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2011.11.23
カテゴリ：2011年 料理
昨日の朝から Kが出張で留守しています！！ 今回は2泊だけと短いので、 私も帰省することもなくおうちでのんびりしていま～す＾＾ これからクリスマスツリーでも飾ろうかしらん？ と思ってるところです  去年のツリーはシンプル目にしたけれど。。。 今年は節電のためにあんまり電気モノは使えなさそうだし、 その分オーナメントをいっぱいにしようかな～～   ちょっと前のばんごはんです。。。 三色ピーマンカップで和風焼きコロッケ  ほうれん草とまいたけのおろし和え 梅しそサンドかまぼこ 赤出し（豆腐・水菜・あおさ・油揚げ）  我が家の定番メニュー   箸休め、おつまみに最適＾＾  だし醤油を使うとラクチン＾＾ カラーピーマンを使って三色に＾＾ （よく見えないけど、赤・緑・黄色です）  実はこれちょっと残念な結果に。。。（汗） 作り方： （和風味にしたかったのでお醤油を使いました。） 普通にコロッケを作る要領で、 じゃがいもをチンしてつぶし、 ツナ缶を入れてお醤油と塩・コショウで味付け！ ピーマンを半分に切って内側に小麦粉を振り、 コロッケの中身を詰めます。 このままパン粉を乗せるか、 チーズを乗せてトースターで焼けばおいしかったと思うんだけど。。。 なんか和風味にしてみたくって、 まずは何も乗せずにトースターで焼き、 （焦げるといけないので） 途中からおかか醤油を乗せてみたんです！！ ちょっと面倒だったけど、 そのままカリッと焼けて、いいかも～～＾＾／ と思ったのもつかの間。。。 食べてみたら。。。 生臭い＞＜ が～～～～ん  おかか、合わないよ！！！ 以前ズッキーニにおかか醤油乗せてトースターで焼いたらおいしかったのに～！！ ツナとの相性が悪いのか？？？ 創作料理って楽しいけど、 私にはあんまりセンスが無いみたい（笑） とりあえず、リピは無しと言う事で。。。 おしまい  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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