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2017.03.05
カテゴリ：AudreyFarm便り 2013～
長和町の道の駅（国道１５２号線）マルメロの道の駅に 町の特産品を紹介、販売する施設が３月１日より開店しました。
 当 山ぶどう園：オードリーファームの商品も数種類置いて貰ってます。 山ぶどう酢（加糖、無糖）、ブルーベリー＆山ぶどうジャム、山ぶどう茶 等  試飲できる商品は行って貰ってます。ネットでの販売実績はあまりありませんが、 山ぶどう酢、山ぶどう茶を試飲して戴くと商品のイメージが直ぐに分かる為 非常に販売が好調で商品の製造に追われてます。嬉しい悲鳴ですが、きっと暫く間だけでしょうから 一生懸命作ってます。  商品説明 山ぶどう茶はワイン醸造過程の一次醗酵にて破砕したぶどうと果汁を一緒に醗酵させますが、二次醗酵時に果皮、果肉、種など取り除いた物（ポマス）を乾燥させた物です。 山ぶどうの有効成分がかなり残っている為、健康茶として有効利用する事にしました。 味は山ぶどう特有なさわやかな酸味がします。 ローズヒップテイーに似た味わいです。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2017.04.11 08:44:17
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