みんなでご飯を食べて帰りました。この事をきっかけに私からアタック掛ける事、掛ける事・・・呑みに行こうと数人を誘いみんなで呑みに行く⇒一緒に帰ってバイバイしてからSメール送る。でも返事は来ませんでした(;_;)しか～～～し！！その一ヶ月経つか経たない位のある金曜日の夜。仕事の帰りに二人で呑みに行き、途中まで一緒に帰り、帰宅。数分後、携帯が鳴りました(´ー｀)「うっそ～～～～！！！(°□°;)め、め、め、メールが着てる～～～！！！！」ビックリしました～(◎_◎;)そしてメールの内容は。。。「土曜日暇ならどっか遊びに行く？行くなら、メールしなよ。」ま～～、ぶっきらぼうと言いましょうか、用件簡潔型のメールでした。でも、かなり嬉しくて、すぐに土曜日に遊ぶ約束をしました。そして後○園遊園地に初めてのドゥエ～～～ト（デート）に行き、そこから始まり、何だかんだいって二人で買い物行ったり呑みに行ったりが続きました。そして運命の日、2003年12月24日Ｘ’ｍａｓイヴ。彼氏クンと私は残業をしていて、結局九時近くまで支店にいたんですが、「帰らないの？」と彼氏クンからメールが。「そろそろ帰ります」と私。「一緒に帰ろう」という事になり、支店を後にしました。私の働いている支店はみなとみらいが近いんですが、「イヴだし夜景でも見て帰ろう」と彼氏クンが言ったのでそうしました。そして夜景を見ていたら・・・、告られましたv(≧▽≦)vキャ～～～～～～そして一緒に八景島で年越しをし、バレンタインや3月の私の誕生日とイベントが続き、いよいよ彼氏クンが4月で異動になり、そして、今日に至ると。。。　　　　　　　　　　＊＊＊毎日一緒に居る時間が長すぎるくらいあったので、4月の異動直後、なんだか気が抜けてしまったのを思い出します。でも、大体の方達は今の私の状況が普通なんですよね。今日、これからお家に帰ってアップルパイでも作っておこうと思います。またレシピは後日載せたいと思います。。。

  Nov 4, 2004

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• 信じられません。

  昨日ニュースを見ていたら、新潟の震災の募金を装い、詐欺行為が起きている事を知りました。赤十字の団体名を名乗って葉書を送ってくるそうです。赤十字では募金はお願いしているものの、そういった葉書や電話での勧誘紛いの事はしていないと言っていました。震災でとても苦しんでいる方達の事を使って、こんな詐欺行為をするなんて信じられないし、怒りを通り越して言葉が出ませんでした。。。人の善意を踏みにじるような事は辞めて欲しいです。

  Nov 3, 2004

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  蟹！！

  昨日は結婚した兄が北海道に一泊旅行のお土産でタラバ蟹が届きました。ボイル済みだったので、軽く洗って身をほぐし、ひとまず殻を煮て出汁を取りました。で、てっきり私はお味噌汁とかお鍋の出汁に使うのかと思っていたらラーメンも一緒に送ってくれていた為、それのスープに使っちゃおうと母が言い出しました。で、みそ味と醤油味のラーメンを作りました。でも、なんだか折角の蟹ちゃんのスープの味がしなくて、食べ終わった頃に「あっ、蟹の味がする～」って位でした(;_;)でも、ま～、まずくは無かったので良しとしました。そのほか、白い恋人を買ってきてくれたお兄ちゃん。いくらの醤油付けも買ってきてくれたお兄ちゃん。一泊二日の強行友達旅行の忙しい合間に買ってくれてありがとう(⌒▽⌒)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊＊＊蟹ちゃん買えます！！小樽きたいち【全国送料無料】【活】たらばがに姿(メス)約1．3kg×1尾【全国送料無料★北海オホーツク産】【活】本タラバガニ姿（オス）約1．8Kg×1尾【クリスマス特集★全国送料無料】豪華北海三大かにセット（たらばがに・ずわいがに・毛がに）【全国送料無料★北海オホーツク産】【チルドボイル】たらばがに姿（オス）約1．8Kg×1尾【当店1番人気！★全国送料無料】北海オホーツク産【チルドボイル】たらばがに姿（メス）約1．5...

  Nov 1, 2004

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  ティラミス

  土曜日、私が起きた時に両親が出かけていたのでご飯を軽く食べてから、またまたケーキを作りました。今回はティラミスを15ｃｍ台で作ってみました。シロップ＆クリームの甘さはお好みで調節して下さいね。あと、クリームとシロップは、材料に書いてある分量だと15ｃｍのスポンジでは余ってしまうと思いますので、余ったら食パンで同じ工程で作ってみたりしても良いかもしれません(^▽^)　　　　　　　　　　＊＊＊材料（スポンジ　15ｃｍ）　　（シロップ）　　　　　　　 　(クリーム）　・卵　　　　2個　　　　　　　・お湯　　50～80cc　　 ・クリームチーズ　　250ｇ　　・砂糖　　　60ｇ　　　　　　 ・砂糖　　50～80ｇ　　　　 ・生クリーム　　　　200ｍｌ・小麦粉　　60ｇ　　　　　　 ・カルーアリキュール　　　　・卵黄　　　1個・無塩バター　20ｇ　　　　　 　　　　　　大さじ　2杯　　 ・砂糖　　　60～80ｇ・バニラエッセンス　適量　　 ・コーヒー粉　大さじ2杯　　 (その他)・ココアパウダー適量1.まず、スポンジの材料を分量に分けて用意する。　電磁調理器を使ってお鍋の中を２００℃まで上げておき、　その間に、別立てスポンジを焼き上げます。　しっかり卵白でメレンゲを作り、卵黄もリボン状になるまで混ぜ、　両方を軽く混ぜた所に、粉を入れ軽く混ぜ、　溶かしたバターとバニラエッセンスを入れ切る様に混ぜ、　底が抜ける型にシートを敷いてスポンジを焼き上げる。　決して混ぜる時に練り混ぜ無いように！！　油分が少しでも入ってしまうとメレンゲは泡立ちませんので　絶対卵黄やその他の油分が付いていない・入らない状態で泡立てる事！！2.焼き上げてる間にシロップとチーズクリームを作ります。3.クリームチーズを軟らかくしておいた物に砂糖を入れ混ぜ、　卵黄を入れ少しの間かき混ぜ、クリームチーズの玉が無くなたら　生クリームを少しずつ入れながらチーズを更に滑らかにしていきます。4.クリームチーズが滑らかになったら、シロップを作り冷ましておきます。5.スポンジが焼きあがったら二枚に切って冷まし、4.を断面にたっぷりしみこませる。6.5.を底が取れる型に入れその上に4.のチーズクリームを適量流し込み、　同じ工程をもう一度繰り返す。7.流し終わったら軽く冷蔵庫で冷やし固める。8.クリームが落ち着いたら、ココアパウダーをこし器で降り掛ける。　スプーンですくいとってサービスしてもいいし、型を外して切り分けて　サービスしてもどちらでも構いません。　　　　　　　　　　＊＊＊このティラミスはゼラチンが入っていないので、型から外して、そのままにしておくとクリームが柔らかくなってドロドロになってしまうので、溶けるのを防ぐ場合はゼラチンを2～5ｇを溶かした状態で4.の滑らかになった状態に混ぜ入れ、よく混ぜ合わせておくとドロドロに溶けすぎる事はなくなります。　　　　　　　　　　＊＊＊最近、彼氏クンが本当に忙しくて、毎週土日会っていたのに今では一ヶ月に一回会えるかな？といった状態です。ちょっと寂しい（いや、かなりかな…）けど、彼氏クンも頑張ってるし今度会う時までに少しでもお菓子作りやおかず作りが上達していたいな～と思います。さて、今度は何を作ろうかな…？

  Oct 30, 2004

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  ちょー簡単「納豆スパゲティー」v(≧▽≦)v

  昨日の夕方、スッゴイお腹が空いていて、帰りの電車の中では晩御飯の事ばかり考えてました。考えれば考えるほどお腹が空いてくる。。。(>o

  Oct 27, 2004

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  松尾のジンギスカン！！

  私は彼氏クンの影響もありますが、ジンギスカンが好きなんです。北海道出身の彼氏クンは、小さい頃からジンギスカンを食べていたそうな。その中でも、「松尾のジンギスカン」が美味しいそうな。なのでこっちの方で就職をした彼氏クンは夏休みなどで帰郷すると松尾のジンギスカンを食べに行くそうな。　　　　　　　　　　＊＊＊先日、彼氏クンとメニューを決めずに晩御飯の買出しに良くと彼氏クンの足がお肉売り場で止まりました。「どうしたの？今日は焼肉ですか？」と私。「松尾のジンギスカンのラム肉発見！！」と彼氏クン。「美味しいの？」と私。「ま～食べてみなって！！」とお肉をかごに入れました。そして付け合せのモヤシを買ってお部屋に戻りました。　　　　　　　　　　＊＊＊年明けに私の家で昔使っていたホットプレートを彼氏クンにあげたので、それをテーブルの上に出してお肉をお皿に移し、もやしを軽く洗って準備完了！！ホットプレートが熱くなった所でモヤシを散りばめその上にお肉を置く。その時購入した松尾のジンギスカンにはタレが絡まっていて焼き始めたら、だんだんタレが焼けてきて良い匂い！！タレは甘めなので火が強すぎるとすぐに焦げてしまうので焼く時は適度な火加減で焼くのがベストです！お肉の色がかわったら熱々をどうぞ！！ご飯にもビールにも合うし、焼き方にもよりますがお肉が柔らかいんです！！よくラム肉は「匂いがちょっと･･･」という方がいらっしゃいますが、このお肉はそんなに気にならなっかった用に感じます。（人それぞれなので、気になる方は購入する前に　　　お店の方へ確認してみたら良いと思います。）今、ポイント優待キャンペーンの中でこの松尾のジンギスカンがお試し価格で購入出来るんです！！購入できるショップの名前はジンギスカンファクトリーマツジンです。お試しセットは二種類になっています。Ａセットは￥３，１５０.-　Ｂセットは￥４，６５０.-どちらも税込・送料込になっています！（Ｂセットはただ今出荷日制限中です。）ゴールド会員ならポイント１０倍！！シルバー会員ならポイント　５倍！！そうじゃなくてもポイント　２倍！！です！！！「一度食べてみたいな～」という方、お勧めです！！ジンギスカンファクトリーマツジン

  Oct 25, 2004

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  紅茶のケーキ

  土曜日、朝から父にエクセル書式で作ってほしい物があると朝八時半から起こされました(T_T)頼まれ事も二時間くらいで終了。リビングに戻りテレビを少し見て日曜日に姪っ子ちゃん達が遊びに来るので、ケーキ作りを始めました。　　　　　　　　　　＊＊＊今回はどんなケーキにしようかな～と金曜日の会社帰りから色々考えた結果、紅茶と桃缶を使ったケーキを作る事にしました。今回は今までに無く、「見た目が上品」なケーキが出来たように思います。では、作り方を紹介していきま～～すv(≧▽≦)v　　　　　　　　　　＊＊＊材料（スポンジ　15ｃｍ）　　（シロップ）　　　　　　　　（デコレーション）・卵　　　　2個　　　　　　　・お湯　　　　　　　　　　　・生クリーム　200ｍｌ・砂糖　　　60ｇ　　　　　　 ・砂糖　　　　　　各適量　　・砂糖　　15ｇ・小麦粉　　60ｇ　　　　　　 ・桃のリキュール　　　　　　・白桃　　4～5枚・水、紅茶の葉　適量　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(大きい缶詰一個分位)・無塩バター　20ｇ・バニラエッセンス　適量1.まず、スポンジの材料を分量に分けて用意する。　電磁調理器を使ってお鍋の中を２００℃まで上げておきます。2.今回、紅茶風味のスポンジを焼くので、　小鍋で水を軽く沸騰させ、紅茶の葉を入れ、煮出します。　少し置いてからこしておきます。3.別立てスポンジを作ります。　卵黄を色が白っぽくなるまで泡立てます。　卵白は、通常砂糖は泡立てながら何回かに分けて入れて行きますが　全部一気に入れて、しっかり角が角が立つまで泡立てます。　そして卵白の方に2.を入れ、再度角が立つまで泡立てます。　そして二つを混ぜ合わせます。　＊この時、卵白は油分が入ると泡立ちませんので、卵黄が付いた　　器具等は使わないように！！4.軽く混ぜ合わせた3.の中に振るった小麦粉と溶かしたバター、バニラエッセンスを　混ぜいれます。　＊この時、泡立てた卵白が消えないように、のの字を書くように混ぜ、　　絶対に練り混ぜないように！！　１５ｃｍの底が抜けるタイプの型にシートを敷き、4.を流し容れ表面を平らにし、　２００℃に熱してあるお鍋の底に銀紙を敷きその上に型を置き蓋をして　１７０度で３５～４０分焼く。　＊オーブンも同じですが、蓋を開けると中の温度がドンドン下がってしまうので、　手早く作業をしましょう！！5.スポンジを焼いている間に桃の処理をします。　市販の缶詰の白桃を細かく刻んだ物と2ｍｍ位の厚さにスライスした物とを用意します。　＊水分がかなり出ますので水分をペーパー等で吸い取るようにしょう。　＊大体、市販の大きいサイズの缶詰が1缶有れば大丈夫です。6.時間を見て焼きあがりを確認します。　私の家はオーブンレンジではないので、焼き上がっても上の方の表面は色が付いていませんが　ちゃんと焼けてますよ～！7.お湯で砂糖を適量溶かし、その中に桃のリキュールを入れ香りを付けシロップを作る。　6.を半分に切って粗熱が取れたら、シロップを　断面に染込ませて回転台に置きます。　＊桃の缶詰の残ったシロップを水で薄めて使っても良いですが、　　香りはリキュールの方が出ているように感じます。8.ボールに生クリームと砂糖を入れ、少しとろみが付いた感じまで泡立て、　スポンジの断面に塗り、5.の細かく刻んだ桃を載せ、スポンジを重ねます。　残った生クリームを上から流し、回転台をクルクル回しながら全体に伸ばし塗りつけます。9.8.を回転台から外し、お皿に移動させ、少し生クリームが落ち着くまで冷蔵庫で冷やします。10.5.のスライスしておいた桃から水分（かなり出ていると思います）を軽く取り　適度に生クリームが落ち着いたケーキに好きな用にデコレーションして行きます。　今回は薄くスライスしたので、花びらの様にしてみました。　画像の様にスライスした桃を置いていくと真ん中に少し空間が出来るので、　バラの花びらの様に二枚のスライスした桃を巻きつけた物を置いてみました。　で、スライスした桃が残ったので側面に貼り付けてもみました。　　　　　　　　　　＊＊＊スポンジの方ですが、紅茶を煮出しましたが、粉末の紅茶の粉が売っているのである方はそれを使って頂ければ良いと思います。今回は桃のスライスをデコレーションしましたが、形良く切ったブロックを乗せてみても良いと思います(^▽^)あと、桃は白桃では無く黄桃でももちろん良いと思います。黄桃の方が白桃より硬いので切り易いと思います。でも、私は白桃が好きなんです(^▽^;)フレッシュな桃をデコレーションする場合、色が変色してくるのを防ぐのにナパージュやグラサージュと言ったコーティングを塗りつけますが、今回は市販の桃缶と言う事でデコしてからラップを軽くかぶせたり、ケースの中に入れておけば、乾燥や変色は無いと思うので要りません。　　　　　　　　　　＊＊＊さて、姪っ子ちゃんはこのケーキを見て、どんな反応をするのでしょうか…？

  Oct 23, 2004

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  今週も終わり～

  今週の仕事も今日でおしまいのonちゃん828でございますv(≧▽≦)vいや～～、もう今週はというか今月の頭から今日まで、疲れましたよ。。。でも、今日は給料日なのでちょっと嬉しい(´ー｀)　　　　　　　　　　＊＊＊今週の日曜日に、一番上の結婚してる兄家族が家に遊びに来るみたい。久し振りに姪っ子ちゃん・甥っ子ちゃんと会えるわ～ん！！と、行きたい所ですが…今週末は彼氏クンの仕事がどうなるか？によって姪っ子ちゃん達と会えるか分からない状況。。。もし会えなかった時の事を考えて、今回は小さいケーキかアップルパイを作っておこうかと考え中。どんなケーキを作ろうか。。。紅茶の風味がするのも良いかな～。。。帰りながら考えよう。。。　　　　　　　　　　＊＊＊さて、今日は何を呑もうかな～・・・カルーアリキュールが残ってるからカルーアミルクでも呑んじゃうかな～。。。

  Oct 22, 2004

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  また台風か…。

  また台風がきてますね…。日記にも書いた数週間前のあの悪夢…。うちのソーラーが隣の親戚のうちの屋根に落ちて瓦を破壊しちゃってから、まだ工事が全然手付かず状態…追い討ちを掛けるかのようにまた台風かよw(☆o・)wガーンおまけに今回の台風は強力だとか…。ハァ～～(ToT)嫌な感じだ…。朝から結構雨も降ってるし、風もそろそろ強くなってきそうだから今日は、午後半休とって家でおとなしくごろごろしちゃおうっと…。　　　　　　　　　　＊＊＊昨日の夜、日本シリーズを見ながら合間にお風呂に入り、お風呂から出てきてから呑んだ飲物。↓　↓　ウーロンハイざます。 去年まで一日３Ｌペースで呑んでいたけど、最近はめっきり呑まなくなりました。彼氏クンが車の時、私だけ呑むのが忍びなくて、呑まない様にしてたら、最近は３５０ｍｌでも酔える自分が居て「なんでしょ、この変わりようは？」と思っています。で、なんでか昨日はウーロンハイが呑みたくなって、呑んじゃいました。焼酎に凝っていたりする訳では無いので、種類などは殆んど知りません。鏡月、ＪＩＮＲＯ・ＢＩＤＡＮ・いいちこ位でしょうかね。大体がウーロン割ですね。家ではＫＩＲＩＮの氷結のグレープフルーツを呑んでます。昔は日本酒とか結構呑んでたんだけどな～。。。金が無い。。。きゃ～～ε=ε=ε=┏(;￣▽￣)┛

  Oct 20, 2004

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  カボチャモンブラン

  昨日は久々に仕事で忙しい彼氏クンと晩御飯を食べに行きました。現場まで車で行っていたみたいで、車で仕事終わりに迎えに来てくれました。大体いつも車で迎えにきてくれて、帰りは送ってくれる彼氏クン、いつも有難うございますペコ久々に会えて嬉しかった夜でした。。。　　　　　　　　　　＊＊＊日曜日の昼間にカボチャモンブラン（直径15ｃｍ）を作ってみました。私がオーブン代わりに愛用している電磁調理器とお鍋が登場します！（相変わらずデコレーションがいけてないです(;_;)）では作り方をかる～～～～く紹介します。（適量多し！！）＊材料（スポンジ）　　　　　　　　　　（クリーム類）　　　　　　　　（カボチャクｆリーム）　・小麦粉・砂糖　各６０ｇ　　　　　　・生クリーム　２００ｍｌ　　　・カボチャをこした物　適量　・水　３０ｍｌ　　　　　　　　　　　　　・砂糖　１５ｇ　　　　　　　　 ･生クリーム　適量　・卵　２個　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　・砂糖　適量　・無塩バター　２０ｇ　　　　　　　（シロップ）　　　　　　　　　　　 ・ラム酒（製菓用）　適量　・バニラエッセンス　適量　　　　・砂糖・水　各適量1.まず、スポンジの材料を分量に分けて用意する。　電磁調理器を使ってお鍋の中を２００℃まで上げておきます。　↓材料と自慢のお鍋と電磁調理器です。2.別立てスポンジを作ります。　卵黄を色が白っぽくなるまで泡立てます。　卵白は、通常砂糖は泡立てながら何回かに分けて入れて行きますが　全部一気に入れて、しっかり角が角が立つまで泡立てます。　そして卵白の方に水を入れ、再度角が立つまで泡立てます。　そして二つを混ぜ合わせます。　＊この時、卵白は油分が入ると泡立ちませんので、卵黄が付いた　　器具等は使わないように！！3.軽く混ぜ合わせた2.の中に振るった小麦粉と溶かしたバター、バニラエッセンスを　混ぜいれる。　＊この時、泡立てた卵白が消えないように、のの字を書くように混ぜ、　　絶対に練り混ぜないように！！4.１５ｃｍの底が抜けるタイプの型にシートを敷き、3.を流し容れ表面を平らにし、　２００℃に熱してあるお鍋の底に銀紙を敷きその上に型を置き蓋をして　１７０度で３５～４０分焼く。　＊オーブンも同じですが、蓋を開けると中の温度がドンドン下がってしまうので、　手早く作業をしましょう！！5.スポンジを焼いている間にカボチャクリームを作ります。　小鍋にカボチャをこしたペーストを入れ、火にかけます。　そこに砂糖・生クリームを混ぜいれ甘さと硬さを調節します。　火からおろしてお好みでラム酒かバニラエッセンスをちょっと垂らして香りをつけます。6.5.の粗熱が取れたらモンブラン用の金口を付けた絞り袋に　カボチャクリームを入れておく。7.時間を見て焼きあがりを確認します。　オーブンレンジではないので、焼き上がっても上の方の表面は色が付いていませんが　ちゃんと焼けてますよ～！8.スポンジを半分に切って粗熱が取れたら、砂糖を水で溶いたシロップを　断面に染込ませておきます。　ボールに生クリームと砂糖を入れ、少しとろみが付いた感じまで泡立て、　スポンジの断面に塗り、回転台に乗せます。9.スポンジの断面に6.のカボチャクリームを搾り出し、スポンジを重ねます。10.9.に8.の生クリームを上から流し、回転台をクルクル回しながら全体に伸ばし塗りつけます。11.10を回転台から外し、お皿に移動させます。12.11.の上にカボチャクリームを掛けて出来上がりです。ちょっとカボチャ多すぎました。このケーキは出来上がったら冷蔵庫でクリームを落ち着かせてから切り分けた方がキレイに取り分けられます。だいたいチュウハイ呑みながら作っても、カボチャのペーストさえ作ってあれば、1.～12.までの工程を一時間半位で出来るので、酔ってなかったらちょっとは時間の短縮が出来るかもしれません（確実に短縮出来ます）。カボチャ好きな母と二人で画像で切れている部分を食べました。母は美味しいと言ってくれました。いつもありがとう、お母さん…(;_;)

  Oct 18, 2004

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  ＧＬＡＹのライブ

  暇ですよ～～。おまけにまたまた眠いですよ～～。今日はホントにいい天気になりましたね～。お洗濯が心配だった方も今日は心配せずに朝から洗濯機回された方も居るんではないでしょうか？日向ぼっこしたい…。　　　　　　　　　　＊＊＊私、熱狂的ではありませんが、ＧＬＡＹのファンでもあるのです。で、一応ファンクラブにも入って…。この間のツアーは関東地区が中間決算真っ只中にぶちあった為、チケットを買うのを断念したんです。で、また来年の東京ドームでライブがあるんですが、その電話エントリーが昨日から受付だったので会社から帰ってからエントリー受付の為に電話をしました。エントリーだから、これから抽選されて結果が一週間後に分かるんですが今回当たれば私がＧＬＡＹのライブを見るのは約二年半ぶり位？あ～～、そんなに行ってないのか～～。淋しいな～～。最近じゃＣＤも買ったまま聞いてないしな～～～。こんなんじゃ駄目駄目ですな。。。う～～ん、今まで買ったライブＤＶＤ見てテンションでもあげないとライブについて行けなくなっちゃったりして…。キャ～～～～～！！

  Oct 15, 2004

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  暇です。。。

  ふ～～、昨日までと打って変わって暇でございます。。。(￣∇￣*)食事明けでネムネムでございます。意味も無く楽●天内ネットサーフィンするばかり・・・。　　　　　　　　　　＊＊＊そろそろ寒くなってきましたね～。台風明けからなんだか急に気温が下がりましたよね？私は毎年自分でマフラーを１枚は編むんですが、また今年も毛糸を選ぶ時期が近づいてきました。なので「毛糸屋さん特集」なるもの楽●天のショップから自分で作ってみました。■■■毛糸・手芸特集！！■■■毛糸・手芸・コットン 柳屋毛糸と手おり糸のメーカーです。手芸の山久あっと　クラフト手芸の店ラヴリー木のおもちゃがりとんキンカ堂池袋ＫＮ店イマージュ

  Oct 14, 2004

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  なんとか一段落。

  いや～～～、やっと中間決算、一段落しましたよ～！！ここの所残業ばかりでなんかダルダルでした～って、今も残業中なんですが。。。９月の中間決算を１０月の前半で締めて、終わったら直ぐに１０月分の処理を開始。。。９月・１０月・３月・４月は好きじゃありません…。中間決算に本決算…忙しい中３月に誕生日を迎えるのをもう８年やってるんだな～。。。就職して、も～～９年目か～。早いな～。少しは成長したのだろうか？？？さて、週末あたりはまた何かお菓子を作れればいいな～。何を作ろうかな～～？？？

  Oct 13, 2004

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• 台風で家のソーラーパネルが…！！

  やられましたよ～、台風２２号に！！！家の屋上にソーラーパネルが着いていたんですが、あの台風で「ドカ～ン」と隣家の屋根に落ちて大変な事になりました。　　　　　　　　　　＊＊＊１０月９日土曜日夕方４時位から凄い雨と風が吹き荒れる中、心配はしてたんですが、なんせ強風だったので屋上に昇って何かするのは自殺行為だと判断して、被害が無く早く台風が過ぎてくれる事を家族で祈っていました。ところが、夕方６時頃、いきなり「ドカ～ン！！パリンパリン！！」と、凄い音がしました。「ヤバイ、落ちた！！」屋上に設置したばかりのソーラーパネルが屋上の打ちつけた鉄板から外れ、隣家の屋根に落下。隣家の屋根瓦を破壊し、それによって雨漏りが発生。うちの家は鉄板が打ち付けてあったところが大きく削り取られました。急いで父は隣家に行き、状況把握をしました。その間、母はソーラーを取り付けた業者の連絡先を探し出し慌てて電話をした。「繋がらない…。」父も隣家から家に戻り、業者に再度電話をしました。「またしても繋がらない…。」「名刺にアドレス載ってる？載ってるならメール入れるよ」と、私。家のＰＣの所有者は名前的には「父」ではあるが「娘」の私が使用しているので急いでＰＣを立ち上げ、業者のＨＰを調べるが、緊急連絡先は一切書いていない。「ったくよ～～、使えね～業者だな(-□-メ)！！」と何処か頭の中で「ブチッ！！」っと線が何本か切れたなと思った直後、私のメール問い合わせがスタート！（メールは購入者である父の名で出す事にしました。）メール文面先日、御社でソーラーを購入いたしました○○ですが、本日夕刻６：００頃、台風の影響でソーラーパネルが屋上から吹き飛び、隣家の屋根を半分破壊してしまい、大変な事になってしましました。連絡を取ろうとお電話した所、営業時間の６：００を過ぎていた事と休日だった為か連絡がとれず、困っております。・・　（略）・緊急な事ですので、至急お電話を下さい。と、連絡が取れずに不安だという事を書きました。が、しか～し、あの時の両親の慌てぶりと不安げな顔…。今まで私が２８年間一緒に居た中で、あんな両親の顔を見た事が無かった私は、怒りが治まりませんでした。（その後のメール文面）今回の件で思ったのですが、御社は緊急対応という物は無いのでしょうか？私事で申し訳ないのですが、娘（私）が働いている会社は、御社と同じ様な業種の会社ですが、緊急対応の体制が取れているようですが、御社は緊急対応についてどうお考えですか？今回の様な緊急時に購入先と連絡が取れないというのは購入者にとってはとても不安でたまらない事だと思います。現に不安になっていますから。今回は土・日・月と祝日もある３日間、まったく連絡が取れず、火曜日まで連絡を待たなければならないのでしょうか？（略）と、こういった感じでメールを送りました。父は自営業で電気工事をしているので、私がメールを打っている間に一緒に働いているおじさん達に連絡し、翌日撤去作業を手伝って欲しいとお願いをしていました。そしてその後、両親は「修理代、どうしよう…」とずっと考えていたのでしょう、笑顔が殆んどありませんでした。　　　　　　　　　　＊＊＊１０月１０日日曜日８時に目が覚めた。部屋からダイニングの方に行くと既に父は作業服に着替えて準備万端。９時頃、おじさん達が脚立や道具を積んだ車、ユニック付きトラックで家まで来てくれて、作業スタート。まず、屋上に上り、うちの家の屋上と隣家の屋根の写真を撮り、現況写真を確保。いよいよ本格的作業開始。（作業風景は家の中に居たのであまり分かりません）隣家に落ちたソーラーパネルを小さく切断して地上に降ろしやすくする。切断する音が家の中まで聞こえてきて、母と二人「昨日の落ちた時を思い出すね(◎_◎;)」と、顔が強張る。。。その間、父とおじさん達は長年一緒に仕事をしている事もあって息があった感じで作業を進めていく。ガタンガタンと騒々しい中、一本の電話が入った。作業が始まって２時間後位の事でした。どうやら昨日私が出した怒りのメールを見て、慌てて業者が電話してきたらしい。「やっと来たな」と私。その一時間後、虎屋の羊羹もって業者が真っ青な顔して家に到着。その会社の社長も数分遅れて到着。まずうちの父に挨拶に来た社長達を見るや否や、父は、「隣家の方に先に挨拶に行ってくれ！！」と言い放ったそうな…。その後、作業は業者が手伝う形で進められ、夕刻６時に作業終了・撤収。こんな形で父やおじさん達のいつものチームワークを見る事になったのは悲しい気がしましたが、これで私は２８年間なに不自由無く生きてこれたんだなと感謝の思いで一杯になりました。　　　　　　　　　　＊＊＊実際の所、私の勤めている会社は今回の台風が関東に上陸すると思われていた金曜日・土曜日と支店に泊まり体制で数人待機をしていましたし、現地に行く事もありました。今回吹き飛んだソーラーパネルは隣家の屋根に落ちたまま止まって居たので幸い、人に怪我を与えたりそれ以上近隣の方に迷惑を掛ける事は無かったのですが、もしもの事を考えたらゾッとしますよね。外装はお金で解決できる事が多いですが、人の命はお金でどうにかなるものでは無いですし…。自然の力って本当に怖いなと実感した二日間でした。で、もって今回の修理代はどうなるかといいますと…全額まで行くか分かりませんが、業者が支払う事になるようです。父に言ってやりました、「今回の作業した労務費、請求しちゃえば？」と・・・。だって、おじさん達お休みだったのにわざわざ来てくれたんだもん、休日出勤で時間×１００分の２５の給料だしてあげないと可哀相だと思うし。。。もう、こういう体験はしたくないな～と思いました。

  Oct 12, 2004

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  う～～、また台風ですね(ToT）／私のお気に入り

  わ～～～、あの二日間は何だったんだろう？台風ですよ、台風！！！！嫌な感じだ～～。今年の台風はホントに怖いですよね。被害にあわれている方達が一日も早く安心できる日が来る事を願ってます。　　　　　　　　　　＊＊＊私はワンチャンが小さい頃から好きで、特にミニチュワダックスのロングが大好きなんです！！最近、会社の近くである雑貨屋さんでを見つけたのでふらふらとお店の中を物色。。。「(°□°)！！！！」　次の瞬間には手に取ってレジに並んでいました。↓それがこのコップ。も～～、可愛くて可愛くて８００円の衝動買い、しちゃいましたv(≧▽≦)v結構、雑貨屋さんとかだと動物達の葉書とか置いてるじゃないですか？あれにも弱い！！ほんと、可愛い顔してる葉書が多くて。。。一度、彼氏クンとデートしてる時にワンチャンの葉書が置いてあるお店の前を通るたんびに「ちょっと待った～～」と足を止めさせていたので、彼氏クンが私よりも先にお店を見つけるとわざと見えないようにされたりして。。。(ToT)ごめんよ～～って感じでしたが。。。そんな感じで買いだしたワンチャンの葉書。お気に入りを会社のデスクに飾ってます(*^∀^*)↓それがこの葉書。見づらいかな？向かって右の方の葉書には「元気だしなよ。誰にだって自分に自信がもてない時くらいあるよ。」と書いてあるんですが、たまにこの葉書で元気もらってます(⌒▽⌒)そして夏場になるとコンビにでお昼ご飯を買うのと一緒に衝動買いしてしまう「うちわ」。毎年絵柄が違うのでついついレジに一緒に持って行ってご購入しちゃうんです。彼氏クンのおうちにも「マイうちわ」としてワンチャンのうちわを置いてあります。↓去年と今年に買ったうちわです。私の会社のデスクの上はどこかしらにワンチャンが居ます。そうやってオジサンたちから受けたストレスから癒されている感じです。ううう～～～、大変だと思うけど、ワンチャンの居る生活がしたいよ～～！！

  Oct 8, 2004

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  眠い。。。(´ー｀)

  何でしょうか、この眠気は。。。ご飯食べたからからかな？あとちょっとで午後の仕事が始まるわ～～。先日、サツマイモのプリンを作って、翌日辺りに食べようとしたらカラメルに浮いた状態になっていたと書いたのですが、その画像をアップします。なんだか日に日に硬くなるし小さくなるし、、、サツマイモプリンは作ったらなるべく早く食べましょう。↓ねっ？なんかカラメルに浮いてる感じするでしょ？

  Oct 7, 2004

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• ふ～～(￣∇￣*)

  残業終わりました～～。中間決算、大ッ嫌い！！！！今日はこれから母と二番目の兄と待ち合わせて外食です。父は明日まで中国に旅行中。たぶん楽しんでいると思うのでうちら三人は外食させてもらいます！さて、そろそろ会社を出るとしますか～～ε=ε=ε=┏(;￣▽￣)┛な～～に、食べよっかな～～？(⌒▽⌒)

  Oct 6, 2004

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• 今日も雨ですね。。。

  長雨ですね～～。。。朝起きて外が雨だと会社行きたくなくなるんですよね～。Ｇパンの裾はビチャビチャになるし、そのおかげで靴下まで濡れてくる。。。も～～～嫌や～～～(>o

  Oct 5, 2004

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  サツマイモ、手間隙かければ口当たり最高！！

  木曜日の夜中に一生懸命こしたサツマイモを使ってスイートポテトとプリンを作りました。スイートポテトは殆んど目分量でして…。分量が書けないとです（ヒロシ風）。プリンは市販のプリンの粉を使ったので材料の分量も箱に書かれている通りでちょ～～～ラクチン！簡単！！ざっとどんな感じに作ったのか書いて行きますね。☆スイートポテト☆・サツマイモ・牛乳・生クリーム・無塩バター　　　　　　　＊すべて適量です。甘さなどお好みです。・ラムのリキュール・バニラエッセンス・砂糖1.無塩バターを室温に戻して柔らかくしたものをボールに入れて用意しておく。2.お鍋にこしたサツマイモとお砂糖を入れ、お好みの甘さにして火にかけます。3.お砂糖が馴染んだら少し牛乳を混ぜ入れ柔らかくしてお鍋から用意しておいたボールに移し　無塩バターが全体に混ざるまで混ぜ合わせます。　4.バターが馴染んだらラムのリキュール・バニラエッセンスを適量を混ぜ入れ、　生クリーム又は牛乳でお好みの硬さにします。　＊カロリーを少なくしたい時はバターも入っていますから　　生クリームは使わないで牛乳でも良いと思います。　　今回私は生クリームを少し減らして牛乳を多めに入れました。　5.そして金口を付けた絞り袋に4.を入れアルミの型に適量絞り入れます。　6.5に卵液を刷毛で軽く塗りつけ、オーブンで焼きます。（オーブントースターで大丈夫！）　7.焼き上がったら、出来上がり！　全部で２０個焼きあがったんですけど、土曜日に姪っ子の幼稚園の運動会があったので、うちの両親に観に行くついでに全部持って行ってもらいました。それなりにみんな食べてくれたようです。☆サツマイモプリン☆プリン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カラメル・サツマイモ　　　　　　　　　　　　　　　　・砂糖　・牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・水　お湯　　　適量です・市販のプリンの粉（カラメル付き）（お好みで）・砂糖（多分いらないかもしれません）1.器に市販のプリンの粉に付いてきたカラメルを適量を入れ冷蔵庫で冷やしておきます。　＊市販のではなく自分で作る場合は60ｇ位の砂糖に水 大さじ1を小鍋に入れ火にかけ、　　沸騰してきてきたらお鍋を回しながら色が付くまで火にかけます。　　色が付いたらお湯大さじ1を入れ伸ばし、すぐに器に入れます。　　お湯を入れる時、はねるので充分に気を付けて下さい。2.市販のプリンの粉のレシピの通りに材料を用意しボールに入れ混ぜ合わせます。　箱のレシピに卵黄１個とプリンの粉１袋と牛乳４００ccを混ぜると書いてありましたので　その通りに混ぜ合わせました。　3.サツマイモをこした物を1.にお好みの量を入れ混ぜ合わせプリン液を作ります。　＊サツマイモの量が多いと出来上がりが硬めになります。が、サツマイモの味がしっかり出ますよ！4.3.がしっかり混ぜ合わさったら火に掛けるので鍋に移していきます。　※ポイント※サツマイモがしっかり解けているか確認の為、お鍋に移す時、　　　　　　　　　こし器にプリン液を通しながらお鍋に移していくと　　　　　　　　　出来上がりの口当たりがなめらかです。　5.4.のお鍋を火にかけ、沸騰したら火を弱め、１分程加熱します。　　加熱している間に冷蔵庫からカラメルを入れた器を出しておく。　6.5.の工程でサツマイモが鍋底に沈んで固まりが出来ているとあまりよろしくないので　加熱していたプリン液を再度こし器に通しながらボールに移し、すばやく器に移し　１時間程冷やし固めて、出来上がり！　今回のプリンなんですが、２回も間でこし器を通していたので出来上がりはなめらかで美味しかったです！でも、作った翌日、プリンを冷蔵庫から出したらなぜだかプリンが縮んでカラメルに軽く浮いている状態になっていました…(￣∇￣*)ﾀﾊﾊ画像は撮ってないので、今日、プリンが残っていたら撮ってアップしたいと思います。

  Oct 4, 2004

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  あっという間に夕方だ～～。

  今日はホント忙しい週末です。会社が終わった後、中華街で飲み会です。　　　　　　　　　　＊＊＊今日は、９／１付けで異動になった二人のために全体の送別会ではなく、所属部単位での送別会があるんですが、私は総務・経理なんですが「君も参加ね！」と、半ば強引に参加する事に…。お酒は好きですが、最近あまり呑んでないし、寝不足で今も眠い…。でも、唯一楽しみな事が。。。私の彼氏クンも同じ会社の同じ支店に居たんですが、彼氏クンは４／１付けで本社に異動になってしまったんですが、今日は何故か彼氏クンも参加するそうで、２週間振りの再会とあいなります。だからちょっと嬉しいかったりして。。。う～～～む、この嬉しい勢いで眠気よ早く飛んでくれ～～～！！　　　　　　　　　　＊＊＊で、先程書いた寝不足の原因はと言いますと…昨日、夜中の２時過ぎまでサツマイモを蒸かしてこしていたからなんです。２センチ位水を張った蒸し器に、サツマイモを適当な大きさに切って入れ、２０分ほど蒸し上げました。丁寧に木ベラとこし器を使って、あつあつホクホクのサツマイモをこしました。も～～～、手が痛いし、こしたサツマイモは量が少なくなったように感じるし。。。そして後片付けをして３時位ですかね、就寝したのは。その３時間後には起きてたんですから眠い訳です。今日、出勤中、電車乗り過ごす勢いで爆睡してました。　　　　　　　　　　＊＊＊あ～～、あと１５分で仕事おわる～。早く彼氏クンに会いたいゾ～～！！

  Oct 1, 2004

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  お昼休み

  あと数分でお昼休みが終わっちゃうよ～～。なんでかやっぱり月末は忙しいです。週末にサツマイモを使って作ろうと思っているお菓子の候補を絞りました。1、スイートポテト2、サツマイモのプリン3、サツマイモのパイ全部サツマイモをペーストにした物で作れる簡単お菓子です。ただ、サツマイモをこすのが一苦労なんですよね～～(￣∇￣*)でも、こすとなめらかで口どけが良くなるから、それを望めば欠かせない工程なんですよね～～(´ー｀)面倒くさいけど、頑張ります！！あ～～、チャイムなっても～～た！！w(☆o・)wガーン仕事に戻りま～～～すε=ε=ε=┏(;￣▽￣)┛＊＊＊＊＊私の使ってみたい商品！！今、パーマを掛けていて、結構痛んできたのでこれを購入しようと思ってます。

  Sep 30, 2004

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• 中間決算が～～～

  うちの会社、９月は中間決算なんです。今、９月分の売上入力しております…。毎回ながら決算事は提出書類を作らなくてはいけないので嫌いです。「嫌だな」って思ってるから、仕事が進まないっす～。でも、進めないと期日に間に合わないから頑張ります。ちょっとお茶でも飲んで、息抜きしてきま～～す。

  Sep 29, 2004

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• 栗とサツマイモと梨

  昨日、うちの父が朝から組合の人達とバスに乗り、栗とサツマイモと梨を取ってきました。梨は少し傷んでいるものの子供の顔位ある大きな物も２個位あったり、栗も結構持って帰ってきて、サツマイモはどの位持ってきたのか見てないですが、結構量はあるらしく、「スイートポテトでも作るか～？」って思ってます。今朝は昨日とってきた栗使った「栗ご飯」でした。夜中、母が栗を茹で、皮をむき炊いてくれました。柔らかくでホクホクの栗が美味しかったです。栗やサツマイモが出回ると「秋だな～」と思いますね。さて、サツマイモを使ったお菓子のレシピを検索でもしますか～。また作ったらアップしたいと思います。

  Sep 27, 2004

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  バナナを挿んだケーキ

  楽天でお菓子のケーキの本を何冊か買ったので暇つぶしにペラペラページをめくりながら見ていたんですが凄くふわふわしたスポンジケーキが載っていて、「こんなふわふわに出来るんかい？！」と思い、思い立ったら吉日でスポンジを焼いてみました。私の家はオーブンレンジなる物が壊れてしまい、今では電子レンジに格下げになってしまったんです。なので、スポンジ焼くのにここ数年は多層鍋＆電磁調理器を使って焼いています。この多層鍋と電磁調理器でスポンジを焼くと、オーブンで焼き上げるのと違って表面に焼き色が付かないんです。なので、なかなか表面が焼きあがるまで時間が係るんですが、今回、表面に焼き色が付かないのは仕方ないにしても、表面が早く焼きあがる方法を探しながら作ってみました。（失敗も含めて三回も焼いちゃいました…）↓三回も焼いた成果がこんな感じです。今回は直径１８cmの多層鍋の中を１８０℃まで高温にしておき、その中にアルミホイルを敷き、そこに生地を流しいれた直径１５cmの底抜けタイプのスポンジ型を置いて焼き上げました。この多層鍋、オーブンの変わりにもなってくれるし、鍋にシートを貼って、そのままでもスポンジが焼けたりもします。↓そして焼きあがったスポンジを冷まして二枚にカット。綺麗に切れました～～。↓そしてお湯に砂糖を溶かしたシロップを両方のカット面に　刷毛でしみ込ませます。↓そこに２００mlの生クリームに砂糖１５gを入れ泡立てた物を　二枚のカット面に塗り、一枚にバナナを薄く切った物を並べて　もう一枚を重ねる。↓そして、回転台の上でスポンジの表面と側面に　残ったクリームをナッペします。（苦手です）↓そして絞り袋を使ってデコレーションして行きます。↓そしてお皿に移しカット少し生クリームが落ち着くまで　冷蔵庫で冷やし出来上がりです。今回は結構時間もあったせいか、落ち着いて作れました。スポンジはキメはそんなに細かくはなかったのですが、ふわふわ感はいつもより出たと思うので、成功したかな～？って感じですかね？！でも、まだまだ課題がいっぱいです…。

  Sep 24, 2004

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  使ってみました。

  アットホームさんで購入したグレープフルーツの香りがする遠赤外線が出ている樹液シートを使ってみましたので紹介したいと思います。結構凄いんですよ！！あんまりきれいな画像じゃないですけど、結果報告したいと思います。まず、シートとシールがこんな感じで沢山20枚ずつ入っていました。足の裏の色々なツボなどが記された説明書も入っていました。↓こんな感じです。シートの方は個別に袋に入っていました。で、張りたい所をきれいに洗ったあと、シールにシートを貼り付け、↓張りたい所に貼り付けます。私の場合は寝る前に足の裏に張っていますが、このシートや私が購入したもう一種類の樹液シートは、痩せたい所や肩こり部分などに直に貼り付ける事もできるんですよ。そして就寝…。翌朝。シートをはずしてみてビックリ！！あんなにサラサラだったシートが！！！！！↓こんなにグチュグチュになっているではありませんか！！汚くてすいませんが、本当にこんなになっちゃったんですよ～。遠赤外線が出ている事もあって足の裏に付けていると若干の暖かさが感じられますよ。そうそう、このシートをはがした後は貼った所がベタベタになっているので洗い流す等して下さいね！商品についての詳しい事は下記へどうぞ。★足裏に貼って寝るだけでOK！(^0^)　ウッソ～！ゴロゴロしてても足痩せ完了！？　　リラックス...薬草genki樹液シート【1枚：52円】【 50枚1口 】☆150枚以上で悟空の水2リットルプレゼント！☆...

  Sep 23, 2004

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  ムール貝を使ったカレー、作っちゃいました！！

  うきゃ～～～！！インポートショップトレンドさんでムール貝を購入したので、昨日、彼氏クンと念願？！の「ムール貝入りカレー」を作りました。ムール貝が入った袋を開けると「しょっぱい香り」が台所中に充～～～満！「お～～、海の香りがするじゃな～～い！」と二人でニマニマしながらカレー作り開始！！☆材料☆ムール貝・ジャガイモ・にんじん・たまねぎ（各適量）ローリエ（2枚）・市販のたまねぎを飴色に炒めたもの（適量）市販のカレールー１．ムール貝についている藻などを手で洗い落とし、ボールなどに移し、　　何回か水を入れ替えながら手早く貝の汚れを落とす。２．洗った貝をお鍋に入れ、貝が浸るまで水を入れ10～20分煮ます。３．煮あがったら貝を取り出し、貝は殻と実に分け、煮汁はこして取っておく。　　１袋で大体１kgだったんですが、殻と実を分けると「少な！！」って感じなので　　「多いかな？」と思うくらい煮ちゃいましょう！　　　　４．鍋に油を適量入れジャガイモ・にんじん・たまねぎを切った物を入れ炒める。５．野菜が炒まったら、こしておいた貝の煮汁を入れて10分程煮込む。６．灰汁が出ていたら綺麗にとってカレールーを溶き入れる。７．ルーがなじんだら貝の実を入れてさらに数分煮込みます。８．お皿にご飯をよそって、カレーをかければ出来上がり～～！！　　今回は一般的な海老ちゃんやいかちゃんなどを使った「シーフードカレー」ではなく、「ムール貝を入れただけの普通カレー」だったんですが、はじめ、貝と野菜の組み合わせって「どうよ？」って思ってたんですが、水を使わないで煮汁を使ったのでジャガイモ・にんじん・たまねぎのカレーでも充分美味しかったですよ！彼氏クンも美味しいと言ってました。結構二人でカレーは作るんですが、今回のカレーは上位に入りました！！

  Sep 21, 2004

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  昨日、かなり楽天でお買い物しちゃいました！（お金、大丈夫か？！）

  だんだん「お菓子日記」じゃなくなってきている今日この頃の日記。まぁ、いっか？！と思い、ダラダラと書いちゃいます。1．インポートショップトレンド　　「ムール貝」ちゃん　　アメリカワシントンより直輸入で１ｋｇ以上980円!!　　安い！！！！！！彼氏クンが大好きで、前にシーフードカレーを作った時、　　散々お店の中を（といってもスーパー）探しても無く、念願?!と言った感じで購入。　　2．味匠工房　　「チャーシュー」と「赤ウインナー」と「たらこ」達　　とろとろﾊﾞﾗﾁｬｰｼｭｰの端っこ（ﾗｰﾒﾝ用）と昔なつかし不揃いの赤ｳｲﾝﾅｰが各500ｇ250円!!　　たらこ一個45ｇ100円!!　　とろとろﾁｬｰｼｭｰ大好きで、兄貴の為にｳｲﾝﾅｰ、母と二人でたらｽﾊﾟ大好き!!3．アットホーム　　「樹液シート」達　　定価\2,625⇒\2,079　20枚入りでｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂのｱﾛﾏ効果付き!　　足がむくみやすいので買ってみました。4．元気健康本舗「genki21」　　「薬草樹液シート」達　　3周年記念で1枚2円割引ﾌﾟﾗｽ50枚に2枚のおまけ付!　　　　何枚あってもいいな～と思ったので100枚購入しました。　　　　　　　　　　　　　　＊＊＊昨日、家では御寿司を頼んでいたらしいのですが、私の帰りが遅かった為、私の分の御寿司をみんなで分けて食べちゃったそうです。かなりｼｮｯｸで、ﾐｰﾄｿｰｽｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨｰを母に作らせちゃいました。残念でした。

  Sep 17, 2004

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  昨日に続き疲れモードです。

  うう～～～～、、、だるいっす。まだ１０時過ぎたばっかです。もう家に帰りたいです。１３,１４日に組合の大会が終わって、15日はその後の処理だったんですが、いつも会社が終わる時間に昨日は家に着いたんですが、ゼリーなんて作ってる暇も無く、カレー（レトルトです。）を食べて６時半には爆眠状態。。。１０時にテレビドラマの最終回を見る為に起こしてもらったものの、うっすら目が開いたまま（←結構開いているらしい）睡眠…。終わる１０分前に目覚め、涙無く番組終了…意味無～～～～！！全然最終回のストーリー分からなかったです。番組が終わってまた朝まで爆睡。。。トータル１０時間位寝てましたね。久し振りにこんなに寝た気がします。お菓子作りは週末までお預けだな、こりゃ。　　　　　　　　　　＊＊＊先日作ったかぼちゃパイ。焼かないで作り置きしておいた物を今朝焼いて食べました。↓凄く膨らんでくれて前回作ったのはなんだったんだ？って　感じになってしまった。。。↓中のかぼちゃもしっとりして良い感じでした！！朝から満足！

  Sep 16, 2004

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• 疲れてしまって。。。

  会社の組合の大会が月・火とあって疲れました。本職が経理という事もあって、お金の取り扱う立場になっているので、気も少なからず使っていまして…。こんな疲れている時は「甘い物」が良いですね～。ケーキはちょっと重いので、軽い物を。。。軽い物ってなんだろう…？ゼリーとかかな～…？みかんの缶詰でも買って、ゼリーでも作ろうかな～？

  Sep 15, 2004

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  おととい

  仕事が午前中でひと段落した事もあって午後半休を取って、数日前に買ってあったかぼちゃを使ってプリンとパイを作りました。プリンは結構自信作だったのですが、彼氏クンは「まぁまぁ」の一言。いつもそうよね～。アタシの腕が悪いんですよね～（泣）それに反してうちのママさんはかぼちゃパイを絶賛！！「おかあさん、いつも励ましてくれて有難う！！」娘は嬉しいです（泣）

  Sep 12, 2004

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• 今日はこれから

  会社で飲み会。それもチャチー感じの飲み会。う～～む、いつもなら御寿司とるのに今回はナシ！！！！！！殺風景です・・・。ギリギリで頼んだから揚げバスケット、これから取りに行ってきます。。。　　　　　　　　　　＊＊＊今日は、ティラミスを作って会社に持ってきました。呑み終わった後に、ちょいとみんなで食べようと思います。

  Sep 9, 2004

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• 今度は何を作ろうか？

  明日、９月１日付けで異動になった会社の同僚２人に何かケーキでも作りたいなと思っているのですが、何を作ろうか考えています。桃　⇒　メロン　⇒　？？？　何を使おう。。。？悩むところです…。　　　　　　　　　　　　＊＊＊金曜日には彼氏クンと会うので、以前から挑戦中のプリンを作って食べてもらおうかと…。いい加減、表面が綺麗なプリンを作りたいものです…。

  Sep 8, 2004

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• 

  アットホームさん

  私はこのお店で「ゴールデンアップリティ」という商品を買っています。紅茶なんですが、数種類のハーブ等が入って、お通じも良くなる優れものなのです！！お味もほぼ「紅茶」で飲みやすく、ティーパックの様に小分けされているので家ではもちろん会社に持って行ったりするにも便利ですよ！お通じが良くなって肌荒れも殆どなくなりました！

  Sep 7, 2004

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• 

  プリン

  先週、小さいココットの器を５つ購入したのと、冷蔵庫を見たら生クリームがちょこっと残っていたので土曜日の夜に、なめらか（？！）プリンを作ってみました。いつもお世話になっているサイトさんのレシピを拝借して作りました。今回でこのプリンに挑戦するのは２回目なんですが、蒸し器で20分程度蒸し上げるんですが、完成したプリンはいつも表面がなめらかじゃないんです（涙）（駄目ジャン！なめらかプリンじゃないじゃん！！）水分が入っちゃうのか何なのか…？また挑戦してみようと思います。

  Sep 6, 2004

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• ただ今仕事中・・・

  と、言うか、お昼休憩中。今日はラーメンを食べました。味噌チャーシューでした。今月と来月は仕事がきつくなりそうだ…。

  Sep 4, 2004

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• 今日は金曜日！私の好きなテレビがある日！！

  今日は金曜日。いつもなら明日から二日間休みだ～って感じなんですが、明日も出勤になってしまって残念！！　　　　　　　　　　　　＊＊＊金曜日の夜10：00からローカル局で北海道でやっていた「水曜どうでしょう」の再放送「どうでしょう　リターンズ」っていう番組が放送されているんですけど、これがなかなか面白いんです。彼氏クンが北海道出身のため、教えてもらったんですが、「なんでもっと早く教えてくれなかったの～」と、思った位私にはヒットしてはまってしまいました。今、ＤＶＤも出ているので着々と集めて楽しんでいます！！

  Sep 3, 2004

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• 昨日、会社帰りに

  私の勤め先に近い横浜駅の近くのお店のビヤガーデンに行ってきました。夕方６時半から９時近くまで呑んでました。昨日は風がありましたが、その風が結構心地良かったので良い気持ちで呑んでる時間を楽しめました。でも、ちょっとビールジョッキの冷えが甘かったかもな～と、思う私でございます。。。大ジョッキ２杯呑んじゃいました(≧▽≦)　　　　　　　　　　　　＊＊＊そういえば、最近彼氏クンと出かける事はあっても一緒に呑みに行ってないな～･･･。誕生日のお祝いもちゃんとしてないし、近々、彼氏クンを連れて呑みに行こうっと。

  Sep 2, 2004

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• 

  誕生日ケーキ

  やっと彼氏クンの誕生日ケーキを作って食べてもらう事が出来ました。夏のケーキは苺が頻繁に出回っていないので、フルーツを何にしようかダイブ悩みましたが、メロンで作りました。今回使ったメロンは結構熟れていたので甘みがあって味は良かったのですが、水分がかなり出て表面だけ水分をペーパーで取るのに時間が要りました。お味の方の感想は、彼氏クンは「あっメロンの味がする」って言っただけでしたが、、、美味しかったのだろうか…？

  Sep 1, 2004

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• 酔っ払いながら。。。

  昨日は会社の時期外れの送別会でした。その送別会の時に「なんかケーキ作ってくださいよ～」と後輩に言われ、割と早く家にも帰れたので酔っ払いながらですが、ケーキを作ってみました。　　　　　　　　　　　　＊＊＊桃を使ったケーキを一度作ってみたかったので桃のケーキを作ったんですが、コンポートにせず、フレッシュなまま桃を使いました。　　　　　　　　　　　　＊＊＊夕方、就業時間終了後、みんなで食べようと思っています。

  Aug 27, 2004

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• 誕生日ケーキに悩む・・・

  今週末は彼の誕生日。でも、仕事で逢えないので、誕生日のお祝いは翌週に持越。なので、今週末は練習でケーキ作りをする予定。　　　　　　　　　　　　＊＊＊私が思う誕生日ケーキの定番は「苺のショートケーキ」。が、しか～～～し！スーパーなどの身近で苺が手に入るのが、大体５月末位まで。８月の後半では中々気軽に手に入れるのが難しい。「う～～～～む…フルーツは何にしよう…」と悩みました。そんな時には「ネット検索だ～～！！」と言わんばかりに色々とケーキレシピなどを載せてらっしゃる方達のＨＰを拝見し、７月の後半にやっと決めました。そのフルーツとは…「メロン」です。　　　　　　　　　　　　＊＊＊初めてメロンを使ってケーキを作るので不安ですが、頑張って美味しいの作ろうと思います。

  Aug 26, 2004

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• 初日記

  はじめまして、お菓子作り（特にケーキ）が好きなｏｎちゃんと申します。不定期ではございますが、お菓子を作った時の感想等を書いていこうと思ってます。今回はこの辺でおしまいにしておきます。

  Aug 25, 2004

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