山形の『鮎釣り亭』　ランクルでエギングも！

皆さん、こんにちは！
今朝は、なんかちょっとお疲れムードでしたが？。ゴールデン･ウィークの不完全燃焼を埋めるべく、ある行動を起こしました？
(＠_＠;)　なに？

随分前からインターネットで気になっていた「鷹乃巣」のラーメンを食べに、夫婦して庄内に向かいました。まっ、ある意味デートですね！
(^_^;)＞あははっ、恥ずかしい。。。

連休後ということか、道路は空いてて、開店１５分後に到着。なんとか混みあう前に入店できました。空いてて良かったあー♪
(^。^)ｂ

メニュー選びに入るが、夕方４時過ぎにはある会合が入ってるため臭い系は厳禁。結局、スタンダード品「背脂つけめん」をご注文。
(^O^)／

しばらくして届いたお料理が、画像のつけめんデス。すかさずデジカメで撮ろうとすると、運んできた親父さんが「美人じゃないから、撮るほどの事もないよ」と笑顔でアドバイス。オジサン、なかなかグーッなコメントでした。初めてなのにメチャ・フレンドリー♪
（●＾o＾●）ｖ　ナイスキャラ！

さて、初挑戦のラーメンは如何に？
太過ぎない（？）太チヂレ麺はワタシにナイスフィット！タレが程良く絡みます。途中で気づいたのが、タレの分離。油成分はタレの上層にあり、カツオの旨味成分が器の下に沈殿してしまってました。つまり、タレは良く掻き混ぜてからつけめんするとものすごーくフィット！美味さが倍増します。
(*^。^*)ｂ　なんと理想系、コッテリ＆あっさりじゃないの！

麺はモチモチで少し長目。ズズーッとすすると、美味しいススリ音が出てストレスなくいただけます（短すぎるとストレス極大）。
(^O^)／　うまいっ！！！

今回はすごく良い手ごたえで完食させていただきました。
次回は、みそ味系も食べてみたいとか、とんこつ系を食べたいとか、夫婦で盛り上がってます。あー、次回来る日を楽しみにしてますよん。
（●＾o＾●）。。。<(_ _)>　ごっつぉーさんでした！

追伸．
ついでというか（苦笑）、様子見に磯場でデートしてきました。加茂の荒崎と、由良の白山島。足元ではベイトも見えず、ちょっと寂しい感じでしたが、久しぶりに見た透き通った海には大々々満足。やっぱり海は癒されますねぇー。今月中にでも、今度は竿を振りにまた来ようかと思ってます♪
(^。^)ｂ　海はイイっす♪

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