山形の『鮎釣り亭』　ランクルでエギングも！

皆さん、こんにちは！
昨日、仕事で米沢に行ってきました。久しぶりの大雪。・・・なごり雪にしては降り過ぎです（苦笑）。
(;^_^A

実は昼飯に楽しみにしてたのが「龍上海米沢直営店」。・・・えっ？！定休日でした(涙)。
(T_T)　涙、ガガーン！

さて、どうしよう？と考えたあげく・・・ワタシが学生時代に日常行っていたお店を久しぶりに訪ねてみました。
(*^。^*)　いってみっか。。。

山大前や○とや食堂。若い時に土日通ってたお店です。当時はカツ丼や親子丼しか食ってなかったなあー、この店。まさか、米沢ラーメンの中核になるとは・・・（苦笑）。
(;^_^A

へぇー、細チヂレ麺ですねぇー。スープは濃い黒。高血圧気味のワタシには、チョット塩辛すぎですが、寒い米沢ではコレがちょーどの味なんでしょうね！
(^。^)ｂ　うまいよ！


特筆したいのは、チャーシューがビックリするぐらい多い点。まるで、中華そばでチャーシュー麺。十二分のお得感です！
(*^。^*)

総合的に美味くできた、うまーーーいラーメンでした。
!(^^)!
食べた後に「おしょうしな」の優しい言葉。心も暖まります。


しかも、おかみさんのお気遣いが超嬉しい♪
デジカメ置いて待ってたワタシには、「レンゲはこの方がいいですね。写すには。」とレンゲの位置を気にする気遣い。うーーーん、素晴らしい気遣い。リピーターが多いとゆーウワサの訳がよーくわかりました。
(＠_＠;)ｂ

でも、非常に残念なのが・・・細チヂレ麺。鶴岡のラーメンに多く見られる麺でした。残念ながら、ワタシが大好きなのは太チヂレ麺。この点がどーしても譲れない。あー、美味かっただけに、余計残念。
(-_-;)　こればっかりは・・・ワタシも譲れない

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