みるくティー88のお茶会へようこそ
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ご訪問・書き込み ありがとうございます(^^)
今日は 久しぶり～みんな揃ってのお休みでした～♪
昨日お誕生日のPちゃん～たくさんの皆さんからのおめでとうをいただき
テンション
昨日は みんなお仕事だったので 普通ご飯♪
(魚歳さんの天ぷらパーティーしました♪)
Pちゃんの希望で おうちでご飯。。(笑)
みるく～頑張って作りましたよぉ～～～
まずはお食事♪
昨日の天ぷらパーティー♪
Pちゃん大好物！！
チーズかまぼこ
前回もいただいたのですが
めっちゃジューシーで ２種のチーズがいーっぱい
めっちゃうまです
天ぷら(さつま揚げ)をトースターであぶっていただきました
カットするより
手でちぎったほうが
モチモチ感が 伝わるかしら？？
こちらはゴボウ天
もっちり～めっちゃめっちゃうまぁ～です
ここからが 本日のメニュー♪
ステーキ
魚歳さん エビカツ＆ドラゴンボール
魚歳さんはんぺい＆生ハム＆モッツァレラのサラダ
まずは 予定通り ステーキ♪
見た感じ 油が多かったので ちょっと心配でしたが
・・・
昨日から 冷蔵庫で解凍
約40分前から 冷蔵庫から出して
お肉の中まで 常温に！！ ここ重要！！！！
見た目 ちょっとかたそうに見えたので
表 裏から 筋切りを丁寧にしました
で お店からの おいしい焼き方通り
強火で表面を焼き
焼き色がついたら
裏返し 弱火で 好みの焼き具合まで焼きます～
お肉 大きいのぉ～～
お肉は 軽く 塩こしょうして
お肉を焼いた フライパンに デコポンのポン酢を入れ ひと煮立ち
お肉にかけました＾＾
大きなお肉の写真を撮り終わると。。。
みんな～ねぇ～～おにくおおきいよぉ～切って！！
と ほぼ ひとくちの大きさに キッチンハサミでカット・・・(笑)
こちらは 前にも紹介しました～～～
魚歳さんの エビカツ＆ドラゴンボール♪
もちろん揚げたてをいただきましたよぉ～～♪
カリッと ふわっと～うまぁ～～～～♪
こちらは Pちゃんが食べたいよぉ～とリクの
生ハムのサラダ
に みるくが アレンジ♪
作り方は簡単！
材料
はんぺい １枚
モッツァレラ 100ｇ？
生ハム 200ｇ
トマト 2個
キャベツ 少々
下ごしらえで キャベツを２cm位にカット
だし汁で茹で 触れるくらいまで冷めたら 固めに絞って 完全に冷まします
飾りの生ハム(1人3枚)の残し
残りをみじん切りにします
トマト・モッツァレラはざく切り
はんぺいは1，5cmのサイコロにカット
全体の大きさをそろえると きれいに見えます＾＾
モッツァレラ・はんぺいにオリーブオイル・岩塩・黒コショウをふって混ぜます
ちょっと 置くと味がなじみます
ほかの材料を入れて
更に軽く 岩塩＋黒コショウ
ここでは 材料がつぶれないよう 軽く合わせます
↑は写真用(笑)
みるくんちでは ガラスのボールでドン！と出ます～好きなだけ食べてね♪
このサラダ ちょっとイタリアンな感じ
はんぺいとモッツァレラ～生ハムがめっちゃうまぁ～
ちょっと豪華な お誕生日バージョンでした(笑)
更にケーキは ２回に分けていただきました＾＾
まずはおやつに時間に♪
Wちゃん モンブラン
Pちゃん ソレイユ
みるくは新商品のルリジュール 380円
コーヒークリームのシュークリーム♪
大人な感じの甘さで おいしい～♪
みるく これ好きです＾＾
お誕生日なので 上の1個は Pちゃんへ～ふふっ～
夕食後は まあるいケーキ
ル・ジャルダン・デュ・ソレイユさん タルトフリュイ4号 1800円
名前は入れてもらわなかったのですが
ローソクはつけていただいたので
火をつけて(もちレイちゃんのライターでねっ) 電気を消して～
お誕生日おめでとう～～
Pちゃん 上手に吹き消せましたよ(笑)
お誕生日のPちゃんは やく半分・・・
残りをWちゃんと半分づついただきました
しっとり タルト生地の上に カスタードクリームがいっぱい
その上に フルーツがまたまたいっぱい♪
今回購入は 4号 1800円でした
食べきりサイズで おいしい～♪
おやつの時は ホットコーヒー♪
夜は そのコーヒを冷蔵庫に入れて
＋牛乳を入れて カフェオレに
これがまたおいしい～～～お砂糖なしでほんのり甘いの♪
おまけは 2L 698円のアイスクリーム♪
昨日ちょっと紹介しましたね＾＾
今年の夏は たくさん食べれそうです
幸せいーっぱいに 22歳のお誕生日ができました
皆さんからのたくさんのお祝いのメッセージ ありがとうございました
by Pちゃん
おなかいっぱい～～
とってもおいしくいただきました～～♪
ごちそうさまでした
