ぼうやの美味しい生活

デパ地下の催事コーナーで初めて見かけるスイーツのお店がありました。
島根にある「KAnoZA」というお店で、本やTVで紹介されているそうです。
「本日最終日」と書いてあったこともあり、何種類かあった中で、定番ぽいフロマージュフォンデュ（1,365円）を買ってみました。
小さめのホールで、木の丸い箱に入っているのが見た目にもかわいくていいですね。



表面の焦げ目も美味しそうでそそります。
一見、よくあるベークドチーズケーキのようですが、カットしてみると中の部分がふわっとトロッの中間くらいの柔らかさ。
食べてみると、チーズというよりもカスタードの味が強いです。まさに”フォンデュ”というネーミングがピッタリだと感じました。
タルト生地もしっかりサクサクしていて、中のクリームとよく合っています。
オリジナリティがあり、これは久々に大ヒット。

素材も、お店のある地元の「究極の素材」にこだわっているそうで、納得・安心の美味しさですね。


こちらからお取り寄せ可能です。
＜KAnoZA＞






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