|
|
|
2009.11.08
カテゴリ：中国での食べ物
★うちの中国人の夫は
火鍋が大大大～スキ  冬でも夏でも 何かあるごとに 火鍋を食べに行こうと私を誘う。 でも最近は 雪が降り続いて とてもとても寒いので 外に行く気力もなく 家にあった材料で お家で火鍋を楽しんだ。  我が家はこんな感じ 本日の具材は 左上から 左上：ほうれん草 左下：油麦菜 大皿左：ブロッコリー・広東絲瓜（へちま？）・なす・平茸 大皿中：羊肉 大皿右：粉条（きし麺みたいな太い春雨）・火鍋用麺（カップラーメンの乾燥麺みたい） ・豆泡（油揚げみたいなもの）・豆皮（生湯葉） タレは 黒胡麻がかかった麻醤（ピーナッツ味の胡麻タレ）に わけぎと辛辣醤（トウガラシペーストみたいなもの）を 本日は硬い麻醤にしたので スープを麻醤に溶かしてお好みのお味に 仕上げてもらいます（笑） スープは 乾燥ナツメ・クコの実・トマト・生？ピーナッツ・セロリ ・蝦皮（桜海老みたいもの）・長ネギ・生姜を ワカメ入り粉末シジミダシ（前に日本から送ってきた）にて煮込んだもの ちなみに 電気鍋は 私が語言で留学生をしていた時 同じ宿舎に住む韓国人のお友達から もらったもので もう７年も経ってるけど（笑） 大活躍の優れもの。 お肉が家になくって カルフールの羊肉は意外と硬いし 羊肉は一番近所の迪亜天天スーパーで 夫に買ってきてもらったんだけど これが大正解で 柔らかくてすごい美味しかった  ふと、パッケージを見たら 北京の老舗火鍋「東来順」ブランドの羊肉 どおりでね～。 でも割引期間が終わっちゃったから もう買えないけどさ．．． 二人で無言で ひたすら食べる食べる｡≠(￣～￣) しばらくしたら 蒸気がすごくって 部屋の湿度が急上昇。 こりゃあ 加湿器いらずだねえ 鍋料理をすると お部屋もあったまるし 準備も後片付けも楽だし 便利便利。柱|￣m￣)フフフ この後 半分くらい食べた後で 前回南湖総合市場にて購入した際にもらった 水キムチを投入して 即席キムチ鍋＆キムチラーメンを楽しみ お腹いっぱいに。 その後 非常に膨れ上がったお腹に耐え切れず この寒い中 夫は一人で近所を散歩に出かけ 凍えながら戻ってきましたヾ(-д-;) 我が家はこんな感じで 火鍋をしておりますが 他のみなさまはどんな風に お家で火鍋を楽しんでいらっしゃるのかな～？ もしおすすめのスープやタレ 具材などがあれば ご教示願いまーす <(_ _)> ☆本日の最高気温１２度 最低気温３度  今週１週間は雪模様らしい 暖気は入ったものの、暖かさが安定せずたまにすごく寒い．．． とうとうダウンジャケットを着る時が来たか もっと北京情報を知りたい方はこちらへどうぞ ↓  にほんブログ村 もっと食べ歩き情報を知りたい方はこちらへどうぞ ↓  にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[中国での食べ物] カテゴリの最新記事
|
|
