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2008.10.03
カテゴリ：山葡萄ワイン 他 関連
 現在 山葡萄ワインは一次発酵中。果汁はほぼ透明の液ですから、これが濃い紫色になるにはアルコールにより色素や貴重な成分の抽出過程が必要です。５日～１０日醸しを行って、絞りになります。これは ワインというより薬酒イメージですね！ 滋養強壮酒として毎日 少しずつ飲むものですね。この写真は仕込み直後。最終段階の写真を楽しみに・・・・ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2008.10.03 18:19:30
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