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カテゴリ:仕事のこと
ちょっと一日経ってしまったが
三連休が終わりました。 天候的には真ん中の日曜が風も弱く 一日通してお日様の当たる時間も長かったような、、 お店は土曜日が忙しくかなり造っても ちょっと追いつかない状態 そんな前科がインプットされてしまうと 日曜も同じ入りで同じイメージを膨らませる 天候も土曜より良いって事で余計期待させられるが 要注意!前日良いと「次の日コケル」事大いにあるので 慎重に製造をしていく。 まぁまぁの読み、前日より悪いが全体的にはうまくいった。 最終日の祝日(月)成人の日 昨年までは誰が何と言おうと月曜日は祝日でも休んでいた。 でも今年から月・火を定休日にした為 休みが増えた分当然収入が減る じゃあ頑張って祝日にあたった月・火は営業しよう そうすれば平日営業の何倍もお客さんが来てくれる。 まぁ、普通飲食店はやるよね。。 月曜も土日同様のスタート 朝一は寒いので自転車のお客様は10時半位にならないと 到着せず、一般のお客様も鈍い滑り出し それで居て今日は一番の強風!猛烈w よっぽどのツワモノでないと、この越生の地まで たどり着かないであろう。 あぁ~あ、今日は駄目かも。。 製造はかなりしちゃってるし、、 たま~にあります。 大ズッコケ! 明日は休みだし、どうしようこのパンの山? そうだ! 明日は病院だ 持って行こう! そんな結果になりました。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2015.01.13 19:06:44
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