ぼうやの美味しい生活

ああ、しばらくサボっていて若干時期はずれになってしまったのですが、先日「とらや」の羊羹と湿粉製棹物（しっぷんせいさおもの）をお土産に頂きました。

桜の里


「桜の里」は、桜餅をイメージしたお菓子。上が道明寺（関西風の桜餅のお餅の部分）、下には桜の葉を練りこんだ羊羹。
こ、これはまさに桜餅？羊羹はそれほど好きではないのですが、これは美味しいです。


新春の野


「新 春の野」は、羊羹ではなく”湿粉製棹物”だそうで、そぼろ状にした白餡と緑餡で紅小倉羹をはさみ、蒸し上げたお菓子だそうです。
上品な甘さで美味しかったです。

どちらも、見た目も春らしく、和菓子っていいなーとしみじみ思いました。
コーヒーもいいけれど、ここはやはり緑茶または中国茶（凍頂烏龍茶や龍井茶など）と一緒に頂くのが最高です。

今は「藤の棚」と「菖蒲あわせ」という季節限定の羊羹が発売されているそうです。
緑とピンク、白、紫の色あわせが初夏を思わせるさわやかさです♪


母の日にとらやの羊羹はいかがですか



とらやのサイトはこちらから
オンラインショッピングも可能です。





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