オーシャンダイニング（地中海料理・お台場）
先日、ＪＡＬのクーポンの期限が迫っていたので、あわててホテル日航東京にディナーに行くことにしました。何軒かあるレストランの中で、比較的お値段が手ごろそうなこちらのお店に行くことにし、週末だったので予約も入れて準備は万全。（実際、満席だったようで、予約なしだと断られている人もいました）こちらのお店は、レインボーブリッジと東京タワーが正面に見える抜群のロケーション。メニューはプリフィックスのコースがメインですが、ユニークなのが、前菜（冷・温2品）とサラダ、デザートがブッフェ形式になっているところ。ホテルのレストランと言っても堅苦しくなくて、好きなものを選んでいただけるのはいいですね。今日は週末のコース、ホワイトツリー（6,300円）を頂きました。 地中海前菜（気に入ったものにマーク付）冷製前菜 ・ カリフラワーのブランマンジェ ソースクーリートマト・ かぼちゃのガレット 生ハム添え・ タコのカルパッチョ カラスミ風・ 鴨の燻製とドライフルーツのサラダ仕立て 胡桃風味・ アーティーチョークのエスカベッシュ アンチョビ風・ スモークサーモン・ ホタテとイカのグリル 冬野菜とのコンポジション・ サラダニソワーズ（ニース風サラダ）（写真なし） 温製料理 ・ 鴨モモ肉のコンフィと茸のココット焼き・ ポレンタのフライとラタトゥイユのモッツァレラチーズ焼き・ 鹿肉と人参と白いんげん豆のラグー：・ 小柱とポワロークリームのキッシュ・ パエリア バレンシア風 シェフの一皿 ：帆立貝のパートフィーロ包み焼き 森の茸風味 こちらも、パリパリした表面のパートフィロと中の帆立、そして細かく刻んでふりかけてあるキノコの香りがとてもよく、美味しかったです。また、メインも好みのものを選べるのですが、その中に、レストランに並べてある魚を好きな調理法（グリル／アクアパッツァ／ブイヤベース）でいただけるというメニューもあり、私はハナダイのグリルをチョイスしました。まるまる1匹のグリルが運ばれてきて、そのボリュームにビックリ！前菜もいささか食べ過ぎていたので食べきれず、一緒に行った人に食べてもらいました。デザートも取り放題です。(とはいえ、さすがに満腹で、一口サイズにカットされているのが嬉しかったりする）これもどれも美味しかったです。パンも美味しかったし、予想以上に良かったです。景色も美味しく＜オーシャンダイニング＞ホテル日航東京の宿泊予約もこちらから↓↑ランキング参加中です。クリック、よろしくお願いします。楽天ブログランキングついでによろしくお願いします
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