テーマ:今日の一品(503)
カテゴリ:ランチorディナー
はなまるのやっくんがこれ美味しいと絶賛した一品を作ってみました。
我が家の評判も上々でした。 オニオングラタンスープ 簡単に言えばコンソメスープの上にフランスパンを一切れと ピザチーズを乗せオーブンで焦げ目がつくまで焼く たったそれだけでこんなに美味しくなちゃうんですね。 あめ色玉葱 玉葱3個をスライスしてサラダオイルを塗す(これがポイント!) フライパンに入れたら5分そのまま放置!我慢がまん! 少し下のほうにこげ色がついてきたら混ぜて又放置! その繰り返しでほぼ完成間じかになったら 仕上がるまで混ぜています。 20分で玉葱があめ色になりました。 小分けして冷凍しておけばいつでも使えますね。 ねこにんさんの所で詳しく紹介されています お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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