お気楽日記

毎日暑い日が続いています。
こう暑くては食欲が落ちて、口当たりのいいものが食べたくなります。
そこで、テレビで紹介していた「冷や汁」を作ってみることにしました。

ごま、いりこ、ピーナッツをそれぞれ空煎りしたあと順にすって、味噌を足し
またすってなめらかにしたあと、焦げ目をつけて、冷や汁の素の出来上がり。
それを少量の水で溶き、好きな具（豆腐、きゅうり、青じそ、みょうが、焼きナスなど）
を入れて、よく冷やした水で延ばして冷や汁の出来上がりです。
番組ではあつあつご飯にこの冷や汁をかけて食べていました。
我が家では、お味噌汁代わりにしています。
さっぱりして、いろんな味が楽しめてなかなか好評です。
（分量は適当に調べてください）

作るときに、おつまみ用に買っていた塩味を足していない煮干があったので、
頭と内臓をとっていたら、トモがテーブルにやってきました。
「あー、あー」（それ何？食べられるもの？食べたい！）と大騒ぎするので
いりこの頭を渡してみました。
嫌がるかな～と見ていたら、そのまま口の中にいれ、変な顔をしながらもくちゃくちゃ
噛んでいます。そしてにま～っと笑うと「おいしい」のベビーサイン。
え？おいしいの？ほんとに？
顔を覗き込むと「あー、あー」（もっと食べる、もっとよこせ）とまた大騒ぎ。
結局、小皿いっぱいのいりこの頭を食べてしまいました。
普段からシラス入りご飯が大好きなトモ。
いりこの頭も同じようなものだったのかしら？

最近は作ったときの残り、袋いっぱいのいりこの頭をトモのおやつにしています。