沖縄発みなみかぜ

洗ってたためる発酵器　

PF102　／日本ニーダー製　

【只今セール中！送料無料／メーカー直送】

わが職場　発酵ブームです


赤ちゃんを授かった妊婦さんができるだけ自然のながれのなかで　心地よいお産ができるようにお手伝いをしている産院のお食事を提供するキッチンにつとめています

添加物一切を排除
グルテンフリーにもこだわっています
加工食品も排除しています
地産にこだわり　できるだけ有機　無農薬を選び　放射能の影響をうけていない食材を厳選したうえで使用
肉を特別食にして


いま　まさに発酵ブームです

わが職場に発酵機が到着しました＾＾

たたんでしまえるタイプですが

家庭用にさらにお安いタイプも・・・

日本ニーダー発酵器

"洗ってたためる　mini"PF100

グルテンフリーのわが職場　
パンは焼かないので　いまのところ酵母の発酵に使う予定はありません
あくまでも　米麹をつくるために　入手したものです＾＾


さてさて　発酵生活　どうなることやら　楽しんでおいしいを提供していきたいとおもいます

作るのがめんどくさい方は　商品として販売されている米麹を手に入れるも・・・ありです＾＾

お塩とお水をいれて　常温発酵させれば　塩麹
おしょうゆと糀をいれて常温発酵させれば醤油糀　どちらも　通常の調味料　塩　醤油としてお使いいただけます


【8/25(金)〜発送】しま村の米麹 100g (量り売り) 米麹 甘酒 生 生麹 塩麹 麹 米こうじ おすすめ 米糀 作り方 無添加 国産