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◎ 信州スローライフ、山ぶどう栽培 ◎(山ぶどう園 Audrey Farm)

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2012.10.03
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山葡萄を使ったお茶の話を耳にした事があるのですが、実物を入手できた事がありません。まだ製品化されてないのか? では自分で作ってみようと言う訳です。山葡萄を潰して砂糖を加えて、2年程熟成させた物から果汁を絞って使っていますが、搾った後の残りを捨ててました。何か有効利用する方法は無いか?と考えてましたが、ドライフルーツの様に乾燥させればお茶に出来るのではないか?
こんな乾燥機もあるんですね!
20121002ドライヤマブドウ.jpg
エコ生活を標榜している者としは、食べ物(特に野菜 他)、生ものを乾燥保存して有効利用する
《もったいない》生活も時代の先取りか?





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Last updated  2014.12.31 18:38:29


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ホームページ作って更新するのが面倒なので下記フリーページに山葡萄関連情報を纏めて管理する事にしました。参考情報があるかも!!


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