ホタテバーガー・鮭バーガー 佐呂間町 北勝水産
今日も夏らしい感じになってきたオホーツクです。 今日はブログ仲間の３人でサロマ湖畔にある北勝水産に行ってきました。ここはオホーツクの海産物の直売所＋食堂や喫茶コーナーのあるところです。実は前々から気になっていたのですが、この先にある道の駅・サロマのほうにだいたい行っていました。 ところが寅下の写真のホタテバーガーがおいしいよという情報をいただき、それじゃ行ってみましょうということで行ってきました。 サロマ湖のホタテが３つも入り、そのホタテととてもあっているタルタルソースがあるバーガーです。ホタテの濃厚な旨みがバーガーというかたちで表現された身近な仕上がりになっています。味はもちろん「おいしーい！」です。ボリュームもかなりあります。でも食いしん坊な僕は、もう一つのメニューである鮭バーガーもちょうせんしてみました。 この鮭バーガーの鮭は絶品です。塩味も適度で、鮭を食べているという実感がわきます。 この北勝水産の楽天のオンラインショップで素材を購入してという方法もありますが、やはりこのお店に行って熱々を食べるというのがおすすめです。
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