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ぼうやの美味しい生活

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2007.04.14
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画像 197.jpg

今日はあたたかかったですね。晴れ
そろそろ冷たいお菓子が欲しくなる季節。
というわけで、今日は、京都の和菓子屋さんのわらびもちをご紹介します。
「京都の和菓子屋」というと、美味しさアップ上向き矢印な気がするのは私だけでしょうか…あっかんべー

こちらのわらびもちは素材にこだわりがあります。
おもちは、よくある、でんぷん粉を使用してた寒天ぽいものではなく、ワラビ粉を使用しているので、まさにモチモチです。
また、色が濃いのは、まぶしてあるきなこを長めに煎っているからだそうで、黒糖を使用しているような香ばしい感じがあります。
さらに、砂糖は和三盆を使用しているそうで、上品なあっさりした甘さが特徴的。
1パックは結構たくさんありましたが、ペロリと平らげてしまいました(笑)。

お値段も結構はるのですが、やはりその価値はあると思いました。
うーん、そこらで売っているわらびもちが食べられなくなりそうです・・・。


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Last updated  2007.04.15 00:08:27
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