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2011.03.12
 冬はなかなか手に入らないヤーコンですが、ネットで購入したヤーコンをうまく保存して食べています。個人的にはとっても美味しい食べ物だと思います。山葡萄の砂糖漬けを瓶詰めして販売できれば？と思ってますがどうでしょう。現在は地下冷暗貯蔵室に置いて保管してますが、酵母が生きているので、製品化する時には薬品で処理するか？加熱して処理するか？ どうしますかね。 今年は これを製品化したいな！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2011.03.12 13:27:47
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