ぼうやの美味しい生活

今をさかのぼること2ヶ月、6月ごろに、山形のネットショップ「やまがた特産屋」というお店で桃とだだちゃ豆のセットが格安で予約販売されているのを見つけて、早速予約しました。
発送は8月15日以降とのことで、桃もだだちゃ豆も大好きなので、首を長くして待っておりました。
・・・が、なかなか届きません。
なんでも天候不順のせいでだだちゃ豆の生育が遅れているとのこと。
ようやく先日届きました。
桃が11個、だだちゃ豆はなんと1kg！！



早速いただきました♪
桃はまだ少し硬いような気がしましたが（そういう品種？）、甘くて美味しかったし、だだちゃ豆もやっぱり美味しい
豆は鮮度が落ちないうちに茹でて冷凍保存しました。
また、「はなまるマーケット」で紹介されていた、鮭とだだちゃ豆のリゾットも作ってみました。リゾットというよりも洋風雑炊ですが、簡単で美味しかったです。



桃も、プレザーブなんかに加工しようかと思いましたが、どうやらそんな間もなく消費されてしまいそうです。

まだ購入できますが、桃もだだちゃ豆も収穫時期が短いのでお早めに～。


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