|
|
|
2012.10.27
やっと山葡萄の木もしっかりして来て、栽培のノウハウも順々に蓄積されて一応の目標値である、３０アール１００本で１．５トンを達成しました。
ワイナリーには１．４トンを送り込みました。ワインになって１４００本（５００ｍｌ）も戻ってくる事になりますが、販売先開拓を本格的に行わないと大変な事になる。 今年から本格的に生で販売も行っていますが、４００ｇ６００円パックを現状で１３０パック程販売できましたが、これでも５０ｋｇ程度です。１１月いっぱい販売可能な様に数本残してありますが、それでも５０ｋｇ程度ですね！ 収穫作業は終了しましたが、今後は品質の悪い房から良い粒を外して、酢に漬け込む作業と砂糖付けする作業が続きます。  写真は今回：２回目の送り出し、１５ｋｇ入りコンテナ５７箱を乗せたトラックです。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2012.10.27 20:39:02
[ぶどう作り（ワイン、生食）2006-2012まで] カテゴリの最新記事
|
|
