徒然日記

今日はポットハウスさんから購入した2等甘夏10kで
甘夏みかんゼリーを作りました。

　上から見たところ

　横から見たところ

　屋外撮影

作り方はアガーの説明書と、昨日の電子箱からの
アドバイスを基に自己流で作ってみました。

☆材料☆
甘夏　　　５個（５００ｃｃ位の果汁が取れました）
アガー　　５ｇ
砂糖　　　１５ｇ

☆作り方☆
1.甘夏をレモン搾り器で絞って果汁を取り濾す。
2.乾いた容器にアガーと砂糖を入れて混ぜる。
3.鍋に1.を入れ、2.をダマにならないように少しずつ混ぜ入れる。
4.3.を火にかけ（2.を）煮溶かし、軽く沸騰させる。
5.粗熱がとれたら器に入れて固める。

お鍋のふちに煮詰まった材料が残ったので
スプーンでかき取って食べてみたら
濃縮ジュースの味がして美味でした

２７個あった甘夏が１０日くらいしか経っていないのに
残り２個になってしまいました。
今シーズンラスト一回頼もうか。考え中です。