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◎ 信州スローライフ、山ぶどう栽培 ◎(山ぶどう園 Audrey Farm)

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2011.08.26
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山葡萄の栽培者としては山葡萄系の交配種についても興味がありますので、色々 勉強して出来る限り手に入れて試飲しています。以前に資料、文献の抜粋をフリーページに纏めて掲載した事を紹介しましたが、知る人ぞ知る≪澤登≫さんの作った山葡萄系の交配種を大切に護って育てている地域が日本全国にある様です。
十和田湖高原ワイン(澤登ワイングランド)を手に入れました。この山葡萄系の交配種は、どういうわけか?比較的安価なんです。自称 有名 ソムリエにはヨーロッパ系のワイン以外は邪道なんでしょうから、話題に乗らないのです。日本人に合う、日本の風土に合ったと言うことは日本人の体質にあった葡萄から作られた葡萄酒をたくさん飲んで(安い内に?)置こうかな!
秋田県産ワイン
十和田湖高原ワイン(赤)720ml

使用品種:沢登ワイングランド(山葡萄交配種)※日本葡萄愛好会会員のみが栽培している限定品種

私の東北応援する意思と行動は こんな感じかな!

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Last updated  2011.08.26 09:15:48


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ホームページ作って更新するのが面倒なので下記フリーページに山葡萄関連情報を纏めて管理する事にしました。参考情報があるかも!!


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