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February 24, 2009
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プラス１品

テーマ：今日の一品(503)
カテゴリ：ランチｏｒディナー
四つ葉おこげのカニ餡かけ

薄く堅く握って多めの油でこんがり狐色に
焼いた御飯にカニ肉の餡をかけました
おこげのカニ餡かけ

残り御飯から作るおこげも美味しいですよ。


　　　　　　　　　　　　　四つ葉すり身のロールキャベツ

　　　　　　　　　　　　　挽肉の代わりにすり身を使っています
　　　　　　　　　　　　　すり身のロールキャベツ




四つ葉葱豚ミルフィーユ風

接着剤代わりに打ち粉をしながら
長葱と豚肉を交互に数段重ねてパリッと焼きました

葱豚ミルフィーユ風




小鉢に少し・・・が美味しい『プラス一品』でした









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最終更新日  February 24, 2009 09:39:13 PM
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